烹饪豆渣馒头所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱豆渣馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆渣馒头、豆渣馒头、茶香豆渣馒头，妙吃豆渣之-肉末炒豆渣。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱豆渣馒头做法
材料
面粉，豆渣，酵母，牛奶，盐，糖稍微加点
做法
1.面粉中加入一点盐和糖混合均匀
2.放入打豆浆剩下的豆渣。呵呵，这算是废物利用哈，让豆渣焕发第二春
3.牛奶放微波炉里微温一下，放入酵母粉化开
4.将牛奶酵母混合液体慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌
5.将面粉揉成柔软适度的面团后，盖上盖子发酵
6.发酵至原来的两倍大就可以了。我这个发大了，一揭开盖子，粘掉了一些面粉
7.将适量小苏打加一点点水化开后倒入发好的面团中，充分揉匀
8.将发面团擀成大薄片
9.卷起来
10.用刮板切成大小适中的馒头坯子
11.盖上保鲜膜，饧发20分钟后，凉水上锅，大火烧开后转小火蒸15-20分钟，这个就根据馒头的大小了
12.关火后再虚蒸3-4分钟，揭锅吃馒头
豆渣馒头做法已被62人烹饪过！
第二种：面食菜谱豆渣馒头做法
材料
豆渣100克，温水40克，面粉280克，盐2克，白糖10克，油5克，酵母1小勺3
做法
1，豆浆通过滤网过滤后，剩下的豆渣100克，倒入容器中，加入面粉，盐，油和白糖，
2，酵母先倒在装有温水的容器中，搅拌好，再和1混合成团
3，盖上湿布
4，放在一个温暖的地方发酵至两倍大
5，取出后，揉10分钟，擀成一个长片，卷起
6，切成5厘米的段，放在装有湿笼布的蒸笼上，中火蒸20分钟
豆渣馒头做法已被32人烹饪过！
第三种：面食菜谱茶香豆渣馒头做法
材料
豆浆剩下的豆渣，喝过已经没有什么味道的茶叶，没有经过漂白过的面粉（unbleachedflour)，干酵母(dryyeast)，温水适量（我喜欢跟面粉1：2，不过主义，豆渣已经是湿的了），少量盐（让面团筋道），喜欢甜的加入糖
做法
1、揉面比较困难，因为面要揉的好才能完全包住豆渣。我一般喜欢加近一半面粉量的水（普通面粉），然后揉久一点。
2、发酵也很关键，索性发久一点～～发到近三倍的大小。
3、然后我蒸馒头的水里面，放了喝剩下的茶叶～～这样蒸出来的馒头就有茶香了。大家也可以用不同的茶叶试试那个好吃，菊花说不定比较好～～蒸熟就好啦！
小诀窍
提示，我觉得这种馒头，还是甜的好吃，因为用了茶叶，有点苦味，大家适量＋糖？
茶香豆渣馒头做法已被12人烹饪过！
第四种：面食菜谱豆渣馒头做法
材料
面粉，豆渣，酵母，牛奶，盐，糖稍微加点
做法
1.面粉中加入一点盐和糖混合均匀
2.放入打豆浆剩下的豆渣。呵呵，这算是废物利用哈，让豆渣焕发第二春
3.牛奶放微波炉里微温一下，放入酵母粉化开
4.将牛奶酵母混合液体慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌
5.将面粉揉成柔软适度的面团后，盖上盖子发酵
6.发酵至原来的两倍大就可以了。我这个发大了，一揭开盖子，粘掉了一些面粉
7.将适量小苏打加一点点水化开后倒入发好的面团中，充分揉匀
8.将发面团擀成大薄片
9.卷起来
10.用刮板切成大小适中的馒头坯子
11.盖上保鲜膜，饧发20分钟后，凉水上锅，大火烧开后转小火蒸15-20分钟，这个就根据馒头的大小了
12.关火后再虚蒸3-4分钟，揭锅吃馒头
豆渣馒头做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法
材料
主料：豆渣一小碗，配料：腿肉2两，蒜两瓣，红辣椒两个，香葱适量，调料：盐，生抽，鸡精
做法
1做完豆浆后的豆渣，滤出，放在一块干净纱布当中包好，用力挤干水份。
2葱洗净切成末，蒜两瓣去衣剁成末待用，红辣椒也切碎待用，腿肉洗净剁成肉糜待用
3锅烧热倒入比平时炒菜多的油，油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香，然后倒入肉糜炒至变色，最后倒入豆渣翻炒至匀，加盐一直炒到豆渣比较松散，加适量生抽炒匀，再加适量鸡精炒匀既可起锅，有很浓的香味出来的哦~~~
妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法已被30人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与豆渣馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆渣叶子饼
第二种：辣味肉末炒豆渣
第三种：豆渣玉米面煎饼
第四种：三丝炒黑豆渣饼
第五种：自制豆浆及煎豆渣饼
第六种：香葱豆渣饼
第七种：糯香豆渣煎饼
第八种：芹菜煎豆渣
第九种：香煎综合豆渣饼
第十种：豆渣炒鹹菜
小编结合93位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒西葫芦水饺、双色玫瑰花卷、山野菜包子、黄金葱油饼、黄玫瑰花卷
椰蓉面包、法国软式面包、全麦春饼、豆沙花朵面包
蜜渍苹果面包、红薯豆沙饼、水果丹麦面包。
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