烹饪肉醬麵所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱肉醬麵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉醬麵、肉醬麵、意大利肉醬麵，茄子肉醬千層批 lasagna。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱肉醬麵做法
材料
qq面，瘦肉，蔥，豆辨醬
做法
1、先將瘦肉剁碎加少許豆辨醬炒熟。
2、qq面下水煮兩分鐘撈起。
3、撒上切好的蔥，加入炒熟的瘦肉拌一拌即可。
肉醬麵做法已被63人烹饪过！
第二种：面食菜谱肉醬麵做法
材料
qq面，瘦肉，蔥，豆辨醬
做法
1、先將瘦肉剁碎加少許豆辨醬炒熟。
2、qq面下水煮兩分鐘撈起。
3、撒上切好的蔥，加入炒熟的瘦肉拌一拌即可。
肉醬麵做法已被43人烹饪过！
第三种：面食菜谱意大利肉醬麵做法
材料
意大利麵1人份，豬絞肉半盒（120g），蕃茄醬6匙，鹽適量，白砂糖2小匙，蒜2瓣，羅勒葉粉末1小匙，料酒1.5匙，黑胡椒粉一點點，洋蔥4分之1顆，橄欖油一點點，水一點點
做法
1、豬絞肉半盒加入一點點鹽和1.5匙料酒，用湯匙拌勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉；洋蔥4分之1顆切丁。
3、意大利麵1人份煮熟撈起，拌一點點橄欖油避免麵條粘黏。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入步驟（1）翻炒，至肉半熟加入蕃茄醬6匙、羅勒葉粉末1小匙和一點點水翻炒均勻。6、至料差不多都熟了加入步驟（3）、適量鹽、白砂糖2小匙和一點點黑胡椒粉翻炒均勻裝盤。
意大利肉醬麵做法已被92人烹饪过！
第四种：面食菜谱炸醬麵做法
材料
主料：絞肉 1/2斤 豆干 10塊 笋 1支蔥 2支 蒟蒻 2兩 草菇 1/2斤 豆瓣醬 4大匙 太白粉水 適量 麵條 1包。 米酒 1大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙。
做法
(1)先將絞肉拌入酒、胡椒粉、醬油，拌勻。
(2)將豆乾、草菇、蒟蒻、筍切成丁，蔥切末備用。
(3)鍋內放2大匙油，倒入豆瓣醬爆香，再加入蔥末和絞肉爆炒；接著將所有材料加入炒香後倒入糖和太白粉水芶芡。
(4)麵條煮好後拌入上述醬料，就成了一碗香噴噴的炸醬麵。
炸醬麵做法已被72人烹饪过！
第五种：面食菜谱茄子肉醬千層批 lasagna做法
材料
材料：
做法
用醃料把牛肉碎拌勻，備用。
燒熱油鑊，用中火爆透洋蔥，炒至軟身透明。下蒜蓉爆香。
倒進牛肉碎，炒至熟透。要用大匙或鑊鏟分開牛肉，以免結粒。
倒進兩罐番茄粒，煮滾後，用慢火，煮汁至收乾一大半， 約15分鐘。時不時兜勻汁料。拌入茄汁，喼汁， 豆蔻粉。下適量的糖。灑少許鹽，胡椒粉調味。自己要試味。滿意為止。埋獻煮至喜歡的濃稠度。熄火，拌入羅勒葉。備用。
煮汁料的同時，把茄子洗淨，瀝乾水份。切片，每片約 1cm. 兩面掃上少許油，灑酌量鹽調味。放入已預熱至180c/356f焗爐， 焗約10分鐘。翻轉另一面，再焗10分鐘。備用。
在兩個焗盤底，分別鋪上茄子，然後加些汁料，掃平。放千層皮。重覆此步，如是者，鋪三層。最後一層汁料上面，灑下磨碎的芝士。
放入180c/356f焗爐中，焗約20分鐘。把焗爐的溫度調高至200c/395f，焗約8至10分鐘，或直至芝士轉金黃色。即成。趁熱享用。
溫馨提示：
茄子跟牛肉的味道非常配合的。茄子的份量可因應自己的喜好而增減。
素食的朋友，可以不加牛肉。只加自己喜歡的蔬菜。這個汁料非常惹味的。
茄子肉醬千層批 lasagna做法已被41人烹饪过！
小编整理965位网友投稿材料与肉醬麵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乡村肉饼
第二种：棋格饼干
第三种：面包布丁
第四种：黑芝麻面包-面包机版
第五种：面包布丁
第六种：黑芝麻面包-面包机版
第七种：面包布丁
第八种：黑芝麻面包-面包机版
第九种：面包布丁
第十种：黑芝麻面包-面包机版
小编结合14位厨师推荐再从374网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乡村肉饼、棋格饼干、面包布丁、黑芝麻面包-面包机版、奶油胡萝卜面包
自己在家做蒸饺、苹果花卷、燕麦饼干、梅花香酥饼
酒釀煎饼、陈家太太版粤式藕饼、黄金紫薯馒头。
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