烹饪花生酱香饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱花生酱香饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生酱香饼、花生酱香饼、花生酱香蕉奶昔,酱香饼。
(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6907人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱花生酱香饼做法
材料
面团,花生酱,油
做法
1.把面团分成均匀2块,搓圆,擀成片,涂上花生酱
2.卷起来,抻长后盘成一团
3.擀成圆饼
4.锅内放油烧热,放入饼坯,改中小火
5.一面烙熟后,翻面
6.两面都烙熟,铲出来切成几片
花生酱香饼做法已被66人烹饪过!
第二种:面食菜谱花生酱香饼做法
材料
面团,花生酱,油
做法
1.把面团分成均匀2块,搓圆,擀成片,涂上花生酱
2.卷起来,抻长后盘成一团
3.擀成圆饼
4.锅内放油烧热,放入饼坯,改中小火
5.一面烙熟后,翻面
6.两面都烙熟,铲出来切成几片
花生酱香饼做法已被36人烹饪过!
第三种:面食菜谱花生酱香蕉奶昔做法
材料
香蕉1根,花生酱30克,豆奶120毫升,蜂蜜30毫升
做法
1、将香蕉,花生酱和豆奶放到搅拌机里搅拌均匀。
2、然后倒到玻璃杯里,再倒些蜂蜜做点缀即可。
花生酱香蕉奶昔做法已被16人烹饪过!
第四种:面食菜谱土家酱香饼做法
材料
面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克.
做法
(1).发面:
土家烧饼一大特色就是其松软的面质,传统的老面发面使面粉发酵过程极为精细,而且不同的季节需要以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的烧饼。揉面的过程是至关重要的一个环节,面要揉到软硬适中,酸碱度适中的时候刚好合适。这时候的面粉做出的烧饼才会有最原始的麦香味。
(2).取团:
取团是决定烧饼口感的一个重要环节,面团太大则烧饼太厚,口感跟普通烧饼没有太大区别,面团太小则容易把烧饼烤焦,失去土家烧饼的特色。
(3).入馅:
土家烧饼的另一个特色就是在烧饼中间夹一层馅,这一层馅区别于市场上其他品牌的烧饼使用色拉油或其他原料分层的特色,而是用肉馅分层,这样不仅保证了土家烧饼的特色和口感,而且保留了正宗土家烧饼的风格。
(4).卷层:
夹过一层馅之后再经过卷层,使这一层馅均匀分布于烧饼中间,这时的烧饼很有层次感。
(5).打圆:
夹过一层馅后重新成为团状的烧饼,要经过打圆后才能形成烧饼的雏形,这可不是一道简单的工序,要把一个烧饼打成内薄外厚的圆形,并非一个刚入门的人所能打成的,要多加练习方可。
(6).上料:
精致的上料过程使土家烧饼在外观上更相似于西式比萨,而且在口感上别具风格,真正体现了土家烧饼“一直被模仿,从未被超越”的正宗与传统。
(7).烘烤:
经过几道工序做好的烧饼放进烤箱,用现代的烤制方法取代传统的泥炉炭烤方法,完成传统工艺与现代烤制的完美结合。
小诀窍
1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀.
2.面揪剂子每个135---140克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅. 在馅的上面在抹一层表面油.
3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花
4.饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可.
土家酱香饼做法已被75人烹饪过!
第五种:面食菜谱酱香饼做法
材料
面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙。水12斤,色拉油400克
做法
1、面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入
2、面揪剂子每个135-140克,擀皮抹一层满满的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀
称的馅,在馅的上面抹上一层表面油
酱香饼做法已被55人烹饪过!
小编整理598位网友投稿材料与花生酱香饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花生酱脆饼
第二种:花生酱曲奇
第三种:花生酱面包
第四种:花生酱面包
第五种:蓝莓花生酱土司
第六种:香浓的花生酱桃酥饼
第七种:花生酱饼干
第八种:花生酱土司
第九种:花生酱面包
第十种:自制花生酱面包
小编结合96位厨师推荐再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荷叶饼、南瓜煎饼、饼卷小牛肉、京东肉饼、鸡蛋杂蔬饼
香蕉元肉司康饼、香煎椰蓉南瓜饼、萝卜豆腐素馅蒸饺、山药玉米饼
芋头饺、爱心早餐饼、三色水饺。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6907人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:花生酱香饼,花生酱香饼,花生酱香蕉奶昔,酱香饼