烹饪兰花鲍鱼饺所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱兰花鲍鱼饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐兰花鲍鱼饺、兰花鲍鱼饺、葵花鲍鱼,虫草葵花鲍。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱兰花鲍鱼饺做法
材料
玉燕皮3张、西兰花1朵、虾仁100克、鲍鱼菇20克、鲜大连鲍30、盐0.75克、鸡粉0.8克.砂糖0.5克、生粉2克.鲍汁适量。
做法
先把虾仁拍烂、加盐打起胶,然后把鲍鱼菇、大连鲍切成0.2mm溥片。和虾胶拌匀加调味料
拌成馅。然后用玉燕皮包成对角型,对角粘起来,把外皮翻出鲍鱼裙型。放碟蒸约八分钟,然后取出淋上已加工好的鲍汁,最后摆上西兰花。一个高贵的饺子就也炉了
兰花鲍鱼饺做法已被48人烹饪过!
第二种:面食菜谱兰花鲍鱼饺做法
材料
玉燕皮3张、西兰花1朵、虾仁100克、鲍鱼菇20克、鲜大连鲍30、盐0.75克、鸡粉0.8克.砂糖0.5克、生粉2克.鲍汁适量。
做法
先把虾仁拍烂、加盐打起胶,然后把鲍鱼菇、大连鲍切成0.2mm溥片。和虾胶拌匀加调味料
拌成馅。然后用玉燕皮包成对角型,对角粘起来,把外皮翻出鲍鱼裙型。放碟蒸约八分钟,然后取出淋上已加工好的鲍汁,最后摆上西兰花。一个高贵的饺子就也炉了
兰花鲍鱼饺做法已被18人烹饪过!
第三种:面食菜谱葵花鲍鱼做法
材料
用料主料:原壳大鲍10只(约1000克)配料:南瓜调料:上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、明油
做法
1、南瓜切厚片,刻成葵花形,加调料调味,入笼蒸透。
2、鲍鱼取肉,剞花刀,腌制入味后入笼蒸熟。
3、上汤调味,勾芡,将鲍鱼放在葵花上,装盘,浇汁,淋明油,点缀即可上桌。
小诀窍
制作关键
刀工处理必须精致。
蒸制火候要到位。
葵花鲍鱼做法已被88人烹饪过!
第四种:面食菜谱莲花鲍鱼做法
材料
鲍鱼300克,大西红柿2个,熟香菇、姜末、料酒、高汤、胡椒粉、淀粉、盐、味精各适量。
做法
鲍鱼切大薄片。锅内注入高汤,放入鲍鱼片、料酒、姜末、胡椒粉、盐、味精。调好口味,烧开片刻,用淀粉勾薄芡,盛入用西红柿、熟香菇装饰好的盘内,即可佐餐食。
莲花鲍鱼做法已被57人烹饪过!
第五种:面食菜谱虫草葵花鲍做法
材料
主料:鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克,
做法
(1)将虫草泡制,蒸数小时;
(2)将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味;
虫草葵花鲍做法已被37人烹饪过!
小编整理320位网友投稿材料与兰花鲍鱼饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香烤鲔鱼饺
第二种:墨鱼饺
第三种:鳕鱼饺
第四种:鲅鱼饺子
第五种:鳝鱼饺子
第六种:马鲛鱼饺
第七种:金鱼饺
第八种:蝴蝶鱼饺
第九种:马鲛鱼饺馅
第十种:胡萝卜小鱼饺
小编结合79位厨师推荐再从959网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸酱面、鸡蛋麦饼、开花馒头、胡萝卜丝烙饼、冰淇淋月饼
淮滨的饺子、乳酪可乐饼、马齿苋包子、椰香小馒头
炼乳金银小馒头(24)、武汉热干面、胡青丝面条。
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相关菜谱名称推荐:兰花鲍鱼饺,兰花鲍鱼饺,葵花鲍鱼,虫草葵花鲍