烹饪红豆沙馅包子所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、护手器。
面食菜谱红豆沙馅包子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆沙馅包子、红豆沙馅包子、麻薯红豆馅包子(原创),薄皮大馅包子。
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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱红豆沙馅包子做法
材料
1.面粉250克,安琪酵母2/1小匙,安琪馒头改良剂2/1小匙
做法
1.面粉+馒头改良剂在盆里混合匀。中间刨开一个小坑,在坑里放入安琪酵母,用温水兑化,开始揉面团。标准是盆光、面光、手光,即可
2.把揉好的面团放在碗里,放入蒸锅里温暖发酵50分钟,(蒸锅里倒水。烧至锅壁热手就关火,太烫了会影响酵母粉发酵)
3.发酵好的面团,搓条下剂子,擀圆皮,包入红豆沙上蒸锅,大火蒸20分钟即可,(蒸好不要马上揭锅盖)
红豆沙馅包子做法已被36人烹饪过!
第二种:面食菜谱红豆沙馅包子做法
材料
1.面粉250克,安琪酵母2/1小匙,安琪馒头改良剂2/1小匙
做法
1.面粉+馒头改良剂在盆里混合匀。中间刨开一个小坑,在坑里放入安琪酵母,用温水兑化,开始揉面团。标准是盆光、面光、手光,即可
2.把揉好的面团放在碗里,放入蒸锅里温暖发酵50分钟,(蒸锅里倒水。烧至锅壁热手就关火,太烫了会影响酵母粉发酵)
3.发酵好的面团,搓条下剂子,擀圆皮,包入红豆沙上蒸锅,大火蒸20分钟即可,(蒸好不要马上揭锅盖)
红豆沙馅包子做法已被16人烹饪过!
第三种:面食菜谱麻薯红豆馅包子(原创)做法
材料
孩子们要考试了, 依惯例, 邱妈咪都会做些豆沙包,带孩子到庙里祭拜至圣先师孔夫子, 祈求孩子念书考试都顺顺利利。
做法
1. 先把a材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠时, 倒入3杯的蜜红豆不断捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体即可。
3. 糯米粉的用量,可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
4. 红豆配一点麻油, 味道还不错。 比较喜欢日式口感的,就配奶油, 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味, 就自己随喜作出变化吧!
5. 把放凉的麻薯红豆, 包入香软的包子皮, 蒸出令人食指大动的麻薯红豆馅包子。
请到我家厨房看看详细的制作:
新浪博客: /s/blog_aef2e6100101awar.
或到: mommykhoo.blogspot.com/2012/09/blog-post.
供你参考,希望对你有帮助。
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麻薯红豆馅包子(原创)做法已被86人烹饪过!
第四种:面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1)剁五花肉,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上锅蒸软,剁碎拌匀馅料
康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!
康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团
康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好
康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟
康利思包子9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!
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康利思包子
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被55人烹饪过!
第五种:面食菜谱薄皮大馅包子做法
材料
自发粉,水,白糖,猪肉糜,姜末,葱粒,料酒,盐,味精,五香粉,糖,香油
做法
1.揉面,水用温水加点白糖,有助于发面,要一点点地加,以免过湿,揉成稍软些的面团;
2.发面,放在温暖处发酵,夏天哪儿都温暖,不要直射阳光就好,等面团膨胀至两倍大,出现蜂窝状小孔就好了;
3.在撒了干面粉的案板上,把面团再揉一会儿,整形,切成大小一样的剂子;
4.然后就是包包子了,每个人都会包的,只是包的好不好看的区别。
薄皮大馅包子做法已被25人烹饪过!
小编整理768位网友投稿材料与红豆沙馅包子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉萝卜馅包子
第二种:牛肉芹菜馅包子
第三种:南瓜馅包子
第四种:南瓜桂花馅包子
第五种:茴香馅包子
第六种:冬菇胡萝卜肉馅包子
第七种:胡萝卜玉米肉馅包子
第八种:黄花菜肉馅包子
第九种:白菜肉馅包子
第十种:猪肉馅包子
小编结合77位厨师推荐再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易韩国冷面、咖喱鸡芝士烧饼、韭菜鸡蛋包子、美味面包、咖喱鸡芝士烧饼
鸡蛋脆饼、茄子馕饼批萨、宝贝牌面包布丁、红烧牛肉面
牛奶面包粥、营养核桃脆饼、黄花菜打卤面。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3308人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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