烹饪燕麦粗粮面包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、剪刀、护手器。
面食菜谱燕麦粗粮面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦粗粮面包、燕麦粗粮面包、粗粮面包，芝麻杂粮面包卷。
（中华厨具网 建议，再次对92位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6353人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱燕麦粗粮面包做法
材料
全麦面粉450克，高筋面粉50克，筋粉10克，盐10克，黄油10克，糖5克，新鲜酵母18克，水335克
做法
1.把除盐和黄油以外的所有材料搅拌均匀，揉或者放入搅拌机打成面团，然后加入盐，最后一点一点放进黄油。面团最后要打到拉起来有薄膜(文章后面有图示）。（如果手里有温度计更好，面团最后温度全麦面团30度，白面团26度）
2.然后做形状，比如只是简单滚成圆形或者放在面包模具中。（烤盘或者面包模具都要涂一层油）
3.发酵。通常是在温度37－38度，湿度75－85％的发酵箱中发酵45分钟。家庭没有发酵箱，可以把烤箱开低温，下面垫一盆热水。发到2倍大
4.烤箱预热到220度，入炉前刷层鸡蛋液，烤30分钟左右。（根据你的面包大小，家里烤箱温度的不同，烤制时间是不一样的。）
燕麦粗粮面包做法已被62人烹饪过！
第二种：面食菜谱燕麦粗粮面包做法
材料
全麦面粉450克，高筋面粉50克，筋粉10克，盐10克，黄油10克，糖5克，新鲜酵母18克，水335克
做法
1.把除盐和黄油以外的所有材料搅拌均匀，揉或者放入搅拌机打成面团，然后加入盐，最后一点一点放进黄油。面团最后要打到拉起来有薄膜(文章后面有图示）。（如果手里有温度计更好，面团最后温度全麦面团30度，白面团26度）
2.然后做形状，比如只是简单滚成圆形或者放在面包模具中。（烤盘或者面包模具都要涂一层油）
3.发酵。通常是在温度37－38度，湿度75－85％的发酵箱中发酵45分钟。家庭没有发酵箱，可以把烤箱开低温，下面垫一盆热水。发到2倍大
4.烤箱预热到220度，入炉前刷层鸡蛋液，烤30分钟左右。（根据你的面包大小，家里烤箱温度的不同，烤制时间是不一样的。）
燕麦粗粮面包做法已被32人烹饪过！
第三种：面食菜谱粗粮面包做法
材料
精面粉600克，玉米面150克，燕麦面150克，山药粉100克，薏苡仁粉100克，乳酸奶250克，鸡蛋液2个，发酵粉10克，玉米香型香精3克，菊糖1克，植物油适量。
做法
鸡蛋液放汤碗内，倒入乳酸奶用筷子搅匀，随即放入发酵粉、菊糖、香精和植物油搅成糊液。将面粉（500克）、玉米面、燕麦面、山药粉、薏苡仁粉放面盆內拌匀，倒进奶蛋糊调和成面团，发酵后放面板上，撒上布面揉匀，均分4块，每块搓成椭圆形长面包剂，在面包表面均匀地刷上少许鸡蛋液或植物油。将烤箱温度调到180摄氏度，预热一会儿，用湿布隔热取出烤盘，刷上少许植物油，摆上面包坯放烤箱内烤20分钟取出，切成薄片码在盘中即可。注意事项：面团调和得要软硬合适；烤制时要准确掌握温度和时间；调味甜品不可添加蜂蜜和果糖。
粗粮面包做法已被81人烹饪过！
第四种：面食菜谱粗粮面鱼做法
材料
面粉200克、黑豆粉50克、荞麦粉50克、芸豆角200克、胡萝卜80克、黄瓜1根、芝麻酱40克
做法
1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟
2、芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝
3、芝麻酱加少许凉开水调开
4、面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状
5、锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水
6、炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅
7、煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用
粗粮面鱼做法已被61人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻杂粮面包卷做法
材料
高粉200克，低粉20克，细砂糖25克，奶粉15克，盐0.25小勺，酵母粉(12小勺+14小勺)3克，全蛋液25克，水(换成了老妈做的糊糊实在是不知道具体配方.jm直接加水就好115克，无盐黄油15克，白芝麻适量
做法
1.第一次发酵好，分割成等份.滚圆.中间发酵好.将小面团擀成长方形~
2.一面朝里.稍微压紧.
3.向内卷成圆柱状.收口.稍微搓一下.
4.将2头连接在一起.接口处搓光滑.
5.表面沾些水.沾上白芝麻`
6.全部整好了.盖上保鲜膜进行第2次发酵~左边的3个.我包了馅儿.哈.所以看起来鼓鼓的`
7.发酵好后.刷上蛋液~
8.180度--20~25分钟即可~冷却后就可以食用了哈~~
芝麻杂粮面包卷做法已被20人烹饪过！
小编整理324位网友投稿材料与燕麦粗粮面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂粮面包
第二种：豆奶杂粮面包
第三种：肉桂提子杂粮面包
第四种：杂粮面包
第五种：健康杂粮面包
第六种：德式杂粮面包
第七种：日式杂粮面包串
第八种：杂粮面包
第九种：粗粮胡萝卜面包
第十种：杂粮面饼
小编结合92位厨师推荐再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小老鼠饼干、油饼、全麦果仁面包、培根蛋面、蛤蜊意面
小兔子饼干、花面包、团圆饼、牛肉包子
韭菜饺子、姜饼圣诞树、奶酪饼干。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6353人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：燕麦粗粮面包,燕麦粗粮面包,粗粮面包,芝麻杂粮面包卷
