烹饪披萨饺所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱披萨饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐披萨饺、义大利肉酱披萨饺、义大利肉酱披萨饺，披萨饺。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱披萨饺做法
材料
高筋面粉400g（80%），低筋面粉100g（20%），全麦天然酵种225g（45%），盐6g（1.2%），砂糖12g（2.4%），水230g（46%），橄榄油12g（2.4%）
做法
1.将所有材料一起称好倒入搅拌机中搅拌，至面团光滑有弹性，室温28℃，发酵60分钟
2.将发酵好的面团翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次，共翻3次
3.将面团分割成100g/个，滚圆，松弛30分钟
4.将面团擀开
5.放入培根馅
6.对折合起来
7.将边压紧
8.以温度28℃，湿度75%，发酵40分钟
9.发酵好，以烤箱温度上火220℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤25分钟
披萨饺做法已被42人烹饪过！
第二种：面食菜谱义大利肉酱披萨饺做法
材料
ａ.绞肉500公克，培根末100公克，ｂ.蒜末50公克，洋葱末50公克，西洋芹末50公克，红酒少许，蘑菇片300公克，ｃ.萝卜末50公克，蕃茄丁200公克，高汤1000㏄，蕃茄煳1罐，月桂叶3片，ｄ.盐少许，胡椒粉少许，ｅ.基础披萨面糰150公克，乳酪丝50公克，蛋1个
做法
1.热3大匙橄榄油，将牛绞肉炒至出油，加入培根末炸酥，加入蒜末、洋葱末炒香，再加入西洋芹末拌炒，倒入红酒增加香味。
2.将蘑菇片放入作法1的材料中拌炒至变色，再将所有材ｃ依序加入拌匀，用小火熬煮至汤汁较稠后，加入材料ｄ调味即成为义大利肉酱备用。
3.将2个披萨面糰分别捍平成约直径20公分的圆面皮状；将蛋打散成蛋液备用。
4.将肉酱100公克放在面皮的一侧，在边缘刷上蛋液，将面皮对摺，压紧接缝处，如包饺子般摺成花边。
5.将作法4的披萨饺表面刷上蛋液，放进预热220℃的烤箱中烤至膨胀即可。
义大利肉酱披萨饺做法已被11人烹饪过！
第三种：面食菜谱义大利肉酱披萨饺做法
材料
绞肉500公克，培根末100公克，蒜末50公克，洋葱末50公克，西洋芹末50公克，红酒少许，蘑菇片300公克，萝卜末50公克，蕃茄丁200公克，高汤1000㏄，蕃茄煳1罐，月桂叶3片，盐少许，胡椒粉少许，基础披萨面团150公克，乳酪丝50公克，蛋1个
做法
1.热3大匙橄榄油，将牛绞肉炒至出油，加入培根末炸酥，加入蒜末、洋葱末炒香，再加入西洋芹末拌炒，倒入红酒增加香味。
2.将蘑菇片放入作法1的材料中拌炒至变色，再将所有材ｃ依序加入拌匀，用小火熬煮至汤汁较稠后，加入材料ｄ调味即成为义大利肉酱备用。
3.将2个披萨面团分别捍平成约直径20公分的圆面皮状；将蛋打散成蛋液备用。
4.将肉酱100公克放在面皮的一侧，在边缘刷上蛋液，将面皮对摺，压紧接缝处，如包饺子般摺成花边。
5.将作法4的披萨饺表面刷上蛋液，放进预热220℃的烤箱中烤至膨胀即可。
义大利肉酱披萨饺做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱马铃薯乳酪披萨饺做法
材料
1张披萨皮，200克马铃薯，2汤匙橄榄油，1茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒，2块芝士（50克）
做法
将烤箱预热至230℃。
将马铃薯去皮，切成小丁。
将煮锅中的水烧开，加入马铃薯丁煮约5分钟，直至其变软，然后把马铃薯丁倒入漏勺中沥干水。
将乳酪切成小丁，和马铃薯、盐、黑胡椒一起混合搅拌。
将披萨皮放入铺好锡纸的烤盘，将混合均匀的馅料放在半张披萨皮上。
将披萨皮对折，盖住所有馅料，用手指将饼皮边缘拈紧。
将披萨饺放入烤箱，烘烤15分钟即可。
（附）披萨皮制作：
将125克自发粉和1/2茶匙盐放入一个大碗中，加入2汤匙橄榄油，不断搅拌。
将温水缓缓倒入面粉和油的混合物中，倒水的同时不断搅拌，再用手将面揉成团。
在砧板上撒些面粉，把面团放在砧板上不断揉捏，直到面团变得光滑柔软。
用擀面杖将面团擀成直径约30厘米的圆形饼坯，备用。
小诀窍
可以按照自己的喜好跟换不同的馅料，一样美味哦~
马铃薯乳酪披萨饺做法已被96人烹饪过！
第五种：面食菜谱披萨饺做法
材料
高筋面粉400g（80%），低筋面粉100g（20%），全麦天然酵种225g（45%），盐6g（1.2%），砂糖12g（2.4%），水230g（46%），橄榄油12g（2.4%）
做法
1.将所有材料一起称好倒入搅拌机中搅拌，至面团光滑有弹性，室温28℃，发酵60分钟
2.将发酵好的面团翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次，共翻3次
3.将面团分割成100g/个，滚圆，松弛30分钟
4.将面团擀开
5.放入培根馅
6.对折合起来
7.将边压紧
披萨饺做法已被65人烹饪过！
小编整理643位网友投稿材料与披萨饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菇香鸡肉披萨
第二种：迷你脆底披萨
第三种：田园果蔬披萨
第四种：披萨
第五种：披萨
第六种：鲜虾披萨
第七种：鲜虾披萨
第八种：鲜虾土豆香菇披萨
第九种：海鲜什锦披萨
第十种：diy青椒熏肠披萨
小编结合61位厨师推荐再从749网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑芝麻加蛋面包、南瓜面包、手工养生山药面包、德式蔬菜健康面包、香脆坚果乳酪面包
土耳其乡村面包、意式经典蘑菇火腿面包、派克面包、潘纳多妮面包
果仁面包圈、红豆包、菠菜核桃面包。
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