烹饪红薯豆沙饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱红薯豆沙饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯豆沙饼、红薯豆沙饼、红薯豆沙饼,红薯豆沙饼。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱红薯豆沙饼做法
材料
红薯350克,糯米粉140克,白糖30克,馅料225克左右
做法
1.红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥
2.加入糯米粉和白糖
3.揉成面团
4.将面团和馅料分成15份。取其中一份面团,里面压出一个小洞
5.再包入豆沙馅
6.包好。外面压上白芝麻
7.放平底锅中半煎半烙熟即可
红薯豆沙饼做法已被78人烹饪过!
第二种:面食菜谱红薯豆沙饼做法
材料
红薯(中等)两个,糯米粉,豆沙,油
做法
1.红薯两个(中等),洗净微波炉高火3分钟,翻个面再转,直到软,趁热扒开皮,用小勺把红薯肉取出放在盆里,加入糯米粉,活成面团,醒面约20分钟。
2.将面分成比饺子剂略大点的团,摁扁,取豆沙一小团,放在面团中然后捏住口,不要露豆沙哦,油锅放油,3成热时放豆沙饼坯子进去小火慢慢炸,至两面金黄。
小诀窍
咬开一个尝尝:香、甜、软、糯,不信你试试! ps: 可以做成圆形的也可以做成扁的,俺做的是扁的; 豆沙可以买现成的,也可以自己做,具体做法,搜一下,能搜出很多高人的帖子; 很好熟的,红薯是熟的,豆沙是熟的,所以,别怕; 记得要小火颜色才漂亮哦; 最重要的是要趁热吃哦,凉了味道打折; 最最重要的是,不要吃太多哦,会腻的,如果是宴客,每人能分到两个最好,让他们回味无穷才会更想念。
红薯豆沙饼做法已被58人烹饪过!
第三种:面食菜谱红薯豆沙饼做法
材料
红薯 豆沙陷 糯米粉 脱皮白芝麻 食用油
做法
1 红薯洗净切块,放锅里蒸熟。
2 蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥。
3 加入适量的糯米粉(分次加入)不用加水。
4 合成柔软的面团。
5 分成同等份揉搓成团。
6 取红薯团,按成饼状,包进豆沙球。
7 收口搓圆(多揉揉让外皮均匀点)逐个裹满白芝麻。
8 用手压成饼状,(沾满白芝麻后用手多揉揉炸的时候芝麻就不容易掉)。
9 用少许油小火煎熟。
小诀窍
一定要小火煎,勤翻动。沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。
红薯豆沙饼做法已被27人烹饪过!
第四种:面食菜谱红薯豆沙饼做法
材料
红薯,糯米粉,豆沙馅,油
做法
1.红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干)
2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀
3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团
4.将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁
5.锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可
红薯豆沙饼做法已被87人烹饪过!
第五种:面食菜谱红薯豆沙饼做法
材料
红薯350克,糯米粉140克,白糖30克,馅料225克左右
做法
1.红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥
2.加入糯米粉和白糖
3.揉成面团
4.将面团和馅料分成15份。取其中一份面团,里面压出一个小洞
5.再包入豆沙馅
红薯豆沙饼做法已被67人烹饪过!
小编整理319位网友投稿材料与红薯豆沙饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆沙饼
第二种:豆沙饼
第三种:薯泥芝麻豆沙饼
第四种:豆沙饼
第五种:肉桂豆沙饼
第六种:板桥白豆沙饼
第七种:白豆沙饼
第八种:肉桂豆沙饼
第九种:板桥白豆沙饼
第十种:香蕉豆沙饼
小编结合29位厨师推荐再从499网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香脆芝麻饼干、手工揉面、南瓜小馒头、糖霜饼干、鲜肉馄饨
西红柿鸡蛋饺子、胡萝卜肉丁面、白糖芝麻饼、咖喱鲜肉月饼
糯米饼、四喜蒸饺、岩石饼干。
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