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大师操作:水晶虾仁包子烹饪方法 图片及所用厨具(厨房工程设备)
2024-04-15 15:11    3542    中华厨具网

烹饪水晶虾仁包子所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷库咖啡机风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、勺子、削皮器。

面食菜谱水晶虾仁包子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶虾仁包子、水晶虾仁包子、水晶虾仁,水晶虾仁。

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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱水晶虾仁包子做法

材料

小麦淀粉200克,虾仁100克,什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒),葱花适量

做法

1、制作馅料:先将虾仁切碎后,和什锦菜、葱花混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀,腌制30分钟。

2、制作面团:将小麦淀粉倒在盆内,烧好开水,冲入小麦淀粉盆内,一边冲一边用筷子搅拌,而且要拌匀,将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。

3、将馅料包入包子皮内,包好捏成包子形,放到笼屉内。

4、内放入清水,开大火,水开后放上笼屉蒸10分钟即可。

水晶虾仁包子做法已被29人烹饪过!

第二种:面食菜谱水晶虾仁包子做法

材料

小麦淀粉200克,虾仁100克,什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒),葱花适量

做法

1、制作馅料:先将虾仁切碎后,和什锦菜、葱花混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀,腌制30分钟。

2、制作面团:将小麦淀粉倒在盆内,烧好开水,冲入小麦淀粉盆内,一边冲一边用筷子搅拌,而且要拌匀,将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。

3、将馅料包入包子皮内,包好捏成包子形,放到笼屉内。

4、内放入清水,开大火,水开后放上笼屉蒸10分钟即可。

水晶虾仁包子做法已被88人烹饪过!

第三种:面食菜谱水晶虾仁做法

材料

大虾,淀粉,蛋清,盐,料酒,鸡精,葱姜

做法

1.虾剥壳成虾仁,放碗里加蛋清、盐、鸡精、料酒、姜、少许蛋清,放入冰箱冷藏半小时上浆。

2.烧水,把虾仁放进去沸水。捞出沥干。

3.锅放少许油,加少许水、少许盐和鸡精,勾玻璃芡。

4.把虾仁放入裹上芡汁,撒葱花出锅。

水晶虾仁做法已被47人烹饪过!

第四种:面食菜谱水晶虾仁藕圆做法

材料

藕1000克,虾仁50克,鹌鹑蛋50克,发菜、鹰粟粉、琼脂、冬瓜皮、白糖、精盐、味精、生姜、小葱各适量

做法

1、盘中铺上调入葱汁的琼脂,用鹌鹑蛋、生姜、发菜制成莲藕状,瓜皮、小葱做成荷叶装盘。

2、藕制成细蓉,加入盐、味精、白糖、生姜汁拌匀,包入虾仁成球状,滚上鹰粟粉,上笼蒸7~8分钟,挂玻璃芡汁,摆盘即成。

创新说明

此菜改变烹调方法,突出原料的地理优势,并结合海鲜原料,增强菜品的营养价值。

小诀窍

特点

色泽雪白透亮,味挡松鲜带甜,造型独特。

陈志胜 (湖北)

水晶虾仁藕圆做法已被17人烹饪过!

第五种:面食菜谱水晶虾仁做法

材料

虾仁400克,鸡蛋液100毫升,葱段、清汤、盐、糖、淀粉、香油、色拉油各适量。

做法

1.将虾仁洗净,加盐、糖、鸡蛋液、淀粉上浆后腌渍入味。

2.锅中加油烧至五成热,倒入腌渍好的虾仁滑透,捞出沥干油待用。

3.锅中留底油烧热,下葱段爆香,烹入清汤,倒入虾仁翻炒,勾芡,后淋上香油即成。

菜品

小诀窍

特点

清新嫩滑,鲜香味美。

水晶虾仁做法已被87人烹饪过!

小编整理650位网友投稿材料与水晶虾仁包子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:水晶虾仁南瓜的做法

第二种:水晶虾仁

第三种:水晶虾仁

第四种:水晶虾仁冻

第五种:水晶虾仁饺

第六种:水晶虾仁

第七种:豆角包子 康利思包子豆角包子

第八种:五仁包

第九种:奶香杏仁包

第十种:蔓越莓芝士桃仁包

小编结合49位厨师推荐再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

三角水晶虾仁饺子、意大利面、格子饼干、番薯饼、天然酵种菊花馒头

海鲜泡菜煎饼、新加坡虾酱丝面、意大利肉酱匹萨饺、海鲜冷中华面

泡面小火锅、马铃薯早餐饼、三丝辣酱凉面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1070人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:水晶虾仁包子,水晶虾仁包子,水晶虾仁,水晶虾仁

相关厨具产品推荐: 电饼铛、六门冰箱、油网烟罩热水器、平底锅、冰箱 、勺子。

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