烹饪金针菇大肉水饺所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、饮料展示柜、去根机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱金针菇大肉水饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菇大肉水饺、金针菇大肉水饺、大肉水饺，茴香大肉水饺。
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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱金针菇大肉水饺做法
材料
猪肉馅400克，金针菇400克，面粉500克，大葱1根，香油，酱油，盐，姜，清水300克
做法
1.将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会
2.利用面团醒的时候来调馅，猪肉馅顺着一个方向，搅拌上筋，边搅拌边加些清水，至到肉馅饱满上筋即可
3.姜切粒，葱切葱花
4.金针菇切去根部，清洗干净
5.锅中倒入水烧开，放放金针菇氽烫
6.分钟捞出放在冷水中冷却
7.再挤去水分，切成小粒
8.肉把姜、葱、金针菇粒加入肉馅中
9.再加入饺子馅调料和酱油、盐，搅拌均匀
10.最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅
11.面团搓成长条，切成小剂子，擀成皮
12.面皮中包入适量的馅料，捏成饺子
13.放入滚水中煮到浮起时，中间点几次凉水，熟后捞出就可以了
金针菇大肉水饺做法已被59人烹饪过！
第二种：面食菜谱金针菇大肉水饺做法
材料
猪肉馅400克，金针菇400克，面粉500克，大葱1根，香油，酱油，盐，姜，清水300克
做法
1.将面粉加清水搅拌成雪花状，再和成光滑的面团，盖上湿布静置醒一会
2.利用面团醒的时候来调馅，猪肉馅顺着一个方向，搅拌上筋，边搅拌边加些清水，至到肉馅饱满上筋即可
3.姜切粒，葱切葱花
4.金针菇切去根部，清洗干净
5.锅中倒入水烧开，放放金针菇氽烫
6.分钟捞出放在冷水中冷却
7.再挤去水分，切成小粒
8.肉把姜、葱、金针菇粒加入肉馅中
9.再加入饺子馅调料和酱油、盐，搅拌均匀
10.最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅
11.面团搓成长条，切成小剂子，擀成皮
12.面皮中包入适量的馅料，捏成饺子
13.放入滚水中煮到浮起时，中间点几次凉水，熟后捞出就可以了
金针菇大肉水饺做法已被39人烹饪过！
第三种：面食菜谱大肉水饺做法
材料
大肉饺馅（买现成的） 约400克
做法
1 生姜切沫，放在肉馅上
2 大葱切沫，放在肉馅上
3 依次放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、酱油充分搅拌均匀
4 开始包饺子
5 调汁（这个不细说）
6 煮饺子
做法简单 适合家常吃
大肉水饺做法已被88人烹饪过！
第四种：面食菜谱莲菜大肉水饺做法
材料
大肉饺子馅（买现成的） 半斤
做法
1.莲菜洗净，切成沫（尽量切细些），与肉馅一起放在一个较大容器里，葱姜切沫，放于其上
2.放适量盐、味精、胡椒粉和酱油
3.热锅倒入适量植物油，烧熟后泼于饺子馅上，充分搅拌均匀，静置一会使其入味
4.开始包饺子，快包好时开火烧水
5。煮饺子
这个做法很简单，也复合绝大多数人的口味，平常家里做不错。
莲菜大肉水饺做法已被68人烹饪过！
第五种：面食菜谱茴香大肉水饺做法
材料
茴香150克，五花肉100克，面粉300克，姜葱、生抽、香油、味精、花椒粉、盐、淀粉各适量。
做法
1、茴香洗净，控干水分，切细末。
2、猪肉剁细，姜葱切细末，加入茴香末。
3、加入花椒粉、盐、味精、生抽、香油、淀粉搅拌均匀，制成馅料。
4、提前和好面，饧半小时，擀成面皮。
茴香大肉水饺做法已被48人烹饪过！
小编整理451位网友投稿材料与金针菇大肉水饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸿运蟹肉水饺
第二种：香菜羊肉水饺
第三种：鸡肉水饺
第四种：蟹肉水饺
第五种：牛肉水饺
第六种：双色鱼肉水饺
第七种：荠菜猪肉水饺
第八种：双仙汁鹿肉水饺
第九种：牛肉水饺
第十种：鲜肉水饺
小编结合90位厨师推荐再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米面红豆包、猪肉大葱烫面蒸饺、杏鲍菇大肉饺子、五仁月饼、青椒肉丝焖面
紫薯芸豆月饼、玉米面窝窝头、猪肉粉条包子、土豆红糖饼
荠菜鲜肉水饺、猪肉豇豆饺子、纳豆鸡蛋饼。
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