烹饪hand made 蓝莓muffin(松饼)所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱hand made 蓝莓muffin(松饼)做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐hand made 蓝莓muffin(松饼)、陈先生的hand made 蓝莓muffin(松饼)、hand made 蓝莓muffin(松饼),蓝莓muffin。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱hand made 蓝莓muffin(松饼)做法
材料
用具:
做法
1 把烤炉预热到400华氏度(205摄氏度). 把一个个松饼纸杯放到松饼铁板(我用的是12人份的板)
2 把1 1/2杯中筋面粉, 3/4杯白糖, 1/2茶匙盐, 2茶匙发酵粉混合一起.
3 将 1/3杯植物油进入量杯,打一个鸡蛋进同一个量杯,再倒进2/3杯牛奶,搅匀.
4 找一个大容量的器皿把步骤2的材料混合好, 再把已搅匀的步骤材料加进去. 两者充分搅匀. 把新鲜蓝莓到进去,千万别压碎,小心搅匀.把材料分配到8个松饼纸杯上,刚好与纸杯齐平
5 把要弄到松饼顶部的材料搅匀,牛油记得要切粒,大概每个1cm左右吧,用叉碾压,直到变成小块装, 均匀的洒在松饼上就可以拿进烤炉.
6 烤20到25分钟,直到松饼熟透.
小诀窍
小技巧
1 没有放松饼的剩下4个空位,可以每个加大汤匙的水,一块拿紧烤炉烤,水的蒸汽会令到松饼会更松软.
2 顶部较甜,如果你买的蓝莓没有很甜的话,饼底可以加适量的糖.
3 松饼顶部可以加进1 1/2茶匙的玉桂粉, 会有意想不到的效果哦!
hand made 蓝莓muffin(松饼)做法已被59人烹饪过!
第二种:面食菜谱陈先生的hand made 蓝莓muffin(松饼)做法
材料
用具:
做法
1 把烤炉预热到400华氏度(200摄氏度). 把一个个松饼纸杯放到松饼铁板(我用的是12人份的板)
2 把1 1/2 量杯中筋面粉, 3/4 量杯白糖, 1/2 茶匙盐, 2茶匙发酵粉混合一起.
3 将1/3植物油进入量杯,打一个鸡蛋进同一个量杯,再倒进2/3牛奶,搅匀.
4 把以上材料混在一起搅匀后,把新鲜蓝莓到进去,千万别压碎,小心把材料分配到8个松饼纸杯上,刚好与纸杯齐平
3 把要弄到松饼顶部的材料搅匀,牛油用叉压碎.
陈先生的hand made 蓝莓muffin(松饼)做法已被28人烹饪过!
第三种:面食菜谱hand made 蓝莓muffin(松饼)做法
材料
用具:
做法
1 把烤炉预热到400华氏度(205摄氏度). 把一个个松饼纸杯放到松饼铁板(我用的是12人份的板)
2 把1 1/2杯中筋面粉, 3/4杯白糖, 1/2茶匙盐, 2茶匙发酵粉混合一起.
3 将 1/3杯植物油进入量杯,打一个鸡蛋进同一个量杯,再倒进2/3杯牛奶,搅匀.
4 找一个大容量的器皿把步骤2的材料混合好, 再把已搅匀的步骤材料加进去. 两者充分搅匀. 把新鲜蓝莓到进去,千万别压碎,小心搅匀.把材料分配到8个松饼纸杯上,刚好与纸杯齐平
5 把要弄到松饼顶部的材料搅匀,牛油记得要切粒,大概每个1cm左右吧,用叉碾压,直到变成小块装, 均匀的洒在松饼上就可以拿进烤炉.
6 烤20到25分钟,直到松饼熟透.
小诀窍
小技巧
1 没有放松饼的剩下4个空位,可以每个加大汤匙的水,一块拿紧烤炉烤,水的蒸汽会令到松饼会更松软.
2 顶部较甜,如果你买的蓝莓没有很甜的话,饼底可以加适量的糖.
3 松饼顶部可以加进1 1/2茶匙的玉桂粉, 会有意想不到的效果哦!
hand made 蓝莓muffin(松饼)做法已被88人烹饪过!
第四种:面食菜谱爆浆蓝莓muffin做法
材料
1:鸡蛋1个,牛奶1杯,玉米油1/3杯,白糖2/3杯,香草香精(vanilla extract)1茶匙。
做法
取一盆打入鸡蛋,用叉子打散,接着放入牛奶,玉米油,白糖和香草香精用木勺搅匀。接着将所有的2料和蓝莓倒入盛湿料的盆里,用木勺拌匀。不要过分搅拌,有些小颗粒也没关系。
将拌好的面糊分放到12个玛芬烤杯里,上面撒上些红糖。爱吃肉桂(cinnamon)味的可拌上1/4茶匙的肉桂粉到红糖里。
将盛着玛芬的烤盘放入预热至400f/200摄氏的烤箱内,烤20-25分钟即成。各家的烤箱不同,注意温度及时间。
爆浆蓝莓muffin做法已被57人烹饪过!
第五种:面食菜谱蓝莓muffin做法
材料
lemon-sugar topping (家里没有柠檬了, 所以我没有用, 只是撒了点点红糖
做法
1、for the topping: 把糖和柠檬碎在一个小碗里搅拌均匀,放在一边备用;
2、取一半的蓝莓,放入小锅内, 加1tsp糖,中火加热,搅拌,并时不时的压碎部分的蓝莓,直至蓝莓成蓝莓酱,并reduced到1/4cup的样子,大约6分钟,然后冷却;
3、混合干料:面粉、bp、盐,用打蛋器或叉子充分搅匀;
4、混合1 1/8cups的糖和鸡蛋,用打蛋器充分打匀至糖溶解,分次加入溶化的黄油并搅匀,再加入植物油搅匀,最后加入buttermilk和香草精搅匀;
5、用rubber spatula,用翻拌的手法把湿料、干料、剩下的一半新鲜蓝莓混合在一起,不要过度搅拌,batter应该是比较lumpy甚至有的地方还有干粉存在;
6、用pam喷muffin盘防粘(即使是不粘盘也最好喷一下保险),把batter用勺子舀入每个里面,然后把蓝莓酱塞入每个的当中,并用牙签搅8字形混合,最后在每个表面撒上一点红糖;
蓝莓muffin做法已被37人烹饪过!
小编整理990位网友投稿材料与hand made 蓝莓muffin(松饼)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:有着春天味道的muffin
第二种:最美的天空 「年糕莲蓉muffin」
第三种:muffin
第四种:抹茶muffin
第五种:全麦柠檬muffin
第六种:糯米muffin
第七种:牛油葡萄干muffin
第八种:仿制:芝式麦芬(cheese muffin)
第九种:香蕉 muffins
第十种:南瓜 muffin
小编结合79位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制老婆饼、迷你鸡蛋饼、玉米面发糕、玉米面发糕、葱花韭黄煎饼
意大利面、红薯饼、diy烤土豆小肉饼、aca面包机作奶香扭结面包全攻略
香酥耳朵饼、满汉全席之御扇豆黄、猫爪饼干。
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