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大厨烹饪:花式番薯饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢网片)
2024-04-15 15:14    7316    中华厨具网

烹饪花式番薯饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱锯骨机、吹风机、传菜梯、切片刀、剪刀、铲勺。

面食菜谱花式番薯饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花式番薯饼、花式番薯饼、紫薯饼红薯饼,番薯饼。

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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱花式番薯饼做法

材料

番薯 、面粉、白砂糖

做法

1.先把番薯切小块蒸熟(小块容易熟),蒸熟后捣成泥,加小许的糖(番薯带甜的,看个人喜好添加,不加也可以的),适量的面粉(看番薯多少和干湿度),和成面团。

2.垫板上撒小许面粉(以防面团粘在垫板上),面团分小块,用手放垫板上压平,压薄,再用花样工具印出形状就可以了

3.上煎了,一定要平底哦(因为甜的东西很容易焦的),放小许油,把饼放在里面,不想吃焦饼要积极翻哦,两面煎,大概3-5分钟就好了哦

花式番薯饼做法已被31人烹饪过!

第二种:面食菜谱花式番薯饼做法

材料

番薯 、面粉、白砂糖

做法

1.先把番薯切小块蒸熟(小块容易熟),蒸熟后捣成泥,加小许的糖(番薯带甜的,看个人喜好添加,不加也可以的),适量的面粉(看番薯多少和干湿度),和成面团。

2.垫板上撒小许面粉(以防面团粘在垫板上),面团分小块,用手放垫板上压平,压薄,再用花样工具印出形状就可以了

3.上锅煎了,一定要平底锅哦(因为甜的东西很容易焦的),放小许油,把饼放在里面,不想吃焦饼要积极翻哦,两面煎,大概3-5分钟就好了哦

花式番薯饼做法已被90人烹饪过!

第三种:面食菜谱紫薯饼红薯饼做法

材料

主料:紫薯或红薯

做法

1、紫薯或红薯蒸熟,捣成泥状。

2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。

3、把面团做成小圆饼,外面包裹上一层面包糠。

4、平底锅倒少许油,双面煎熟即可。

小诀窍

做红薯的时候不要加水,紫薯纤维比较多,和面时加少许的水,否则不成面团。

紫薯饼红薯饼做法已被69人烹饪过!

第四种:面食菜谱健康番薯饼做法

材料

紫心番薯(去皮)300克,西米100克,白糖150克,糯米粉150克,汀面50

做法

㈠西米用清水浸泡2小时后沥干备用。

㈡紫心番薯切件放锅内蒸10分钟后取出压烂、加入白糖、西米拌匀、最后把糯米粉及汀面加入搓成粉团、分成约40克1小粒。

㈢在模具上扫上油、将粉团放在模具上压扁、压平。

㈣脱模后放入已扫袖的蒸格内、用中火蒸10分钟即成。

小诀窍

加入西米更有q的感觉、

健康番薯饼做法已被39人烹饪过!

第五种:面食菜谱番薯饼做法

材料

番薯200克,糯米粉300克,黄油两汤勺,糖4汤勺,盐少量,鸡精少量。番薯洗干净备用。

做法

1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.

2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!

3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,我今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!

4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!

5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!

番薯饼做法已被19人烹饪过!

小编整理862位网友投稿材料与花式番薯饼相关菜谱10种 希望喜欢!

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第二种:印度式番茄烧鸡

第三种:意式番茄香肠卷

第四种:经典意式番茄海鲜锅

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第六种:意式番茄牛肉凉面

第七种:西式番茄烘蛋

第八种:花式鲜果茶

第九种:花式草莓西多士

第十种:花式法棍diyii

小编结合51位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

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相关菜谱名称推荐:花式番薯饼,花式番薯饼,紫薯饼红薯饼,番薯饼

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