烹饪爱心奶香饼干所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟风机、传菜梯、切片刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱爱心奶香饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爱心奶香饼干、爱心奶香饼干、爱心奶油蛋糕卷,奶香饼干。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱爱心奶香饼干做法
材料
低筋面粉110克,黄油50克,牛奶巧克力150克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮
做法
1.黄油软化后,加糖粉、盐,打至均匀顺滑(不需要打发),我放室内时间太长了,室内温度高,黄油已变稀了
2.鸡蛋液分三次加入黄油里,搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次
3.筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久
4.把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的薄面片,用心形饼干切模切出一个个的心形面片
5.把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,直到饼干表面呈微金黄色
6.牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化
7.饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸成如图所示
8.再用牙签粘巧克力画上项链和领带,依次做好所有的饼干,并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了
爱心奶香饼干做法已被38人烹饪过!
第二种:面食菜谱爱心奶香饼干做法
材料
低筋面粉110克,黄油50克,牛奶巧克力150克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮
做法
1.黄油软化后,加糖粉、盐,打至均匀顺滑(不需要打发),我放室内时间太长了,室内温度高,黄油已变稀了
2.鸡蛋液分三次加入黄油里,搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次
3.筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久
4.把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的薄面片,用心形饼干切模切出一个个的心形面片
5.把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,直到饼干表面呈微金黄色
6.牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化
7.饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸成如图所示
8.再用牙签粘巧克力画上项链和领带,依次做好所有的饼干,并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了
爱心奶香饼干做法已被18人烹饪过!
第三种:面食菜谱爱心奶油蛋糕卷做法
材料
蛋4个,糖90g(30g入蛋黄,60g入蛋白),低粉90g,牛奶45ml,油35ml,柠檬汁4滴,
做法
1,分离蛋白,蛋黄。
2,蛋黄加入30g糖,牛奶,油搅匀,加入过筛的低粉,上下翻拌匀。
3,蛋白滴入柠檬汁,打至粗泡分三次加入60g糖,用电动打蛋器打至湿性发泡(就是提起打蛋器,蛋白不是直立的小三角,而是有点下垂的样子),取三分之一放入蛋黄糊,拌匀,最后再一起倒入蛋白糊中拌匀。
4,分别用2个小碗各取一勺面糊,分别加入可可粉和粉色色素,拌匀后放入裱花带就可以在油纸上画爱心啦。 画好以后放入预热325f的烤箱中烤1分钟,取出,倒入剩余的面糊,抹平,烤15分。
5,烤好后立即把蛋糕倒扣在干净的油纸上,趁热撕掉油纸,等凉透了就可以抹奶油了
。抹好奶油冷藏10分钟以上就可以切块然后开吃咯。
爱心奶油蛋糕卷做法已被77人烹饪过!
第四种:面食菜谱小狗奶香饼干做法
材料
蛋黄2个,低粉200g,黄油110g,奶粉20g,糖粉60g(喜欢甜的适当增加)
做法
1.黄油室温软化放入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器打至发白蓬松
2.分两次加入蛋黄继续搅打均匀
3.加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(也可以直接下手和成面团)。放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟
4.然后用擀面杖擀成3mm厚的面片,用饼干模子刻出形状
5.烤箱预热150度,中层,上下火,约10分钟左右。饼干变黄即可。(烤的时候最好不要离开,随时观察饼干烤的程度,不要烤糊了哦)
小狗奶香饼干做法已被57人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶香饼干做法
材料
黄油50g,低筋面粉130g,糖粉40g,全蛋半个,奶粉10g,盐少许
做法
1.黄油从冰箱拿出来放室温软化,加入糖粉和盐用筷子搅打至顺滑
2.分三次加入打散的全蛋液,每加一次都搅打均匀再加入下一次
奶香饼干做法已被27人烹饪过!
小编整理600位网友投稿材料与爱心奶香饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:暖心奶茶
第二种:黑芝麻咸香饼干
第三种:手工豆香饼干
第四种:百里香饼干
第五种:迷迭香果香饼干
第六种:黑樱桃酒香饼干
第七种:百里香饼干
第八种:迷迭香果香饼干
第九种:椰香饼干
第十种:千里香饼干
小编结合69位厨师推荐再从909网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葡萄干小面包、葵籽南瓜饼、翡翠虾饺、红酒葡萄干面包、草莓面包卷
全麦肉松面包卷、牛肉松毛毛虫面包、麦香肉松面包、三色萝卜丝包子
庞多米花式面包、柠檬饼干、百分百柠檬香饼干。
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