烹饪葱烧饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、吹风机、开水器、多用刀、勺子、切菜器。
面食菜谱葱烧饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧饼、葱烧肉片烧饼、葱烧饼,中式葱烧饼。
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以下是40位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱葱烧饼做法
材料
中筋面粉250克,葱30克,水125克,酵母2.5克,油15克,盐3克左右,麦芽糖10克,糖水,水100克,糖水,白芝麻
做法
1.中筋面粉加水和酵母揉好
2.然后盖上盖子发至两倍大,里面有孔洞
3.再揉均匀
4.擀成长方形面片
5.葱切成末,放少许盐搅拌均匀
6.在长的面片上抹上油,撒上葱末
7.从下面往上折至中间
8.再从另一面往下折至中间
9.再从左边往中间折,右边也往中间折
10.折好后,稍醒一下。再擀成长方形面片
11.用模具压成圆形,再刷上糖水,洒上芝麻
12.放入烤盘上,静置10分钟,烤箱175度预热,中层20分钟左右
葱烧饼做法已被99人烹饪过!
第二种:面食菜谱葱烧肉片烧饼做法
材料
原味烧饼2个,梅花猪肉片80公克,青葱50公克,酱油2大匙,细砂糖1大匙
做法
1.青葱洗净斜切薄片,梅花猪肉片洗净沥干水份备用。
2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热,放入梅花猪肉片,以中火炒至肉片变白后加入葱片及酱油、细砂糖,持续炒至汤汁收干后盛出备用。
3.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状,分别放入作法2,再将烧饼两面合拢夹紧即可。
葱烧肉片烧饼做法已被69人烹饪过!
第三种:面食菜谱葱烧饼做法
材料
烧饼面糰500公克,白芝麻适量,葱花300公克,沙拉油2大匙,白胡椒粉1茶匙,细盐1茶匙
做法
1.葱花放入大碗中加入所有调味料拌匀成馅料备用。
2.将烧饼面糰分成20份,每份面糰桿开成长方形,由两边向内折成三折,再桿成厚约0.6公分的正方形面皮。
3.每张面皮包入1大匙作法1馅料后收口捏紧,略压扁后以桿面棍桿成椭圆形,表面涂上水,沾上白芝麻,重复上述步骤至面皮完成。
4.烤箱预热至上、下火均210℃,将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
葱烧饼做法已被39人烹饪过!
第四种:面食菜谱中式葱烧饼做法
材料
胡椒饼面糰500g,葱1根,盐10g,沙拉油50g
做法
1.将葱洗净些成葱花备用。
2.把胡椒饼面糰桿开成厚度约1公分的长方形面皮,表面刷上沙拉油,再均匀撒上盐、葱花。
3.将作法2的面皮捲起成长条圆柱状,压扁后分切成10等份,进行最后发酵20分钟。
4.入烤箱以上下火各220℃烘烤约16分钟即可。
中式葱烧饼做法已被88人烹饪过!
第五种:面食菜谱中式葱烧饼做法
材料
胡椒饼面团500g,葱1根,盐10g,沙拉油50g
做法
1.将葱洗净些成葱花备用。
2.把胡椒饼面团桿开成厚度约1公分的长方形面皮,表面刷上沙拉油,再均匀撒上盐、葱花。
中式葱烧饼做法已被58人烹饪过!
小编整理611位网友投稿材料与葱烧饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻酱烧饼
第二种:掉渣烧饼
第三种:形似的烧饼
第四种:烧饼
第五种:芝麻烧饼
第六种:香香烧饼
第七种:芝麻烧饼
第八种:椒盐芝麻烧饼
第九种:圆梦烧饼
第十种:随心夹馅烧饼
小编结合40位厨师推荐再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荠菜煎饺、玫瑰花卷、肉丝卷饼、炸馄饨、猪肉白菜馅饼
红薯低糖饼干、圣诞史多伦面包、韭香面片、橙皮方块饼干
菠菜面、椒盐手抓饼、羊肉卷饼。
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相关菜谱名称推荐:葱烧饼,葱烧肉片烧饼,葱烧饼,中式葱烧饼










