烹饪果仁小酥饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱果仁小酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果仁小酥饼、果仁小酥饼、糖醋小酥肉&扣碗小酥肉，花生酱小酥饼。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱果仁小酥饼做法
材料
雪花粉250克（即精粉、面粉），干酵母2.5克，葡萄干125克，色拉油25克，白糖25克，奶粉15克，牛奶125克
做法
1.称量好所有食材
2.葡萄干用温水洗净沥干备用
3.将所有粉类混合一起拌匀，加入牛奶、色拉油揉合成面团，盖上湿布醒20分钟
4.醒好的面团搓条揪成30克的剂子
5.取一个面团剂子，搓圆按扁，包入10克馅料（葡萄干）
6.收口搓成圆形
7.沾上杏仁碎（或者瓜子仁），擀成小圆饼
8.全部做好后，排入烤盘
9.烤箱上下150度，20-25分钟即可
果仁小酥饼做法已被49人烹饪过！
第二种：面食菜谱果仁小酥饼做法
材料
雪花粉250克（即精粉、面粉），干酵母2.5克，葡萄干125克，色拉油25克，白糖25克，奶粉15克，牛奶125克
做法
1.称量好所有食材
2.葡萄干用温水洗净沥干备用
3.将所有粉类混合一起拌匀，加入牛奶、色拉油揉合成面团，盖上湿布醒20分钟
4.醒好的面团搓条揪成30克的剂子
5.取一个面团剂子，搓圆按扁，包入10克馅料（葡萄干）
6.收口搓成圆形
7.沾上杏仁碎（或者瓜子仁），擀成小圆饼
8.全部做好后，排入烤盘
9.烤箱上下150度，20-25分钟即可
果仁小酥饼做法已被19人烹饪过！
第三种：面食菜谱糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法
材料
糖醋小酥肉
做法
糖醋小酥肉做法：
1.酥肉一碗
2.洋葱半个切块
3.青椒红椒各一个切块
4.起锅坐油，小火炒香洋葱
5.至半透明时放入青红椒，加少量盐
6.炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用
7.原锅加冰糖
8.小火熬至冰糖溶化，起小泡
9.加入香醋
10.煮开至汤汁粘稠
11.倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可
扣碗小酥肉做法：
1、木耳泡发洗净，入开水锅焯水后捞出沥干。
2、准备好各种杂蔬：胡萝卜、冬笋切片，芹菜切段。
做这道菜的时候比较晚了，后面的步骤没拍，不过做起来很简单，我尽量写细点：炒锅少放点油，先炒胡萝卜片，两分钟后放笋片，炒匀即可放木耳、芹菜和酥肉，加少量盐、生抽调味，再加一小碗高汤，约到菜的一半位置，煮开后盛入大碗，蒸锅水开后蒸30分钟即成。如果嫌麻烦，不蒸也行，直接炖15分钟左右即可。
糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱乳酪果仁小卷做法
材料
面饼材料：2oz冷的cream cheese，切成4小块；4大勺（56克）冷的无盐黄油，切成4小块；1/2杯中筋粉/all-purpose flour；1/8小勺盐
做法
1、把cream cheese和黄油从冰箱取出后在室温下放10分钟使它们稍稍回温。把面粉和盐放入food processor，再放入cream cheese和黄油，pulse 6次后按下开始键开始搅拌，面团形成大的块状时就可停下了，别等到面团都已形成球了才停下。拿出面团，在案板上整成一面饼，放入冰箱冷藏至少2小时。
2、低温加热果酱，化开后离火放一边。混合糖和肉桂粉。在一个大烤盘上放好烤盘纸。案板上洒些面粉，取出已冷藏好的面团，擀成直径28厘米左右滴。先用勺子或刷子在面饼上刷上果酱，然后依次洒上肉桂和糖的混合物、果仁、葡萄干和切碎的巧克力。在面饼上盖一张铝箔纸，把面饼上的各种topping轻轻压入面饼内。用pizza wheel或锋利些的刀把面饼分成12个小三角块，从底边（即最短的这一边）开始往上卷，卷好后尖尖（即三角形的尖端）朝下，放在铺了烤盘纸的大烤盘上。如果卷的时候面饼有些发软，可以放入冰箱冷藏或冷冻一会儿再拿出来卷。所有的小卷都做好后，连同烤盘一起放入冰箱冷藏至少30分钟。
3、烤箱预热至华氏350度，烤架放中格。把蛋和水搅打均匀，在每个小卷上刷一层蛋水混合物，最后洒上一层糖。烤盘放入烤箱烘烤18分钟左右后取出，把小卷搁在网架上放凉。
乳酪果仁小卷做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱花生酱小酥饼做法
材料
面粉（普通粉/低粉均可）200克，花生酱(带颗粒的较好)150克，花生油50克，细砂糖或糖粉80克，干果碎30克
做法
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
花生酱小酥饼做法已被97人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与果仁小酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葡萄干小酥饼
第二种：奶酪小酥饼
第三种：花生小酥饼
第四种：香橙百合小酥饼
第五种：鲜肉小酥饼
第六种：花生小酥饼
第七种：柠香椰蓉小酥饼
第八种：kitty小酥饼
第九种：大甲奶油小酥饼
第十种：芝士小酥饼
小编结合69位厨师推荐再从960网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋炸酱面、茄汁培根焗贝壳粉、西班牙土豆煎蛋饼、西红柿凉面、鲜肉榨菜月饼
泡菜煎饼、什锦乌东面、番茄肉酱意面、卡片饼干
饼干圣诞树、萝卜丝烙饼、玛格丽特小饼。
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相关菜谱名称推荐：果仁小酥饼,果仁小酥饼,糖醋小酥肉&扣碗小酥肉,花生酱小酥饼
