烹饪小豆腐煎饼卷所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱小豆腐煎饼卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小豆腐煎饼卷、小豆腐煎饼卷、豆腐煎肉饼,生菜包豆腐煎肉。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱小豆腐煎饼卷做法
材料
小豆腐,全麦煎饼,植物油,姜末,盐
做法
1.热锅倒油,加葱姜末爆香(我家没有,所以没放),放入小豆腐翻炒
2.等水分炒的差不多的时候,加盐翻匀出锅
3.全麦煎饼小心的揭下一片,放上炒好的小豆腐,卷起,沾水封口
4.锅子里倒入花生油,下煎饼卷,煎至两面金黄酥脆
小豆腐煎饼卷做法已被19人烹饪过!
第二种:面食菜谱小豆腐煎饼卷做法
材料
小豆腐,全麦煎饼,植物油,姜末,盐
做法
1.热锅倒油,加葱姜末爆香(我家没有,所以没放),放入小豆腐翻炒
2.等水分炒的差不多的时候,加盐翻匀出锅
3.全麦煎饼小心的揭下一片,放上炒好的小豆腐,卷起,沾水封口
4.锅子里倒入花生油,下煎饼卷,煎至两面金黄酥脆
小豆腐煎饼卷做法已被78人烹饪过!
第三种:面食菜谱豆腐煎肉饼做法
材料
膳魔师达人原味平底锅1只,猪绞肉350公克,板豆腐300公克,葱花20公克,姜末5公克,鸡蛋1颗,沙拉油1大匙,盐1茶匙,鸡精粉1茶匙,细砂糖1茶匙,白胡椒粉1茶匙,太白粉2大匙,香油1大匙
做法
1.板豆腐先放入滚沸水中汆烫约30秒后,捞起沥干水份放?备用。
2.猪绞肉放入钢盆中,先加入盐搅拌至有黏性后,再加入鸡蛋、鸡精粉、细砂糖、白胡椒粉搅拌均匀后,再加入葱花、姜末、香油及太白粉一起拌匀备用。
3.将作法1的板豆腐放入作法2的钢盆中,用手抓碎后搅拌均匀备用。
4.取『膳魔师达人原味平底锅』,加入沙拉油烧至温热后,倒入作法3的绞肉末。
5.以木杓将绞肉末舖平,以小火煎约2分钟后翻面,续煎约2分钟,煎至两面金黄酥脆后即可。
豆腐煎肉饼做法已被48人烹饪过!
第四种:面食菜谱猪胰豆腐煎做法
材料
猪胰15克,豆腐皮适量,山药、首乌各15克。
做法
猪胰15克,切成小块,用豆腐皮包裹,置温水中略浸湿,另用山药、首乌各15克煎汤送服。或将猪胰一具,山药200克,加适量水炖熟,食盐调味,每日1次,每次吃总量的1/4。疗程不限。
猪胰豆腐煎做法已被28人烹饪过!
第五种:面食菜谱生菜包豆腐煎肉做法
材料
五花肉(瘦一点)500克,生菜250克,豆腐1块,独蒜3个,辣椒面,五香粉,小葱花,老抽,料酒,酒糟汁1勺,味精,花椒面,盐
做法
1、五花肉洗净把皮割了不用,切成片。用五香粉、少许盐、少许老抽、料酒、酒糟汁码味30分钟。
2、把生菜洗净沥干水份待用。
3、豆腐切成方块,蒜切成片。
4、用平底锅,加油把肉片煎熟,就像烤肉一样.
5、用一个盘子,把一张生菜垫在底部,再把肉片铲到盘子里。
6、再把豆腐两面煎黄也摆放在盘子边。
生菜包豆腐煎肉做法已被87人烹饪过!
小编整理540位网友投稿材料与小豆腐煎饼卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家嫂煎饼卷
第二种:蛋奶煎饼卷
第三种:合饼卷菜
第四种:桂花草莓筋饼卷
第五种:黄金酱饼卷
第六种:姜丝鱼薄饼卷
第七种:火腿蛋饼卷
第八种:豆沙锅饼卷
第九种:小饼卷酸辣土豆丝
第十种:烤饼卷肉
小编结合39位厨师推荐再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鱼香老虎面、热狗面包、低糖核桃面包、低糖酥性饼干、茄酱意大利面
黑麦餐包、面包机版杏子果酱、印度扁形面包、咖啡全麦面包
美味肉松卷、香葱面包、雁北冷莜面。
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