烹饪水晶包子所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、厨房秤。
面食菜谱水晶包子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶包子、水晶包子、水晶包子，生蚝水晶包。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱水晶包子做法
材料
精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克，绵白糖250克，碱水4克，温水125克
做法
1、制馅：撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天，冬天腌7天)。
2、制包皮：将面粉倒入盆中，加面肥（即酵母）和温水搅拌(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面团，直揉至面、手、盆三面光滑，用布盖好，以防水分散失而干硬。
3、待经3小时左右，用手揪一块，见里面有些小孔即好。
4、将和好的面放在案板上，中间按一个窝，将碱水倒入窝处，再将面渗透揉匀，直到没有黄斑点为止。
5、然后将发好的面揉成长条，用手揪成12个重约35克的包剂待用。
6、包馅心：包剂擀成圆皮，包入馅料，再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装盆即成。
水晶包子做法已被71人烹饪过！
第二种：面食菜谱水晶包子做法
材料
精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。绵白糖250克，碱水4克，温水125克。
做法
(1) 制馅。撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。
(2) 制包皮。将面粉倒入盆中，加面肥(即酵母)和温水拌和(水按60%、20%、20%分3次加 入)，揉成面团，直揉至面、手、盆三面光滑，用布盖好，以防水分散失而干硬。待经3小时左右，用手揪一块，见里面有些小孔即好。将好好的面 放在案板上，中间按一个窝，将碱水倒入窝处，再将面渗透揉匀，直到没有黄斑点为止。然后将发好的面揉成长条，用手揪成12个重约35克的包剂待用。
(3) 包馅心。每个包子再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装盆即成。
水晶包子做法已被51人烹饪过！
第三种：面食菜谱水晶包子做法
材料
精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克，绵白糖250克，碱水4克，温水125克
做法
1、制馅：撕去板油油皮，撒上绵白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天，冬天腌7天)。
2、制包皮：将面粉倒入盆中，加面肥（即酵母）和温水搅拌(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面团，直揉至面、手、盆三面光滑，用布盖好，以防水分散失而干硬。
3、待经3小时左右，用手揪一块，见里面有些小孔即好。
4、将和好的面放在案板上，中间按一个窝，将碱水倒入窝处，再将面渗透揉匀，直到没有黄斑点为止。
5、然后将发好的面揉成长条，用手揪成12个重约35克的包剂待用。
6、包馅心：包剂擀成圆皮，包入馅料，再加些绵白糖，包好后上笼屉蒸熟，取出装盆即成。
水晶包子做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱虾肉水晶包做法
材料
白菜，虾，豆腐，枸杞，肉糜，葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精
做法
1、白菜叶用开水焯一下，捞出待用。豆腐用开水焯一下；虾去壳，用牙签去背上黑线；香菇切碎待用。
2、把虾、豆腐、枸杞剁碎，加肉糜、葱姜、盐、白糖、料酒、鲜酱油、麻油、味精搅拌。白菜叶用刀修成圆型（修下的下脚料可以放馅里不浪费）。
3、用一小碗垫底，就可以包了。
4、隔水蒸十分钟（本来应该用葱打结，但是一直断，我只好改用纱线了，忘记剪短了）。
5、把蒸好盆里的汁倒锅里，放盐与味精、葱花，用水淀粉勾芡，浇在上面（我的酱油放错了，颜色深了）。
小诀窍
馅可以根据自己的爱好调整，可以放胡萝卜、白萝卜、粉丝、竹笋、黑木耳等。
虾肉水晶包做法已被80人烹饪过！
第五种：面食菜谱生蚝水晶包做法
材料
a.赤肉200公克，肥肉100公克，牡蛎300公克，葱花50公克，姜末20公克，b.澄粉300公克，太白粉50公克，盐1/4匙，开水210㏄，a.盐7公克，b.味精10公克，糖15公克，c.太白粉15公克，香油1大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.赤肉及肥肉分开绞约0.5公分大小碎状；牡蛎洗净用布或厨房纸巾吸干水份，备用。
生蚝水晶包做法已被59人烹饪过！
小编整理993位网友投稿材料与水晶包子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：回锅肉包子
第二种：破酥包子
第三种：蒸包子
第四种：野菜包子
第五种：不用面粉做皮的包子
第六种：祭祖的包子
第七种：薄皮大馅包子
第八种：简易包子
第九种：韭菜馅包子
第十种：芽菜瘦肉包子
小编结合22位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
狗狗饼干、大吉大利饼、简易花生饼、摸摸饼、青豆&金瓜形饼干
炸土豆饼、玉米虾仁可乐饼、土豆鸡蛋饼、简易火腿煎饼
豆沙面包、油泼臊子面、香酥土豆饼。
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