烹饪柠檬饼干所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、擀面杖。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱柠檬饼干做法
材料
低筋面粉200克，黄油130克，新鲜柠檬汁30ml，糖粉100克，柠檬皮屑1小勺，盐1/2小勺
做法
1.新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮只要薄薄的黄色部分，内侧的白色部分不要，否则口感会苦涩
2.黄油室温软化后，把糖粉、盐倒入碗里。轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油
3.把柠檬汁倒入黄油里。继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀
4.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。再倒入一小勺切碎的柠檬皮屑
5.充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团
6.把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5cm左右的圆柱形。把圆柱形面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬（是冷冻，不是冷藏哦）
7.取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上。，180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。饼干冷却后需密封保存
柠檬饼干做法已被95人烹饪过！
第二种：面食菜谱柠檬饼干做法
材料
糖粉50克，蛋1个，低粉150克，柠檬汁1勺，黄油80克
做法
1.室温软化黄油加糖粉和柠檬汁，用打蛋器打至充分融合。
2.将蛋液分3次加入，搅打均匀，注意不要水油分离（可以隔热水打发）。
3.筛入低粉，切拌均匀。
4.将面糊装裱花袋，用圆形裱花嘴在铺油纸或油布的烤盘上挤成自己喜欢的图案。
5.烤箱预热180度，烤制20分钟（烤至上色即可）。
柠檬饼干做法已被65人烹饪过！
第三种：面食菜谱酸酸甜甜的柠檬饼干做法
材料
低筋面粉150克，橄榄油2大勺，白糖50克，新鲜柠檬汁25毫升，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺
做法
1.新鲜柠檬一个.
2.用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则做出来会口感会苦涩.
3.准备榨汁.
4.柠檬汁.将柠檬皮切成屑
5.柠檬汁里放入白糖，橄榄油.
6.合匀.
7.筛入低筋面粉.
8.合匀后搓成园条状.
9.用塑料袋包好后放入冰箱冷冻1个钟左右.
10.榨了汁的渣子还可以泡一水，酸酸的.
11.从冰箱取出后切薄片.
12.整齐的放在烤盘里.烤箱180度预热5分钟后放入烤盘.烤箱180度15分钟取出.
13.出炉
酸酸甜甜的柠檬饼干做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱柠檬饼干做法
材料
低筋面粉200克，黄油130克，糖粉80克，鲜柠檬汁30ml，柠檬皮屑2小勺，盐1/2小勺
做法
1.原料：低筋面粉200克，黄油130克，糖粉80克，新鲜柠檬汁30ml（一个柠檬正好），柠檬皮屑2小勺，盐1/2小勺 烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
2.取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来，切成屑。柠檬皮削的时候一定要小心，不要把白色部分削下来，否则口感会苦涩。然后切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。黄油切成小块放在大碗里，黄油软化。
3.黄油内加入白糖和盐，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
4.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5cm左右的圆柱形。把圆柱形面团放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬。取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。
柠檬饼干做法已被94人烹饪过！
第五种：面食菜谱柠檬饼干做法
材料
低筋面粉200克，黄油130克，新鲜柠檬汁30ml，糖粉100克，柠檬皮屑1小勺，盐1/2小勺
做法
1.新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮只要薄薄的黄色部分，内侧的白色部分不要，否则口感会苦涩
2.黄油室温软化后，把糖粉、盐倒入碗里。轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油
3.把柠檬汁倒入黄油里。继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀
4.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。再倒入一小勺切碎的柠檬皮屑
5.充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团
柠檬饼干做法已被64人烹饪过！
小编整理507位网友投稿材料与柠檬饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬小饼干
第二种：柠檬椰香饼干
第三种：百分百柠檬香饼干
第四种：柠檬奶油饼干
第五种：柠檬酸奶饼干
第六种：柠檬奶香饼干
第七种：饼干饼干
第八种：枫叶饼干 特制logo饼干
第九种：草莓圈圈饼干＆月亮饼干
第十种：花生饼干&燕麦巧克力饼干
小编结合36位厨师推荐再从686网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
娃娃饼干、牛奶馒头、香酥提子条饼干、马齿菜鸡蛋煎饼、花式蒸饺
豆瓣炸酱凉面、鸡丝凉面、苋菜饼、鲜奶油面包
杏仁饼干、花式鲜奶油面包、蒸卤面。
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