烹饪意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、冷饮机、切片机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta、意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta、圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone),smiling face dinner rolls (笑脸餐包)。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法
材料
意大利空心面200克,食用奶油200到250克,四方块的三层肉,动物黄油少许,黑椒少许。
做法
1.先将空心面放入加盐的热水里煮熟。
2.在另外个锅子里加入少许的动物黄油和四方块的三层肉一起炒下,将三层肉炒到开始变金黄色就可以了。
3.加入少许的水和食用奶油搅拌下。
4.然后将面加入到奶油里面和少许的黑椒一起搅拌下就ok啦。
要趁热吃的哦!!
小诀窍
我这里用了意大利空心面,也可以用一般的长条面或者其他的面,味道都是很美味都
我比较喜欢用那种熏过的三层肉而且还是一起切好小块的,比较方便把呵呵不过如果不喜欢用三层肉的话也可以用火腿肉片呢,不过如果要用火腿肉片的话就不可以把它给先炒了,要在奶油和面搅拌的时候在加入肉片,因为肉片已经是熟的如果炒太久了会变很老的,那就不好吃了哦!!
至于黑椒吗意大利人吃东西不管在什么东西里都喜欢加入黑椒的,如果个人不喜欢的话不用加也很美味的呢看个人爱好啦(*^__^*) 嘻嘻
意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法已被23人烹饪过!
第二种:面食菜谱意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法
材料
意大利空心面200克,食用奶油200到250克,四方块的三层肉,动物黄油少许,黑椒少许。
做法
1.先将空心面放入加盐的热水里煮熟。
2.在另外个锅子里加入少许的动物黄油和四方块的三层肉一起炒下,将三层肉炒到开始变金黄色就可以了。
3.加入少许的水和食用奶油搅拌下。
4.然后将面加入到奶油里面和少许的黑椒一起搅拌下就ok啦。
要趁热吃的哦!!
小诀窍
我这里用了意大利空心面,也可以用一般的长条面或者其他的面,味道都是很美味都
我比较喜欢用那种熏过的三层肉而且还是一起切好小块的,比较方便把呵呵不过如果不喜欢用三层肉的话也可以用火腿肉片呢,不过如果要用火腿肉片的话就不可以把它给先炒了,要在奶油和面搅拌的时候在加入肉片,因为肉片已经是熟的如果炒太久了会变很老的,那就不好吃了哦!!
至于黑椒吗意大利人吃东西不管在什么东西里都喜欢加入黑椒的,如果个人不喜欢的话不用加也很美味的呢看个人爱好啦(*^__^*) 嘻嘻
意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法已被83人烹饪过!
第三种:面食菜谱圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)做法
材料
a、中种面团:,高筋面团200克,蜂蜜30克,即溶酵母粉3克,水90克,苹果泥20克,
做法
1.材料a全部混合,搅拌成团即可,进行基本发酵3小时(我是冰箱冷藏过夜)。
2.将1与材料b全部混合,搅拌成稍具光滑状,加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。
3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀,进行二次发酵约60分钟。
4.面团分割成若干份,滚圆,放入模子中,进行最后发酵约60分钟。(书上是10×9cm的圆纸模3个)
5.面团刷上蛋液,用剪刀剪1cm的十字开口,开口处放上1cm的黄油。(放黄油有利于面团中间的膨胀)
6.烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。
7.待凉透后撒上糖粉做装饰~~
小诀窍
这类圣诞面包的特点都是添加了较多的黄油和大量的水果干, 因而吃起来特别香甜可口~~
圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)做法已被63人烹饪过!
第四种:面食菜谱panettone做法
材料
材料:6个橙皮,洗净去白色的内皮
做法
1.把切好橙皮用水煮开,把开水倒掉。
2.重复1.捞起晾干备用。
3.做糖浆:小锅内加水和糖混合,小火煮到华氏230-234 f(摄氏)下橙子皮,把火开到最小慢炖30分钟。放到架子上晾干,滚糖。
panettone做法已被32人烹饪过!
第五种:面食菜谱smiling face dinner rolls (笑脸餐包)做法
材料
原材料:
做法
操作步骤:因烤盘不够大,故用了一长方一圆形烤盘,面包的整形的操作一样。
面团操作
一、先在碗里放温水和酵母,搅拌均匀,静置15分钟。
二、再倒入其他材料,除黄油外,能搅拌成团时加入切成小块的黄油。
三、搅拌面团至延展性面团,揪一小块面能拉成薄膜,然后转入玻璃或瓦碗,盖上薄膜,有温暖环境发酵80分钟左右。
四、发酵好放入铺了一薄层面粉的案板上,揉搓几下去气泡,再盖上薄膜静置10-15分钟。
整形操作:
一、将面团分成每个30克左右,揉搓几下,滚圆,收口向下,排放在刷过油的烤盘,用薄膜盖住表面,放在温暖的环境,发酵30-40分钟。
二、发酵好后刷上全蛋液可烘烤。
三、烘焙好后放凉些,可离烤盘。
四、隔水溶巧克力,用挤花袋与挤花咀画上笑脸。如果想简单不要表面图案的话,此步可省略。
smiling face dinner rolls (笑脸餐包)做法已被12人烹饪过!
小编整理225位网友投稿材料与意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara
第二种:意大利三明治
第三种:意式芒果奶冻 mango panna cotta
第四种:草莓panna cotta
第五种:crème fraîche panna cotta
第六种:panna cotta
第七种:法餐courgette farcie肉馅西葫芦
第八种:烟肉奶油汁意大利面条
第九种:意大利饼干biscotti
第十种:意大利杏仁脆饼biscotti
小编结合54位厨师推荐再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
饺子馄饨包子、三丝青菜手擀面、五分钟早餐.葱花蛋酥饼、番茄鸡蛋面、水果丹麦面包
手功饺子、天然酵种角花馒头、南瓜饼、黑椒牛柳意面
用食物调理机做包子皮(原创)、电饼铛饼干、花色小馄饨。
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