烹饪红糖豆渣饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、护手器。
面食菜谱红糖豆渣饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖豆渣饼、零难度红糖豆渣饼、红糖豆渣饼,红糖豆沙馅料。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱红糖豆渣饼做法
材料
普通面粉240g,豆渣1小碗,红糖2大勺,奶粉10g,酵母粉5g,细砂糖16g,细盐4g,植物油适量
做法
1.所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵
2.面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟
3.案板撒少许面粉,将面团擀成长方形大片
4.涂少许植物油,撒2大勺红糖,用勺背铺匀
5.沿着长边,从上到下卷起来
6.再从一端开始盘起,盘成饼
7.用手稍稍压按,擀成5mm厚的饼
8.锅中刷一层油,放入饼,小火煎至微微发黄,翻面,将另一面煎至微黄,烙熟即可
红糖豆渣饼做法已被11人烹饪过!
第二种:面食菜谱零难度红糖豆渣饼做法
材料
主料:普通面粉240g、豆渣1小碗
做法
1. 所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵;
2. 面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟;
3. 案板撒少许面粉,将面团擀成长方形大片;
4. 涂少许植物油,撒2大勺红糖,用勺背铺匀;
5. 沿着长边,从上到下卷起来;
6. 再从一端开始盘起,盘成饼;
7. 用手稍稍压按,擀成5mm厚的饼;
8. 锅中刷一层油,放入饼,小火煎至微微发黄,翻面,将另一面煎至微黄,烙熟即可。
小诀窍
1. 由于豆渣中富含水分,所以不需另加水,如仍有干面粉剩余,可少许加水;
2. 擀面片时撒少许干面粉,以免擀时粘连,注意不需擀太薄;
3. 红糖的用量可以根据个人口味进行调整;
4. 全程要用小火烙饼,火大容易焦糊。
零难度红糖豆渣饼做法已被81人烹饪过!
第三种:面食菜谱红糖豆渣饼做法
材料
普通面粉240g,豆渣1小碗,红糖2大勺,奶粉10g,酵母粉5g,细砂糖16g,细盐4g,植物油适量
做法
1.所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵
2.面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟
3.案板撒少许面粉,将面团擀成长方形大片
4.涂少许植物油,撒2大勺红糖,用勺背铺匀
5.沿着长边,从上到下卷起来
6.再从一端开始盘起,盘成饼
7.用手稍稍压按,擀成5mm厚的饼
8.锅中刷一层油,放入饼,小火煎至微微发黄,翻面,将另一面煎至微黄,烙熟即可
红糖豆渣饼做法已被50人烹饪过!
第四种:面食菜谱红糖豆渣松糕做法
材料
大米粉,豆渣各100g,糯米粉100g,红糖30g,热水50ml
做法
1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
红糖豆渣松糕做法已被20人烹饪过!
第五种:面食菜谱红糖豆沙馅料做法
材料
红小豆,红糖,大枣
做法
1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂
2.用勺子将熟烂的红小豆和红枣碾碎,边碾边放入红糖,搅拌均匀即可
红糖豆沙馅料做法已被90人烹饪过!
小编整理583位网友投稿材料与红糖豆渣饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制豆浆及煎豆渣饼
第二种:香葱豆渣饼
第三种:香煎综合豆渣饼
第四种:豆渣饼
第五种:山药薏米豆渣饼
第六种:美味豆渣饼
第七种:豆渣饼
第八种:乡土味之阜平特色豆渣饼
第九种:豆渣饼
第十种:小熊熊--豆渣饼
小编结合41位厨师推荐再从882网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜蛋黄蒸肉饼、空心芝麻烧饼、胡萝卜玉米蛋饼、豆渣小花卷、玉米面发糕
橙香鸡蛋软饼、南瓜炸酱面、叉烧肉饼、香酥咖啡小饼干
怪味花生油酥饼、橄榄油辣味饼干、南乳豆渣饼。
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