烹饪简易面包卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱简易面包卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易面包卷、简易面包卷、简易面包，紫薯面包卷。
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以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱简易面包卷做法
材料
鸡蛋一个，酸奶半袋，高粉两杯，盐1/4匙（约1.5克），糖一大匙（约20克），酵母一小匙（约4克），黄油25克
做法
1.除黄油外所有原料按照先稀后干的程序扔进面包桶，揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟，然后关闭电源发酵。这个过程大约一小时，用手指捅一个小洞，不回缩就证明发好了
2.排气后，均匀分成15份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3.松弛好后，取一小面团，搓成长条状
4.卷起来，尾部塞到下面
5.放到纸杯里
6.烤箱预热1分钟后关掉，里面放两杯开水，将面包放在烤箱里进行二次发酵
7.发至原来的2倍大以后，这个过程大约需要45分钟左右，取出在表面刷蛋液
8.烤箱180度预热，上下火中层，烤20分钟即可，中间看着点，上色后要盖上锡纸，以免颜色过深
简易面包卷做法已被72人烹饪过！
第二种：面食菜谱简易面包卷做法
材料
鸡蛋一个，酸奶半袋，高粉两杯，盐1/4匙（约1.5克），糖一大匙（约20克），酵母一小匙（约4克），黄油25克
做法
1.除黄油外所有原料按照先稀后干的程序扔进面包桶，揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟，然后关闭电源发酵。这个过程大约一小时，用手指捅一个小洞，不回缩就证明发好了
2.排气后，均匀分成15份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3.松弛好后，取一小面团，搓成长条状
4.卷起来，尾部塞到下面
5.放到纸杯里
6.烤箱预热1分钟后关掉，里面放两杯开水，将面包放在烤箱里进行二次发酵
7.发至原来的2倍大以后，这个过程大约需要45分钟左右，取出在表面刷蛋液
8.烤箱180度预热，上下火中层，烤20分钟即可，中间看着点，上色后要盖上锡纸，以免颜色过深
简易面包卷做法已被31人烹饪过！
第三种：面食菜谱简易面包做法
材料
富强粉１杯半 玉米面粉少许 奶粉半小袋 泡打粉2勺 小苏打1/2勺 盐1/2勺 油１勺 白醋少许 纯奶适量 核桃仁少许
做法
1、核桃仁微熟切碎备用；
2、前6种材料放入容器拌均匀，加入油搓匀，滴入几滴白醋，用牛奶和成粗糙的面团；
3、将面团擀成片，对折，重复１０次，擀的过程中向面片上撒些核桃碎。分成２个面剂，擀片卷成橄榄形。在表面划两刀，深度1厘米以上，划深点面包容易涨起来；
4、放入提前预热的烤箱，210度，25分钟。其间观察上色情况，不断调整温度，颜色快满意时调低到105度，至完成。
简易面包做法已被11人烹饪过！
第四种：面食菜谱可可双色面包卷做法
材料
高粉250克，糖45克，盐4克，酵母5克，牛奶105克，蛋黄60克，黄油20克，辅料：可可粉15克，牛奶15克，热水10克
做法
1. 将可可粉中冲入热水， 拌开， 再加入约15克牛奶， 调匀成厚糊状.
2. 将原料中除黄油之外的材料揉成均匀的面团， 然后加入黄油， 继续揉面至扩展阶段.
3. 将面团分成相差40克的两块面团， 将稍大一点的面团滚圆.
4. 将可可糊加入小一点的面团中， 揉制均匀成可可面团.
5. 将两块面团分别装入两个抹薄油的容器中， 覆盖保鲜膜， 发酵至两倍大.
6. 分别取出两块面团， 擀开成大小均等的长方形.
7. 将可可面团放在原色面团上， 边缘整理整齐.
8. 以长边为起点， 由上而下紧密卷起.
9. 分切六等份.
10. 稍整理一下形状， 间隔放入铺垫好的烤盘里(两头可以切面朝下放入纸杯内)
11. 最后发酵至两倍大， 刷蛋液.
12. 烤箱180度预热好， 中层15分钟左右.
小诀窍
1. 天气冷, 发酵比较困难, 除了人为加一下温度，还可以加大酵母的用量（不超过面粉的2％为宜）以加快发酵速度．
2. 可可糊加入面团, 开始会比较粘手, 用摔面的方法坚持一会儿就好了.
3. 如果不喜欢苦可可味儿，可以减少可可粉的用量，分割面团时掌握着两个颜色面团的量一致就可以了．
可可双色面包卷做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱紫薯面包卷做法
材料
面团材料：高筋面粉300克，熟紫薯泥90克，奶粉8克，糖40克，盐3克，鸡蛋30克，水120克，酵母粉4克，黄油300克，
做法
1.将紫薯洗净蒸熟，压成泥，趁热拌入糖和鲜奶油，放入冰箱冷藏待用。
2.除黄油外所有材料混合均匀，揉搓成光滑不粘手的面团。
3.加入黄油继续揉搓至面团光滑，撑开稍具透明的薄膜状。
4.将面团滚圆放入容器中进行基本发酵。
5.面团体积为发酵前的2.5-3倍，食指沾面粉插入面团，抽出，孔洞不反弹，基本发酵完成。
6.将面团取出分割成12等份，滚圆，松弛10分钟。
7.将小面团搓成上粗下细的水滴型。
8.擀开成一个大的水滴型面片。
9.铺上紫薯馅料。
10.从粗的一端卷起，卷完之后尾端用力粘上，以免散开。
11.把成型的面团间隔的排在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵
12.二次发酵完毕后面团表面薄薄刷一层蛋液。
13.烤箱180度烤焙12分钟左右就ok！
紫薯面包卷做法已被40人烹饪过！
小编整理723位网友投稿材料与简易面包卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：mini火腿面包卷
第二种：法式面包卷
第三种：冬天里的肉桂面包卷
第四种：芝心面包卷
第五种：杂粮面包卷
第六种：酥皮肉松面包卷
第七种：肉松面包卷
第八种：紫薯面包卷
第九种：香葱肉松面包卷
第十种：牛奶紫薯面包卷
小编结合92位厨师推荐再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西瓜皮虾皮鸡蛋饺子、双色花卷、土豆糯米饼、紫薯面包卷、紫薯萝卜馅大包子
电饼铛版糖烤栗子、克隆版肯德基法风烧饼、手擀面、香蕉松饼
韭菜鸡蛋蒸饺、发面玉米饼、玉米发面豆沙饼。
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