烹饪巧克力杏仁饼干所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、豆浆机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱巧克力杏仁饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力杏仁饼干、巧克力杏仁饼干、巧克力杏仁饼干，巧克力杏仁玛芬。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱巧克力杏仁饼干做法
材料
中筋面粉(rose flour)-130克
做法
1.首先先将面粉，可可粉，奶粉，苏打粉量好份量后搅和在一起备用
2.再来把黄油和细糖打至发(打至有点发白即可)
3.把一颗蛋加进打好的黄油和糖里，搅至均匀
4.再把准备好的面粉，可可粉，苏打粉及奶粉用筛子慢慢加进去，杏仁粒也一起加进去，搅至均匀
5.搅至均匀后把巧克力豆加进去，轻轻搅至均匀
6.再用手搓成一粒一粒小圆，放在烤盘纸上，再用手轻轻的压扁(大约留0.3厘米的厚度)
7.烤箱先预热15分钟，再把饼干放入烘炉，150的火烤15分钟
8.出炉后，再筛上糖粉即可
小诀窍
**糖粉，细糖，巧克力豆，杏仁粒可以依照个人喜好调节分量
**不要让黄油溶化,从冰箱拿出后直接使用
巧克力杏仁饼干做法已被78人烹饪过！
第二种：面食菜谱巧克力杏仁饼干做法
材料
白色塔皮：无盐黄油，140克，室温软化；糖粉，75克；杏仁粉，50克；盐，1/4小勺；香草香精，1/4小勺；蛋，1个，打散；中粉，250克
做法
白色塔皮：
1. 把黄油打至顺滑，加入糖粉，杏仁粉，盐，香草香精，和蛋，打匀。分3到4次加入粉，低速搅拌均匀，成为一个湿润的面团。
2. 把面团分成2份，分别压成圆形或方形，用保鲜膜包起，冷藏至少4小时，可以长达2天。也可以马上冷冻长达1个月。
巧克力杏仁酥饼
1. 混合中粉和可可粉，过筛备用
2. 把黄油打发，加入糖，盐，打发至颜色变浅，体积变大。加入1个蛋，打至均匀。筛入1中的干粉，搅拌至均匀，不要过度起筋。拌入杏仁。
3. 压成15x18cm的长方形，厚度2.5cm。可以冷藏长达2天，或冷冻1个月。
将以上两部分组合，需要少许打散的蛋液用于涂抹
1. 取1份冷藏过的挞皮，在撒粉的案板上擀开成比15x18cm略大的长方形
2. 涂蛋液，覆盖1中的饼干面团。切去周围多出的挞皮。
3. 取另一份挞皮，擀开成比15x18cm略大的长方形，涂蛋液，把5中的面团上下翻面，覆盖在挞皮上。切去周围多出的挞皮。
4. 用保鲜膜包起，冷藏至少4小时。（也可以冷冻长达1个月，烘焙前，冷藏过夜解冻。）
5. 沿着平行18cm长边，把面团切成6等分长条
6. 取一份长条（其他冷藏以免变太软），切7mm厚度的薄片，放在铺烘焙纸的烤盘上，间隔1.5cm。
7. 放入预热325f的烤箱内烤20到24分钟至中间凝结，两边的挞皮部分略黄。
巧克力杏仁饼干做法已被58人烹饪过！
第三种：面食菜谱巧克力杏仁饼干做法
材料
中筋面粉(rose flour)-130克
做法
1.首先先将面粉，可可粉，奶粉，苏打粉量好份量后搅和在一起备用
2.再来把黄油和细糖打至发(打至有点发白即可)
3.把一颗蛋加进打好的黄油和糖里，搅至均匀
4.再把准备好的面粉，可可粉，苏打粉及奶粉用筛子慢慢加进去，杏仁粒也一起加进去，搅至均匀
5.搅至均匀后把巧克力豆加进去，轻轻搅至均匀
6.再用手搓成一粒一粒小圆，放在烤盘纸上，再用手轻轻的压扁(大约留0.3厘米的厚度)
7.烤箱先预热15分钟，再把饼干放入烘炉，150的火烤15分钟
8.出炉后，再筛上糖粉即可
小诀窍
**糖粉，细糖，巧克力豆，杏仁粒可以依照个人喜好调节分量
**不要让黄油溶化,从冰箱拿出后直接使用
巧克力杏仁饼干做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱焦糖巧克力杏仁豆做法
材料
细砂糖30克，水30克，食杏仁豆75克，椰蓉15克，巧克力50克，可可粉20克
做法
1.巧克力隔热水融化，并保温以保持液态。
2.将水和糖倒入厚底奶锅中，小火加热至糖完全溶化在水里，其间不要搅动，以免翻砂。 看奶锅内糖浆变成淡黄色，立即倒入杏仁豆翻拌均匀沾上糖浆，并关火，继续翻拌，此 时锅内余温会使糖浆变成焦糖色。
3.将已凉透的裹了焦糖的杏仁豆与巧克力液、椰蓉混合，待巧克力外壳不沾手，滚上可可 粉即可。
小诀窍
1、炒焦糖时看颜色开始变浅黄就要关火，锅内余温会让焦糖的颜色继续变深。 2、裹了焦糖的杏仁豆如果粘在一起，需凉透后分离开，再裹巧克力浆。 3、不要等巧克力外壳凉透了再滚可可粉，那样巧克力的附着力不强，可可粉就粘的少。
焦糖巧克力杏仁豆做法已被77人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力杏仁玛芬做法
材料
黄油50克，细砂糖60克，黑巧克力85克，蛋25克，牛奶75克，低粉120克，小苏打1/2小勺，杏仁片若干
做法
1.隔水融化巧克力，室温软化后的黄油打软加入细砂糖打至颜色变白体积变大后，加入融化的巧克力搅匀；
2.加入蛋液搅匀，加入牛奶搅匀，筛入低粉和小苏达；
3.搅拌至刚刚看不到低粉，面糊还比较粗糙的时候就可以啦，盛入模具8分满，表面撒些杏仁粒就可以啦；
4.入预热180°c的烤箱，中层上下火，20分钟左右就可以啦。
巧克力杏仁玛芬做法已被36人烹饪过！
小编整理390位网友投稿材料与巧克力杏仁饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力杏仁曲奇
第二种：巧克力杏仁马蹄酥
第三种：甜橙巧克力杏仁蛋糕
第四种：巧克力杏仁蛋糕
第五种：巧克力果仁饼干
第六种：巧克力果仁饼干
第七种：巧克力果仁饼干
第八种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第九种：红糖杏仁饼干
第十种：杏仁饼干
小编结合19位厨师推荐再从369网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻饼、相思面包、鸡蛋韭菜包子、烙千层饼、蒸出来的面包
发面馒头、红糖馒头、杏仁饼干、面条做法
二伏的面条、苋菜汁馒头、美式玛克罗尼芝士面。
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