烹饪香酥粒瓣子面包所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱香酥粒瓣子面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥粒瓣子面包、香酥粒瓣子面包、杏仁果酱瓣子面包，酥粒芝士面包。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香酥粒瓣子面包做法
材料
高粉200克，低粉50克，白糖25克，盐2.5克，鸡蛋一个，水100克左右，酵母2.5克，黄油25克
做法
1.原料所有材料除黄油外揉至扩展，香酥粒材料黄油软化，加入白糖，再加入低筋面粉，混合然后搓成粒状
2.发酵至两倍大
3.分成五份
4.然后每份再分成三份，总共是15份滚圆，静置10分钟
5.再将小份搓长
6.模具涂上黄油，（份量外）
7.然后三份按起
8.卷成瓣子
9.放入模具中
10.发酵至八份满
11.上面撒香酥粒
12.烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右
香酥粒瓣子面包做法已被72人烹饪过！
第二种：面食菜谱香酥粒瓣子面包做法
材料
高粉200克，低粉50克，白糖25克，盐2.5克，鸡蛋一个，水100克左右，酵母2.5克，黄油25克
做法
1.原料所有材料除黄油外揉至扩展，香酥粒材料黄油软化，加入白糖，再加入低筋面粉，混合然后搓成粒状
2.发酵至两倍大
3.分成五份
4.然后每份再分成三份，总共是15份滚圆，静置10分钟
5.再将小份搓长
6.模具涂上黄油，（份量外）
7.然后三份按起
8.卷成瓣子
9.放入模具中
10.发酵至八份满
11.上面撒香酥粒
12.烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右
香酥粒瓣子面包做法已被42人烹饪过！
第三种：面食菜谱杏仁果酱瓣子面包做法
材料
高粉200克，果酱少许，杏仁粒少许，酵母3克，水80克左右，鸡蛋40克，白糖20克，盐3克，黄油18克
做法
1.所有材料后油法揉成面团，有出薄膜
2.揉好的面团放在案板上
3.分成三份
4.取其中一份擀上
5.卷起
6.三个面团同样操作，变成三个长条
7.一上二，三上一，做法
8.完成瓣子操作
9.放在烤盘上
10.38度的温度发酵至两倍大
11.上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱
12.烤箱180度预热，中层，烤18分钟
杏仁果酱瓣子面包做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕做法
材料
饼干底材料：
做法
1 全麦饼干放入保鲜袋内擀压成粉末状，倒入融化黄油混合均匀，倒入模具内压平。
2 放入蓝莓果粒放冰箱冷藏备用。
3 红糖、杏仁粉、低粉混合放料理机中打成粉末，加入切成1cm 见方的黄油粒双手搓成细小。
4 核桃切碎拌入，冷藏备用。
5 奶油奶酪隔水加热软化，加入糖搅拌均匀。
6 慢慢倒入蛋液搅拌均匀。
7 依次倒入淡奶油、柠檬汁、香草精搅拌均匀。
8 如果是活底模具记得包裹两层铝箔纸，将乳酪糊倒入。
9 表面撒满红糖香酥粒，放入深烤盘中，注入1cm 以上的温水，放入烤箱中180度烤30分钟，转150度再烤30分钟，乳酪没有明显晃动，插入牙签没有黏糊糊的面糊即可。
双十一烘焙食谱呈献--香酥粒蓝莓乳酪蛋糕做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱酥粒芝士面包做法
材料
a.面团，高筋面粉150克，奶粉1大勺，糖30克，盐1/4小勺，鸡蛋15克，干酵母1小勺，水70克，黄油15克，b.芝士糊，creamcheese120克，黄油50克，糖粉30克，全蛋30克，玉米淀粉30克，c.酥粒，细砂糖20克，黄油20克，低粉40克
做法
1.除黄油外，a所有材料揉成较光滑面团，然后加入黄油揉至能拉出不均匀薄膜，断面成锯齿状的扩展阶段。
2.面团放入盒内，覆盖保鲜膜，进行28度的基本发酵。时间约为1小时左右。
3.发酵好的面团有之前的1.5-2倍大，手指蘸高粉戳入基本不回弹说明发酵好了。
4.基本发酵好的面团轻轻拉成长条，分割能4等份，拍扁，排气，滚圆。进行中间发酵15分钟。
5.制作芝士糊，软化的芝士+软化黄油搅打顺滑，加入糖粉拌匀，分次加入鸡蛋拌匀，最后加入玉米淀粉拌匀。
6.拌好的芝士糊放入冷藏备用，取出后的芝士糊用勺子挖起，应该是不低落的。
7.制作酥粒：低粉+砂糖。加入硬硬的黄油粒，用刮板切切切。然后再用手搓均匀。
8.拌好的酥粒也放入冷藏备用。
9.中间发酵好的面团再次滚圆放入35度，湿度85%的环境下约发酵一小时。
10.发酵好的面团，用裱画袋挤上芝士糊。撒上酥粒。180度约20-25分钟。
酥粒芝士面包做法已被51人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与香酥粒瓣子面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：樱桃酥粒蛋糕
第二种：酸奶酥粒小排包
第三种：酥粒豆沙包
第四种：辫子面包
第五种：辫子面包
第六种：椰香辫子面包
第七种：辫子面包
第八种：叶子面包
第九种：提子面包
第十种：淡奶油葡萄干辫子面包
小编结合13位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
螺旋奶油面包卷、花生酱饼干、毛毛虫面包、椰蓉花形面包、蔬菜杏仁辫子面包
葡萄干花形面包、水晶饼、猪肉香菇包子、咖喱土豆餐包
双色曲奇&大理石饼干、黄瓜炸酱面、猪肉韭菜饺子。
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相关菜谱名称推荐：香酥粒瓣子面包,香酥粒瓣子面包,杏仁果酱瓣子面包,酥粒芝士面包
