烹饪圣诞姜饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、和面机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器。
面食菜谱圣诞姜饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞姜饼、圣诞姜饼、圣诞姜饼，圣诞姜饼。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱圣诞姜饼做法
材料
面粉200克，白糖30克，蜂蜜30克，黄油40克，水30克，肉桂粉4克，姜黄粉1克，鸡蛋25克
做法
1.水，蜂蜜，白糖放入容器中搅拌均匀
2.肉桂粉，姜黄粉，面粉混合均匀过筛
3.中加入粉再加入姜饼原料中的其他材料
4.混合成一个面团，盖盖放三十分钟
5.将面团用擀面棍擀成0.4厘米的薄片。静置30分钟防止饼干回缩，并用饼干模压出各种形状。擀成薄片的时候为了怕粘，可以上面放一块保鲜膜再用擀面棍来擀，便于操作
6.压好的饼干放在烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤18分钟左右
7.蛋白20克，糖霜120克用电动打蛋器打至要滴不滴的状态。然后倒入两滴白醋
8.装饰饼干的时候，准备几个裱花袋。先将蛋白糖霜取一部份放入裱花袋中。然后分别加不同的色素，再把裱花袋剪个小洞。洞小点，不要大。然后开始挤。挤好，再用卡通糖装饰。装饰饼干的时候，注意糖霜不能太稠，如果比图7更稠，那么即不容易挤出，而且挤出来也不会平整。也不要比图7太稀。直接滴滴哒哒就往下掉的糖霜，挤出来太稀，也不容易凝固
圣诞姜饼做法已被43人烹饪过！
第二种：面食菜谱圣诞姜饼做法
材料
黄油40克，肉桂粉2克，豆蔻粉2克，红糖85克，小苏打2克，姜粉4克，盐1克，牛奶40克，低粉250克，蜂蜜87克，蛋白30克，柠檬汁，白醋，糖粉120克
做法
1.室温软化黄油加红糖打匀。
2.打好的黄油中加入盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。
3.低粉、小苏打、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉过筛，加入黄油混合物中，拌至无干粉，再用手揉成团，冷藏，不过这么冷的天，不冷藏也差不多。
4.把冷餐好的面团擀成0.5cm厚的面皮，用模子压成形。
5.烤箱150度预热，10-15分钟左右。
6.饼干放凉，就可以开始做画了。
7.蛋白加柠檬汁或者白醋打至粗泡，再加糖粉打至硬性发泡的感觉就可以了。
8.然后要什么颜色，就取出适量的蛋白霜，加入色素搅拌均匀就可以了。
小诀窍
这个东西吧，有大量的姜，应该是活血的说。俺家小仨说，吃了脸可热，然后还一直吃。所以血不活的同学可以当吃药一样吃吃。对了，小仨是俺徒弟，俺现在有四个，分别是小大、小二、小仨、小四。这事我说过没？可能说过吧？我老了。
圣诞姜饼做法已被13人烹饪过！
第三种：面食菜谱圣诞姜饼做法
材料
奶油55公克，红砂糖135公克，盐1/4小匙，蜂蜜8大匙，小苏打1/2小匙，水70㏄，低筋面粉450公克，生姜粉1小匙，肉桂粉1/2小匙
做法
1.奶油软化后，与红砂糖、盐一起打至松发变白，再慢慢加入蜂蜜拌匀。
2.将小苏打溶于水，慢慢加入作法1中拌匀。
3.低筋面粉和生姜粉、肉桂粉过筛，倒入作法2中搅拌均匀，用橄面棍橄平成0.6∼0.8公分厚，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约1小时。
4.将作法3的面糰从冰箱取出，用饼干模型压出各种图案，排入已铺上烤盘纸的烤盘中，放进烤箱上层，以180℃的上火烤约15分钟即可。
圣诞姜饼做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱圣诞姜饼做法
材料
主辅料：低筋面粉３５０克，黄油１００克，红糖１７０克，苏打粉５克，糖浆６０克，姜末２小勺，鸡蛋１个。
做法
１．面粉过筛，加入姜末和苏打粉。黄油熔化后倒入面粉中，搅拌制小碎块儿状。然后加红糖搅拌。
２．鸡蛋与糖浆混合，然后倒进面粉混合物中，翻拌成团后放在保鲜膜中擀平。约0.5厘米。用模子压成型。上面装饰巧克力豆。做成姜饼小人。
３．烤箱预热１９０度。放入饼干约烤１０分钟。
备注：今天的这个量可以做出很多姜饼的。如果不是人多的话，建议大家按一半的分量来制作。
小诀窍
备注：今天的这个量可以做出很多姜饼的。如果不是人多的话，建议大家按一半的分量来制作。
我的美食博客：blog.ifeng.com/1181518.
圣诞姜饼做法已被52人烹饪过！
第五种：面食菜谱圣诞姜饼做法
材料
面粉250g，姜粉1茶匙5g，肉桂粉1/2茶匙3g，丁香粉、盐、小苏打各2g，黄油（软化）125g，蜂蜜50g，鸡蛋1枚，泡打粉1/2茶匙3g，糖霜或其他装饰物适量
做法
1、将面粉、姜粉、丁香粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀，过筛备用。
2、容器中放入事先放在室温环境软化过的黄油、鸡蛋、蜂蜜，用电动打蛋器打至全部融合并呈蓬松状。
3、加入过筛的粉类材料混合揉成面团，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏3小时。
圣诞姜饼做法已被22人烹饪过！
小编整理705位网友投稿材料与圣诞姜饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：圣诞姜饼屋
第二种：圣诞姜饼
第三种：圣诞姜饼杯子蛋糕
第四种：圣诞姜饼屋
第五种：圣诞姜饼
第六种：圣诞姜饼屋
第七种：圣诞姜饼屋
第八种：圣诞姜饼饼干
第九种：圣诞姜饼屋
第十种：圣诞梦幻姜饼屋
小编结合74位厨师推荐再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜肉末饼、荷叶饼、菊花卷、葱香烧饼、葱油饼
红薯豆沙饼、手工揉面、南瓜小馒头、糖霜饼干
鲜肉馄饨、西红柿鸡蛋饺子、香脆芝麻饼干。
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