烹饪素酱海鲜意大利面所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、切菜器。
面食菜谱素酱海鲜意大利面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素酱海鲜意大利面、调剂生活的素酱海鲜意大利面、素酱海鲜意大利面,海鲜意大利面。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱素酱海鲜意大利面做法
材料
意面150g,小型白水煮蛋2个,鲜虾2个,蒜3瓣,番茄沙司2大勺,橄榄油1小勺,盐1小勺,芝士粉适量,黑胡椒粉少许
做法
1.锅中注水,加入盐和橄榄油,水开后下入意面,中小火煮约12分钟,捞出沥干水分待用
2.另起锅烧水,水开后放入处理好的鲜虾,煮约8分钟,至虾变色即可
3.另起锅加少许橄榄油,烧至5成热,加入番茄沙司和蒜末
4.再加入少许水,小火煸炒至料汁粘稠,加入少许黑胡椒粉,拌匀后加入意面,撒适量芝士粉,点缀大虾和白水蛋即可
素酱海鲜意大利面做法已被52人烹饪过!
第二种:面食菜谱调剂生活的素酱海鲜意大利面做法
材料
主料:意面150g
做法
1. 锅中注水,加入盐和橄榄油,水开后下入意面,中小火煮约12分钟,捞出沥干水分待用;
2. 另起锅烧水,水开后放入处理好的鲜虾,煮约8分钟,至虾变色即可;
3. 另起锅加少许橄榄油,烧至5成热,加入番茄沙司和蒜末;
4. 再加入少许水,小火煸炒至料汁粘稠,加入少许黑胡椒粉,拌匀后加入意面,撒适量芝士粉,点缀大虾和白水蛋即可。
小诀窍
1. 煮面时加入少许橄榄油和盐,可使面条不易粘连;
2. 意面的种类不同,煮熟的时间略有差别,煮到面无硬心时即可捞出;
3. 虾比较易熟,煮至变色即可,煮太久反而容易造成养分流失;
4. 芝士粉的用量可根据个人口味增减。
调剂生活的素酱海鲜意大利面做法已被90人烹饪过!
第三种:面食菜谱素酱海鲜意大利面做法
材料
意面150g,小型白水煮蛋2个,鲜虾2个,蒜3瓣,番茄沙司2大勺,橄榄油1小勺,盐1小勺,芝士粉适量,黑胡椒粉少许
做法
1.锅中注水,加入盐和橄榄油,水开后下入意面,中小火煮约12分钟,捞出沥干水分待用
2.另起锅烧水,水开后放入处理好的鲜虾,煮约8分钟,至虾变色即可
3.另起锅加少许橄榄油,烧至5成热,加入番茄沙司和蒜末
4.再加入少许水,小火煸炒至料汁粘稠,加入少许黑胡椒粉,拌匀后加入意面,撒适量芝士粉,点缀大虾和白水蛋即可
素酱海鲜意大利面做法已被14人烹饪过!
第四种:面食菜谱海鲜意大利面做法
材料
义大利蔬菜面,蒜末,樱花虾,扇贝,白芦笋,橄欖油,黑椒粒,义大利香料,白酒1杯,起司粉,欧西芹(paseley)
做法
1.备深锅放水,,水滚后加入少许盐,油.放射状投入意面煮8~10分鐘.(参照外包装指示时间或试吃法)
2.水滚下面后,再热平底锅倒入橄欖油放蒜末和1/2的樱花虾爆香,然后再放入扇贝,再加入黑椒粒, 义大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滚后下白芦笋段.转中火.(此刻旁边的面,大概也差不多煮好咯)
3.用捞网捞起蔬菜面放入酱汁锅内,并再撒入另1/2的樱花虾即可起锅装盘.
小诀窍
诀窍1.把所需用到的食材,分别清洗切块川烫处理好放在一个大盘,所有香料,酒.等..配料也备妥排好. 诀窍2.同时备一深锅煮面,另一平底锅煮酱料.需熬煮下的食材酱汁,就同时进行.海鲜类的就等水滚下面了,再开始炒料. 诀窍3.当水开始沸腾时放入少许盐,油,再绕着锅周围把面放射状的投放进去,煮的时间大概8-12分钟不等.每种形状类型所需时间不同,所以看看外包装写的时间,照办为好,最好别自作聪明.特别是面可千万不要煮得过熟,要稍带硬度的程度才有咬劲! 诀窍4.起司粉,parley必备..好看外,更添美味!
海鲜意大利面做法已被84人烹饪过!
第五种:面食菜谱海鲜意大利面做法
材料
主料:意大利面(我用的是螺纹面),洋葱,番茄,胡萝卜,白蘑菇,芝士片4片,蛤蜊10个。
做法
1、意大利面煮大概半个小时,煮软后,备用。
2、番茄烫一下,去皮,切成小颗粒。
3、胡萝卜、洋葱切成小颗粒。
海鲜意大利面做法已被19人烹饪过!
小编整理961位网友投稿材料与素酱海鲜意大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄汁海鲜蝴蝶意大利面
第二种:青酱海鲜面
第三种:青酱海鲜炖饭
第四种:素酱南瓜煮
第五种:猴头菇素酱
第六种:凉拌意大利面
第七种:蕃茄肉酱意大利面
第八种:炒意大利面
第九种:香浓意大利面
第十种:青酱意大利面
小编结合61位厨师推荐再从811网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奥尔良鸡丁黄金脆底披萨、海藻胡萝卜豆渣饼、超q迷你肠仔包、意式黄金火腿面疙瘩、红糖豆渣饼
鲜蛋黄蒸肉饼、胡萝卜玉米蛋饼、豆渣小花卷、玉米面发糕
橙香鸡蛋软饼、南乳豆渣饼、空心芝麻烧饼。
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