烹饪空心芝麻烧饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱空心芝麻烧饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐空心芝麻烧饼、外酥内香的空心芝麻烧饼、空心芝麻烧饼，空心芝麻球。
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以下是85位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱空心芝麻烧饼做法
材料
普通面粉120g，白芝麻适量，酵母粉2g，白砂糖1茶匙，温水80g
做法
1.面粉中放入白砂糖，搅拌均匀
2.酵母粉用温水调匀，倒入面粉中
3.将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵
4.面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑
5.将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央
6.用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼
7.电饼铛刷一层油，进行预热
8.小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可
空心芝麻烧饼做法已被55人烹饪过！
第二种：面食菜谱外酥内香的空心芝麻烧饼做法
材料
主料：普通面粉120g
做法
1. 面粉中放入白砂糖，搅拌均匀；
2. 酵母粉用温水调匀，倒入面粉中；
3. 将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；
4. 面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；
5. 将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央；
6. 用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；
7. 电饼铛刷一层油，进行预热；
8. 小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。
小诀窍
1. 面粉中加入少许细砂糖，有助于面团的发酵；
2. 注意小面剂的大小，太大不易包入，太小则撑不起饼皮；
3. 小面剂表面一定要充分刷油，以免与饼皮粘连；
4. 没有电饼铛的同学，这款烧饼也可用平底锅烙熟，或者用烤箱烤熟。
外酥内香的空心芝麻烧饼做法已被35人烹饪过！
第三种：面食菜谱空心芝麻烧饼做法
材料
普通面粉120g，白芝麻适量，酵母粉2g，白砂糖1茶匙，温水80g
做法
1.面粉中放入白砂糖，搅拌均匀
2.酵母粉用温水调匀，倒入面粉中
3.将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵
4.面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑
5.将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央
6.用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼
7.电饼铛刷一层油，进行预热
8.小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可
空心芝麻烧饼做法已被84人烹饪过！
第四种：面食菜谱空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球做法
材料
专用糯米粉500g 白糖165g 水适量，猪油适量备用 脱皮芝麻不计。
做法
将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g)
二． 和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可
炸制 刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆
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空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球做法已被64人烹饪过！
第五种：面食菜谱空心芝麻球做法
材料
白糖100克，糯米粉200克，白芝麻
做法
1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸，不然的话生面团下锅沉底就扁了.)
2.搓成小圆球，滚上白芝麻，放入6成热的油锅里炸至金黄即可.
空心芝麻球做法已被44人烹饪过！
小编整理246位网友投稿材料与空心芝麻烧饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻烧饼
第二种：芝麻烧饼
第三种：芝麻烧饼
第四种：芝麻烧饼
第五种：芝麻烧饼
第六种：地道北京芝麻烧饼
第七种：椒盐芝麻烧饼
第八种：满口香芝麻烧饼
第九种：芝麻烧饼
第十种：葱花芝麻烧饼＋发面糖饼
小编结合85位厨师推荐再从216网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜玉米蛋饼、豆渣小花卷、玉米面发糕、橙香鸡蛋软饼、南乳豆渣饼
南瓜炸酱面、香酥咖啡小饼干、怪味花生油酥饼、橄榄油辣味饼干
玫瑰花饼干、黑加仑奶酪小饼干、叉烧肉饼。
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