烹饪胡萝卜丝烙饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排气扇、开水器、切片刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱胡萝卜丝烙饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜丝烙饼、胡萝卜丝烙饼、萝卜丝烙饼,“猪油烙饼”和“白糖烙饼”。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱胡萝卜丝烙饼做法
材料
胡萝卜1个,面粉200克,盐适量,味精少许,植物油少许
做法
1、胡萝卜去皮切丝,放入盐、味精拌匀。
2、加一杯水,加入面粉,搅成糊状。
3、平底锅内抹一层植物油,烧热后倒入面糊。
4、烙两分钟后翻面再烙。
5、饼熟后切开即可食用。
小诀窍
1、水的分量可根据个人喜好确定,饼稍微软一点口感好。
2、趁热食用味道比较好。
3、也可以加糖做成甜味的。
胡萝卜丝烙饼做法已被83人烹饪过!
第二种:面食菜谱胡萝卜丝烙饼做法
材料
胡萝卜1个,面粉200克,盐适量,味精少许,植物油少许
做法
1、胡萝卜去皮切丝,放入盐、味精拌匀。
2、加一杯水,加入面粉,搅成糊状。
3、平底锅内抹一层植物油,烧热后倒入面糊。
4、烙两分钟后翻面再烙。
5、饼熟后切开即可食用。
小诀窍
1、水的分量可根据个人喜好确定,饼稍微软一点口感好。
2、趁热食用味道比较好。
3、也可以加糖做成甜味的。
胡萝卜丝烙饼做法已被52人烹饪过!
第三种:面食菜谱萝卜丝烙饼做法
材料
面粉300g,开水60ml,凉水60ml
做法
1.白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍15分钟
2.面粉中先倒入60ml开水,边倒边用筷子搅拌,再视面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状
3.用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右
4.肉末加少量料酒、盐和鸡精拌匀,平底锅小火预热后,倒少许色拉油,油热后,倒入肉末翻炒片刻,肉末变色后,入虾皮,再加点老抽一起翻炒均匀后出锅
5.盐渍好的萝卜丝,挤去水分,放入炒好的肉末虾皮中,再加葱花拌匀成馅料
6.醒好的面团,平均分成8个小剂子,每个小剂子擀平擀圆(要当中稍厚边缘稍薄),包入适量馅料,收口包成包子状,然后用手轻轻按压成圆饼状
7.我用的是双立人珐琅铸铁平底锅,干净的锅子先空锅小火预热后,薄薄的刷一层油,把做好的饼放入,以小火烙到两面金黄即可
萝卜丝烙饼做法已被22人烹饪过!
第四种:面食菜谱萝卜丝烙饼做法
材料
面粉300g,白萝卜,开水60ml,凉水60ml,肉末,虾皮,葱花,盐,老抽,鸡精
做法
1.白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍15分钟
2.面粉中先倒入60ml开水,边倒边用筷子搅拌,再视面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状
3.用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右
4.肉末加少量料酒、盐和鸡精拌匀,平底锅小火预热后,倒少许色拉油,油热后,倒入肉末翻炒片刻,肉末变色后,入虾皮,再加点老抽一起翻炒均匀后出锅
5.盐渍好的萝卜丝,挤去水分,放入炒好的肉末虾皮中,再加葱花拌匀成馅料
6.醒好的面团,平均分成8个小剂子,每个小剂子擀平擀圆(要当中稍厚边缘稍薄),包入适量馅料,收口包成包子状,然后用手轻轻按压成圆饼状
7.我用的是双立人珐琅铸铁平底锅,干净的锅子先空锅小火预热后,薄薄的刷一层油,把做好的饼放入,以小火烙到两面金黄即可
萝卜丝烙饼做法已被81人烹饪过!
第五种:面食菜谱“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法
材料
面粉,猪油,葱姜,白糖,鸡精,盐,料酒
做法
1.面粉加水揉成面团,擀成长条,分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块,放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精,腌制半小时。
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法已被61人烹饪过!
小编整理534位网友投稿材料与胡萝卜丝烙饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒸空心菜叶胡萝卜丝
第二种:凉拌胡萝卜丝
第三种:葱油胡萝卜丝
第四种:拌胡萝卜丝
第五种:拌胡萝卜丝
第六种:胡萝卜丝拌白菜
第七种:蒸蒸日上之粉蒸胡萝卜丝 【蝶儿美食】
第八种:胡萝卜丝汤
第九种:拌胡萝卜丝
第十种:炝胡萝卜丝
小编结合13位厨师推荐再从403网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰淇淋月饼、淮滨的饺子、胡青丝面条、乳酪可乐饼、马齿苋包子
椰香小馒头、武汉热干面、樱花季-樱花卷、梅花蒸饺。网上看见了图样觉得不错。和大家分享、
甜面酱、牛奶餐包、炼乳金银小馒头(24)。
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相关菜谱名称推荐:胡萝卜丝烙饼,胡萝卜丝烙饼,萝卜丝烙饼,“猪油烙饼”和“白糖烙饼”