烹饪杏仁竹炭小饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱杏仁竹炭小饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁竹炭小饼、杏仁竹炭小饼、竹炭小餐包,茄汁松仁竹节虾。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱杏仁竹炭小饼做法
材料
黄油100克,低筋面粉150克,竹炭粉2克,大杏仁40颗,奶粉25克,糖粉50克,全蛋30克,泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺,香草精少许
做法
1.黄油软化切成小块放入碗中,加入糖粉用刮刀搅拌至无干粉,再用电动搅拌机打致颜色变浅
2.加入香草精,搅拌均匀
3.分次加入全蛋,每放入一次都要用搅拌机搅打至完全融合后再继续加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均匀一起筛入到黄油糊中
5.先将分类切拌进黄油糊中,再用刮刀翻拌均匀后,揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟
6.冷藏后的面团取出,分次10克/个的若干小面团。揉成圆形后,压在上面一颗大杏仁,码在烤盘中
7.烤箱预热165度,中层25分钟左右即可
杏仁竹炭小饼做法已被80人烹饪过!
第二种:面食菜谱杏仁竹炭小饼做法
材料
黄油100克,低筋面粉150克,竹炭粉2克,大杏仁40颗,奶粉25克,糖粉50克,全蛋30克,泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺,香草精少许
做法
1.黄油软化切成小块放入碗中,加入糖粉用刮刀搅拌至无干粉,再用电动搅拌机打致颜色变浅
2.加入香草精,搅拌均匀
3.分次加入全蛋,每放入一次都要用搅拌机搅打至完全融合后再继续加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均匀一起筛入到黄油糊中
5.先将分类切拌进黄油糊中,再用刮刀翻拌均匀后,揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟
6.冷藏后的面团取出,分次10克/个的若干小面团。揉成圆形后,压在上面一颗大杏仁,码在烤盘中
7.烤箱预热165度,中层25分钟左右即可
杏仁竹炭小饼做法已被50人烹饪过!
第三种:面食菜谱竹炭小餐包做法
材料
高粉250克,竹炭粉1小匙,奶粉1大匙,糖40克,盐1/2小匙,干酵母1又1/2小匙,水120克,黄油25克,全蛋液适量,白芝麻少许
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.分割、滚圆,室温饧15分钟
4.排气、整形
5.二次发酵,刷全蛋液、洒芝麻
6.烤箱预热,175度,中层,上下火,18分钟
7.出炉咯
竹炭小餐包做法已被39人烹饪过!
第四种:面食菜谱杏仁竹笙煮青蔬做法
材料
竹笙菜心,杏仁,姜盐,高汤精,白糖,橄榄油
做法
1、竹笙泡发,菜心切碎备用。
2、坐锅点火倒油,下姜丝爆香,放入菜心,加盐翻炒片刻。
3、冲入适量开水,加入竹笙、盐、高汤精、白糖,煮熟出锅装碗,撒上杏仁片即可。
杏仁竹笙煮青蔬做法已被99人烹饪过!
第五种:面食菜谱茄汁松仁竹节虾做法
材料
野生竹节虾一斤,黄瓜一小段,松仁数颗,番茄酱一罐(100克),白糖,料酒
做法
1.将竹节虾剪须洗净,从背脊开刀取掉沙肠。
2.入油锅煎至两面泛红取出。
茄汁松仁竹节虾做法已被69人烹饪过!
小编整理732位网友投稿材料与杏仁竹炭小饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:竹炭轻乳酪蛋糕
第二种:竹炭蛋捲
第三种:竹炭饼皮
第四种:【香香】乳酪竹炭土司
第五种:竹炭三明治
第六种:竹炭红豆蛋糕
第七种:竹炭q心酥
第八种:竹炭红豆面包
第九种:竹炭手工皂洁面皂
第十种:杏仁小饼干
小编结合21位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺、淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺、番茄香肠意面、什锦沙拉饼干塔、玉米虾仁焗麋鹿意面
香辣酱肉荞麦面、萝卜丝烫面蒸饺、黄金芝士小饼干、喷香燃面
千层面、可可坚果曲奇饼干、黄金芝士面包。
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