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食客推荐:可可坚果曲奇饼干烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢门)
2024-04-16 08:25    4557    中华厨具网

烹饪可可坚果曲奇饼干所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜电磁炉、油炸炉电饼铛、单眼水池洗碗机、三层工作台、保温餐车工作台冰箱洗菜机风机控制箱 、热水器、砍骨刀、叉子、切菜器。

面食菜谱可可坚果曲奇饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可可坚果曲奇饼干、可可坚果曲奇饼干、可可坚果曲奇饼干,意式可可坚果biscotti。

(中华厨具网 建议,再次对71位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4772人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱可可坚果曲奇饼干做法

材料

低筋面粉185克,黄油135克,可可粉15克,抹茶粉5克,奶粉15克,香草精1/4小勺,糖粉50克,细砂糖40克,盐1/4小勺,牛奶25ml,绿色开心果适量

做法

1.黄油室温软化

2.加入细砂糖和糖粉打致顺滑

3.加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白

4.再加入奶粉,搅打均匀

5.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀

6.把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀

7.把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊

8.在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上

9.入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可

可可坚果曲奇饼干做法已被40人烹饪过!

第二种:面食菜谱可可坚果曲奇饼干做法

材料

低筋面粉185克,抹茶粉5克,可可粉15克,奶粉15克,黄油135克,香草精1/4小勺,糖粉50克,细砂糖40克,盐1/4小勺,牛奶25ml,绿色开心果适量

做法

1.黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉打致顺滑。

2.加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白。

3.再加入奶粉,搅打均匀。

4.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀。

5.把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀。

6.把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。

7.我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊。

8.在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上。

9.入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可。

可可坚果曲奇饼干做法已被20人烹饪过!

第三种:面食菜谱可可坚果曲奇饼干做法

材料

低筋面粉185克,抹茶粉5克,可可粉15克,奶粉15克,黄油135克,香草精1/4小勺,糖粉50克,细砂糖40克,盐1/4小勺,牛奶25ml,绿色开心果适量

做法

1.黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉打致顺滑

2.加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白

3.再加入奶粉,搅打均匀

4.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀

5.把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀

6.把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀

7.我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊

8.在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上

9.入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可(烘焙:190度中层10分钟左右,最后几分钟在烤箱旁盯着点,上色满意了就取出,避免余热烤糊。)

可可坚果曲奇饼干做法已被90人烹饪过!

第四种:面食菜谱可可坚果曲奇饼干做法

材料

低筋面粉185克,黄油135克,可可粉15克,抹茶粉5克,奶粉15克,香草精1/4小勺,糖粉50克,细砂糖40克,盐1/4小勺,牛奶25ml,绿色开心果适量

做法

1.黄油室温软化

2.加入细砂糖和糖粉打致顺滑

3.加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白

4.再加入奶粉,搅打均匀

5.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀

6.把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀

7.把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊

8.在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上

9.入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可

可可坚果曲奇饼干做法已被59人烹饪过!

第五种:面食菜谱意式可可坚果biscotti做法

材料

细砂糖150克,黄油50克,蛋液75克,低筋面粉185克,可可粉15克,小苏打粉1克,开心果仁50克,去皮花生仁75克

做法

1、黄油室温软化,开心果仁、去皮花生仁烤熟(用150度烤15分钟),将细砂糖、黄油一起倒入盆中,用打蛋器打发到黄油松发变白;

2、分次加入全蛋液,每加一次都记得要拌匀后再加下一次;

3、筛入低筋面粉、可可粉、小苏打粉;

4、用刮刀切压翻拌将所有材料混合到无干粉状;

5、加入烤香的果仁,用手将面团和果仁一起按压成团;

6、到面团表面光滑的时候,装入保鲜袋,拍扁后,入冰箱冷藏松弛30分钟;

7、半小时后,面板撒手粉,将松弛好的面团从冰箱中取出,略擀平,用手整形成厚约两厘米的椭圆形,烤盘铺油纸,烤箱预热180度,将整形好的面团放在烤盘上入烤箱烘烤30分钟取出;

8、再将烤箱预热到150度,烤过一次的面团晾凉后,用刀斜切成一厘米的厚片状,切面向上摆入烤盘中,再烘烤20分钟,中途取出翻一下面,如果喜欢酥脆点的口感,可以时间到了,烤箱停止加热后,让饼干在烤箱中多闷一会儿。

小诀窍

意式可可坚果biscotti做法已被39人烹饪过!

小编整理732位网友投稿材料与可可坚果曲奇饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:曲奇饼干

第二种:核桃山核桃曲奇饼干

第三种:姜味曲奇饼干

第四种:曲奇饼干

第五种:曲奇饼干

第六种:曲奇饼干

第七种:曲奇饼干

第八种:简单曲奇饼干1

第九种:双色曲奇饼干

第十种:巧克力曲奇饼干

小编结合71位厨师推荐再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

担担面、葱花脆饼、开心果仁酥饼、蓝莓水果小煎饼、蘑菇莜面鱼鱼

黄金薯泥面包卷、新疆大盘鸡+皮带面、陕北黄馍馍、微波版柚香蓝莓面包布丁

贡丸鲜蔬面、奶香甜玉米小煎饼、黑芝麻洋葱卷。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4772人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:可可坚果曲奇饼干,可可坚果曲奇饼干,可可坚果曲奇饼干,意式可可坚果biscotti

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