烹饪烙千层饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、四门冰箱、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱烙千层饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烙千层饼、烙千层饼、酥香小葱千层饼，馄饨千层饼。
（中华厨具网 建议，再次对31位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7081人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱烙千层饼做法
材料
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
做法
制作步骤
1. 在白面中划一道线，一边分三次倒入热水（不要沸水），揉匀，一边分三次倒入冷水，揉匀，最后将两团面揉成一团面
2. 面团静置一个小时醒着去
3. 【一小时后】取出面团，擀成一大张面饼
4. 上面撒两勺色拉油，抹匀，撒葱花
5. 将大面饼卷起来，卷成粗粗的长长的
6. 将面卷掐成几块，一个大约是女生拳头这么大……
7. 面团的横截面一头正对左手心，一头正对右手心，然后双手向反方向将面团扭成一坨
8. 将小坨面擀成面饼，不要太厚
9. 平底锅，热锅凉油，晃一下锅使油均匀覆盖锅底，放入面饼，手放在面饼上把它转两圈，让它均匀沾油并贴合锅底
10. 烙……
11. 翻面……
12. 再烙……
13. 成功~
小贴士
加葱花就是葱花千层饼，我这次没加。
烙千层饼做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱烙千层饼做法
材料
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
做法
制作步骤
1. 在白面中划一道线，一边分三次倒入热水（不要沸水），揉匀，一边分三次倒入冷水，揉匀，最后将两团面揉成一团面
2. 面团静置一个小时醒着去
3. 【一小时后】取出面团，擀成一大张面饼
4. 上面撒两勺色拉油，抹匀，撒葱花
5. 将大面饼卷起来，卷成粗粗的长长的
6. 将面卷掐成几块，一个大约是女生拳头这么大……
7. 面团的横截面一头正对左手心，一头正对右手心，然后双手向反方向将面团扭成一坨
8. 将小坨面擀成面饼，不要太厚
9. 平底锅，热锅凉油，晃一下锅使油均匀覆盖锅底，放入面饼，手放在面饼上把它转两圈，让它均匀沾油并贴合锅底
10. 烙……
11. 翻面……
12. 再烙……
13. 成功~
小贴士
加葱花就是葱花千层饼，我这次没加。
烙千层饼做法已被26人烹饪过！
第三种：面食菜谱酥香小葱千层饼做法
材料
面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，盐，水1碗，油
做法
1.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)
酥香小葱千层饼做法已被96人烹饪过！
第四种：面食菜谱猪肉馅千层饼做法
材料
猪肉末，面粉，水，葱花，盐、味精、五香粉
做法
1.和面，或多少自己定，面需要软点！切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。
2.将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块，装盘即可。
猪肉馅千层饼做法已被65人烹饪过！
第五种：面食菜谱馄饨千层饼做法
材料
1.馄饨皮30张，葱5根，2.面粉1/2杯，蛋1个，3.面粉2大匙，盐1/3大匙，黑芝麻1大匙，猪油3大匙，糖1/3大匙，水2大匙，肉桂粉2小匙
做法
(1)葱洗净沥干，切成细末，加入面粉、蛋及所有调味料一起拌均匀备用。
馄饨千层饼做法已被80人烹饪过！
小编整理342位网友投稿材料与烙千层饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜千层饼
第二种：茴香牛肉千层饼
第三种：千层饼（a)
第四种：千层饼
第五种：千层饼（a)
第六种：牛奶千层饼
第七种：葱香千层饼
第八种：牛肉千层饼
第九种：香葱鸡蛋千层饼
第十种：千层饼
小编结合31位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸出来的面包、发面馒头、美式玛克罗尼芝士面、红糖馒头、杏仁饼干
面条做法、苋菜汁馒头、玫瑰馒头、美味卷饼
自制麸皮饼干、迷迭香全麦酥饼、二伏的面条。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7081人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：烙千层饼,烙千层饼,酥香小葱千层饼,馄饨千层饼
