烹饪咖哩肉丸面所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱咖哩肉丸面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩肉丸面、咖哩肉丸面、香草火鸡肉丸面,咖哩肉燥馅。
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以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱咖哩肉丸面做法
材料
面条,咖哩块,肉丸,荷兰豆
做法
1.材料:面条,咖哩块,肉丸,荷兰豆
2.锅内水烧开后下入面条,煮至软烂
3.面条用冷水冲洗后沥干水份。(这样面条会更筋道些)
4.锅内加少许油,加入咖哩块小火炒至融化
5.加入足量的水或高汤煮开
6.下入面条和肉丸煮至入味,吃的时候加入焯烫过的荷兰豆。(咖哩的味道已经很浓了,不用另外调味了)
咖哩肉丸面做法已被20人烹饪过!
第二种:面食菜谱咖哩肉丸面做法
材料
面条,咖哩块,肉丸,荷兰豆
做法
1.材料:面条,咖哩块,肉丸,荷兰豆
2.锅内水烧开后下入面条,煮至软烂
3.面条用冷水冲洗后沥干水份。(这样面条会更筋道些)
4.锅内加少许油,加入咖哩块小火炒至融化
5.加入足量的水或高汤煮开
6.下入面条和肉丸煮至入味,吃的时候加入焯烫过的荷兰豆。(咖哩的味道已经很浓了,不用另外调味了)
咖哩肉丸面做法已被90人烹饪过!
第三种:面食菜谱香草火鸡肉丸面做法
材料
橄榄油2汤匙,中等大小的洋葱1个,切碎,大蒜3瓣,剁碎,硬白面包2片,弄成面包屑,低脂(1%)牛奶60毫升,瘦火鸡脯肉454克,剁碎,荷兰芹1根,切碎,大鸡蛋1只,帕尔马(parmesan)干酪粉40克,干醋栗(黑或红加仑子)30克,鼠尾草3/4茶匙,盐1/2茶匙,面粉2汤匙,碎番茄784克,橙皮(每片7×1厘米)3片,全麦螺旋面224克
做法
1.将1汤匙橄榄油倒入煎锅,用中火加热。加入洋葱和大蒜,炒3至5分钟,至呈金黄色,用碗盛起。
2.把面包屑和牛奶倒入煎锅,静置1分钟,待面包屑软化。
3.将火鸡、荷兰芹、鸡蛋、干酪粉、醋栗、鼠尾草和盐加入面包屑混合物中,拌匀,做成24个胡桃大小的肉丸。把肉丸放入面粉中滚动,使面粉黏附在肉丸上,抖掉多余的面粉。
4.用余下的橄榄油起锅,放入肉丸,嫩煎3分钟至呈金黄色。加入番茄和橙皮,烧热后把火调至小火,加盖,焖烧12分钟,至肉丸熟透。
5.根据包装袋的说明,把螺旋面煮熟,沥干后盛起,拌以肉丸和酱汁。
香草火鸡肉丸面做法已被69人烹饪过!
第四种:面食菜谱意式肉丸面做法
材料
2片高质三明治白面包(我用的是燕麦包,效果也很好)
做法
首先在一大锅里煮水,准备下面条
然后,把面包的外缘去掉,只要面包芯,然后掰成小块,放入一大碗里,加入buttermilk或者酸奶,用叉子拌匀成糊状。加入牛肉,猪肉,cheese, parsley, 蛋黄,3/4茶匙的食盐和少许胡椒,直接拌匀。
拌匀后用手搓成肉丸。我根据我家的嘴巴尺寸,搓出了15个丸子,据说大小正好。
把12寸的炒锅(带高边的那种)架火上,加1/4英寸高的油,用中火烧热,把肉丸放入,是不是地翻翻,把各面煎黄。如果锅太小,无法全部放入,建议分批煎熟。这个操作大概需要10分钟。
肉丸取出后,放入垫着纸巾的盘内,以吸收多余油分。
意式肉丸面做法已被39人烹饪过!
第五种:面食菜谱咖哩肉燥馅做法
材料
绞肉175g,咖哩粉26g,油葱酥53g,熟白芝麻35g,酱油4g,糖4g,盐4g
做法
1.起油锅,将绞肉炒至变色,加入咖哩粉、油葱酥及全部调味料拌炒至收汁。
2.于作法1加入熟白芝麻拌匀,放凉,即完成。
咖哩肉燥馅做法已被99人烹饪过!
小编整理372位网友投稿材料与咖哩肉丸面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:秘制小肉丸
第二种:鸡蛋蒸肉丸
第三种:芥菜浸肉丸
第四种:雪花牛肉丸
第五种:红烧肉丸子
第六种:diy宜家瑞典肉丸
第七种:火星肉丸
第八种:杏仁鸡肉丸
第九种:云耳虾肉丸子汤
第十种:香味浓郁的咖喱肉丸汤
小编结合61位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔬菜蛋饼、鲜肉月饼、油面筋塞肉、椰香糖藕、鸡丝凉面
南瓜煨面、青豆泥卷饼、白面馒头、香煎藕饼
胡萝卜猪肝面、鲜肉月饼、胡萝卜鱼形饺。
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