烹饪木耳饺子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱木耳饺子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳饺子、木耳饺子、蘑菇木耳饺，初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）。
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以下是17位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱木耳饺子做法
材料
发开的黑木耳500克，猪肉200克 调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油
做法
将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
小诀窍
木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。
木耳饺子做法已被76人烹饪过！
第二种：面食菜谱木耳饺子做法
材料
发开的黑木耳500克，猪肉200克 调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油
做法
将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
小诀窍
木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。
木耳饺子做法已被46人烹饪过！
第三种：面食菜谱蘑菇木耳饺做法
材料
主料：肥瘦猪肉250克，蘑菇(鲜蘑)100克，木耳(干)10克，小麦面粉250克，
做法
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎，加麻油、盐、味精拌匀成馅；
3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成细粒；
4.蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和，与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀；
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
蘑菇木耳饺做法已被16人烹饪过！
第四种：面食菜谱青椒木耳饺做法
材料
长条青椒3条、现成饺子皮40-50张左右、黑木耳适量、瘦猪肉适量、香葱适量、油、盐
做法
【预备材料】：
1、青椒去头切尾，切成两段，然后挖掉里面的籽（这款其实不怎么辣，所以如果喜欢吃辣的话，籽可以留着），然后直接切丝（成圆圈）如此类推，切三条～
2、木耳先浸泡一小会，等发了后，去掉蒂的位置，然后先切丝再切碎～
3、香葱段洗净，去根切尾，然后剁成碎～
4、猪肉洗净，先切片后切条再切粒，然后剁碎～
【开始咯】：
1、先把处理好的木耳、猪肉、香葱放在同一个盘子里搅拌均匀～
2、至于青椒，我会先在锅里加油炒or炸熟，因为这样一来可以逼出青椒的香味，二来先炒过也可以去掉椒类的微微草腥味~然后把炒到金黄的青椒加入其它馅料里，因为肉里没加油，所以可以连油一起倒入，拌好后就可以开始包饺子咯~~至于包法，大家随意哈~~哈哈～～
【汤底的部分】：汤的部分，我就简单的用了2颗番茄，然后几颗干瑶柱，再加点香葱和盐熬成汤～
饺子包好后，可以选择蒸煮煎，我的做法就是先煮熟，再加汤底~用刚才炒青椒的锅，直接加入水，等水滚后，把要吃的饺子数量放进去，煮个几分钟，看到熟了，即可隔水捞起，放进碗里，然后勺煮好的汤底，就可以吃咯！
小诀窍
ps：忽然想到，光下青椒的辣度没有那么明显，可以加一条新鲜的小辣椒（去籽）喔~~
加更小点心：
米娜桑有没试过包剩饺子皮？哈哈～～～上次包完之后，剩下几个饺子皮，我就拿来当薄饼，哈哈～～～可以用泡面锅，加点油，两面煎到金黄，然后加入煎好的脆皮香肠和番茄酱，美味的小点心就ｏｋ咯～～
饺子皮这样煎法，口感柔韧，需要一点牙口喔～～～哈哈～～
青椒木耳饺做法已被65人烹饪过！
第五种：面食菜谱初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）做法
材料
韭菜，花生，猪肉，胡萝卜，盐，味精，糖，鸡精，麻油
做法
1.面粉加水加少量盐和好，醒一会。
2.各种菜切好，花生打碎，都放在盆里。
3.盆里放入花生，韭菜，猪肉，胡萝卜，加入盐，味精，糖，鸡精，麻油拌匀即成陷料。
初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）做法已被34人烹饪过！
小编整理428位网友投稿材料与木耳饺子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高纤维蔬菜三色健康饺子
第二种：酸菜馅饺子
第三种：豆腐饺子
第四种：韭菜饺子两吃
第五种：韭菜饺子
第六种：手擀饺子和手擀面
第七种：蒸饺子
第八种：蘑菇馅煎饺子
第九种：艾叶饺子
第十种：魔芋饺子糕
小编结合17位厨师推荐再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪脚面线、圣诞饼干、十字小甜包、燕麦椰丝小饼、春饼
车轮饼干、海鲜意大利面、扁豆焖面、情侣小熊饼
千变万化可丽饼、葱油饼、玫瑰花饼干。
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相关菜谱名称推荐：木耳饺子,木耳饺子,蘑菇木耳饺,初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）
