烹饪香酥土豆饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、传菜梯、水果刀、勺子、护手器。
面食菜谱香酥土豆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥土豆饼、香酥土豆饼、香酥土豆饼，蔓越莓奶酥土司。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香酥土豆饼做法
材料
香酥土豆饼的做法:
做法
做法： 1、土豆洗净去皮；
2、土豆入蒸锅蒸熟；
3、土豆压碎成泥，备用；
4、用热水泡花椒制成花椒水；
5、姜切成细姜末；
6、将面粉30克加水调成稀糊；
7、土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；
8、将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；
9、勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。
特点：此菜色泽金黄,外酥内嫩。
小提示 ： 1、面包渣市上有售，袋装。
2、细姜末比姜米还碎，几乎要剁成茸状。
以上由：http//www.508msc.com提供
香酥土豆饼做法已被51人烹饪过！
第二种：面食菜谱香酥土豆饼做法
材料
主料：土豆（黄皮）300克，
做法
1.土豆洗净去皮；
2.土豆入蒸锅蒸熟；
3.土豆压碎成泥，备用；
4.用热水泡花椒制成花椒水；
5.姜切成细姜末；
6.将面粉30克加水调成稀糊；
7.土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；
8.将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；
9.勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。
香酥土豆饼做法已被20人烹饪过！
第三种：面食菜谱香酥土豆饼做法
材料
香酥土豆饼的做法:
做法
做法： 1、土豆洗净去皮；
2、土豆入蒸锅蒸熟；
3、土豆压碎成泥，备用；
4、用热水泡花椒制成花椒水；
5、姜切成细姜末；
6、将面粉30克加水调成稀糊；
7、土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；
8、将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；
9、勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。
特点：此菜色泽金黄,外酥内嫩。
小提示 ： 1、面包渣市上有售，袋装。
2、细姜末比姜米还碎，几乎要剁成茸状。
以上由：http//www.508msc.com提供
香酥土豆饼做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱香酥土鮀鱼块做法
材料
a.土鮀鱼600公克，地瓜粉1杯，b.低筋面粉1/2杯，水1杯，蛋黄1颗，c.猪油6杯，香油1杯，米酒3大匙，香油1又1/2大匙，糖1又1/2大匙，白胡椒粉1小匙，盐1小匙，葱3支，姜2片
做法
1.土鮀鱼洗净擦干去除水分，切去鱼皮、挑出鱼刺后，切成大小相同的块状，置于钢盆内与所有调味料充分拌匀，放至冰箱泠藏20分钟至入味备用。
2.材料b拌匀成为面煳，将作法1的鱼块均匀沾裹面煳后，再将两面裹上干地瓜粉备用。
3.热锅，放入材料c以中火烧热至190℃，放入作法2的鱼块炸约2分钟，起锅前转为大火逼出油份后捞起沥干油份即可。
香酥土鮀鱼块做法已被59人烹饪过！
第五种：面食菜谱蔓越莓奶酥土司做法
材料
（1）中种面团：，高粉405克，水243克，酵母5克，（2）煮面团：，发酵奶油51克，水20cc，高粉101克，细砂糖51克，盐8克，奶粉30克，全蛋41克，（3）奶酥馅，奶粉95克，奶油80克，糖粉40克，盐0.6克，全蛋20克
做法
1.（1）中的材料放入面包机中搅拌至扩展阶段，静至90分钟发酵至两倍大。
2.（2）中除奶油外的材料放入面包机中，加入分成小块的中种面团后搅拌至可以拉出薄膜，但成扩展阶段后加入奶油继续搅拌至可以拉出光滑薄膜的完成阶段就行了~进行2次发酵，大约30分钟。
3.取出发酵好的面团，等分成四份，滚圆松弛15分钟。
蔓越莓奶酥土司做法已被29人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与香酥土豆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎小土豆饼
第二种：糯米土豆饼
第三种：土豆饼
第四种：土豆饼
第五种：香辣土豆饼
第六种：西式土豆饼
第七种：土豆饼
第八种：土豆饼
第九种：香煎土豆饼
第十种：什锦田园土豆饼
小编结合71位厨师推荐再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米虾仁可乐饼、土豆鸡蛋饼、简易火腿煎饼、豆沙面包、油泼臊子面
雪茄椰蓉面包、牛肉乌冬面、油波扯面、健康早餐 10 - 贝壳面包
苦脉瘦肉煮面粄、椒香玉米饼、担担面。
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相关菜谱名称推荐：香酥土豆饼,香酥土豆饼,香酥土豆饼,蔓越莓奶酥土司
