烹饪香脆香草凡尼拉酵母威化饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱香脆香草凡尼拉酵母威化饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香脆香草凡尼拉酵母威化饼、香脆香草凡尼拉酵母威化饼、自己熏制凡尼拉香草豆糖,凡尼拉巧克力核桃饼。
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以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱香脆香草凡尼拉酵母威化饼做法
材料
用富含维他命b群酵母制作的香脆威化饼, 会散发出酵母的独特香气, 虽然需提早12~24小时准备的材料,制作过程也比较麻烦, 但是担待是值得的『如果您怕麻烦, 就尝试制作简单的香脆梵尼拉威化饼 』
做法
1. 在一个大碗内混合面粉,酵母,奶粉,盐及糖。
2. 在另一个容器内搅打蛋及水,然后把搅拌均匀的蛋液倒入面粉内,拌至完全融合.
3. 拌入粟米油或溶化的牛油。
4. 把容器旁的粉浆刮下, 加盖, 放入冰箱冷藏最少12小时至24小时
5. 烘烤前先把烤箱预热至100度c, 把烤架放在烤箱中间, 然后用已经预热好的威化机烘烤威化。
6. 把发酵膨胀成3倍的粉浆搅排气,拌入梵尼拉香精酒, 搅至光滑, 才开始烘烤:
7. 把一大勺的粉浆倒入烤盘内,大约8分满即可, 然后盖上烘烤7分钟
8.把烤好的威化逐个排放在烤箱内的铁架用低温(100度c)烘脆,千万别重叠。当全部的威化烤好后,让威化继续考5~ 10分钟至香脆为止。先置入烤箱的威化饼, 先烤脆的就先拿出来。
9. 威化饼乘热吃最可口, 香香脆脆的, 放冷了就会变软。 不过可以用烤面包机翻热, 一样美味。 如果是配甜的馅如果酱,咖椰,蜜糖,或鲜奶油, 糖可以少放些。如果是配牛油, 就做比较甜的。 因为奶奶不能吃甜, 所以我们做成咸的。
欢迎到我的博客看看详细的制作过程:
fernniegreenvanillastore.blogspot.com/2012/07/crispy-yeast-vanilla-waffle.
香脆香草凡尼拉酵母威化饼做法已被46人烹饪过!
第二种:面食菜谱香脆香草凡尼拉酵母威化饼做法
材料
用富含维他命b群酵母制作的香脆威化饼, 会散发出酵母的独特香气, 虽然需提早12~24小时准备的材料,制作过程也比较麻烦, 但是担待是值得的『如果您怕麻烦, 就尝试制作简单的香脆梵尼拉威化饼 』
做法
1. 在一个大碗内混合面粉,酵母,奶粉,盐及糖。
2. 在另一个容器内搅打蛋及水,然后把搅拌均匀的蛋液倒入面粉内,拌至完全融合.
3. 拌入粟米油或溶化的牛油。
4. 把容器旁的粉浆刮下, 加盖, 放入冰箱冷藏最少12小时至24小时
5. 烘烤前先把烤箱预热至100度c, 把烤架放在烤箱中间, 然后用已经预热好的威化机烘烤威化。
6. 把发酵膨胀成3倍的粉浆搅排气,拌入梵尼拉香精酒, 搅至光滑, 才开始烘烤:
7. 把一大勺的粉浆倒入烤盘内,大约8分满即可, 然后盖上烘烤7分钟
8.把烤好的威化逐个排放在烤箱内的铁架用低温(100度c)烘脆,千万别重叠。当全部的威化烤好后,让威化继续考5~ 10分钟至香脆为止。先置入烤箱的威化饼, 先烤脆的就先拿出来。
9. 威化饼乘热吃最可口, 香香脆脆的, 放冷了就会变软。 不过可以用烤面包机翻热, 一样美味。 如果是配甜的馅如果酱,咖椰,蜜糖,或鲜奶油, 糖可以少放些。如果是配牛油, 就做比较甜的。 因为奶奶不能吃甜, 所以我们做成咸的。
欢迎到我的博客看看详细的制作过程:
fernniegreenvanillastore.blogspot.com/2012/07/crispy-yeast-vanilla-waffle.
香脆香草凡尼拉酵母威化饼做法已被26人烹饪过!
第三种:面食菜谱自己熏制凡尼拉香草豆糖做法
材料
细砂糖 - 2000g
做法
. 顶级的有机香草豆荚
. 把香草豆荚打直破开, 然后剪成2段
. 最好是使用玻璃罐,先把一半的糖倒入糖罐内, 然后插入一半剪开的凡尼拉荚。
. 然后再倒入另外一半的糖, 再埋入剩余的凡尼拉荚, 接着旋紧盖子,把糖罐置放在阴凉黑暗的橱内最少1个月。
小提示:
1. 建议同时使用2个小型的糖罐子,分开熏制两个糖罐的凡尼拉糖, 轮流使用烹饪,这样子就可以有源源不绝的凡尼拉糖供应啦!
2. 使用过的凡尼拉荚还可以再循环数次使用来熏制凡尼拉糖。 一年过后再把它打成细粉,拌进细砂糖内用掉, 一点也不浪费。
3. 熏制出来的凡尼拉糖内, 会有一些小黑点, 别担心, 那是凡尼拉子来的! 有时会看到糖有些油渍, 那是凡尼拉油, 凡尼拉子及凡尼拉油是香味的来源, 可别挖起来丢弃喔!
小诀窍
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自己熏制凡尼拉香草豆糖做法已被75人烹饪过!
第四种:面食菜谱自家萃取凡尼拉香精酒做法
材料
1、 1000cc酒
做法
把凡尼拉荚的头尾剪掉(别丢掉, 可以用个小玻璃罐来浸酒的,香味效果也一样迷人),然后打直剪开, 再放进酒里, 在黑暗处浸泡至少3个月就行了。如果酒罐不够高, 就把凡尼拉荚剪成两段再来浸泡。 浸泡过的凡尼拉荚是可以再循环浸泡2~3回的, 只是酒量要斟酌逐回减少一些。 可以把循环使用后的凡尼拉荚风干后埋在糖罐内用来薰制凡尼拉香糖, 凡尼拉糖无论是用来冲泡饮品或是做蛋糕, 效果是一流的哟! 最后还可以把风干的凡尼拉荚搅打成粉, 加入食品内烹调, 一点也会不浪费。
欢迎到我的博客看看详细的制作:
mommykhoo.blogspot.com/2012/03/home-infused-vanilla-extract-vodka.
小诀窍
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自家萃取凡尼拉香精酒做法已被55人烹饪过!
第五种:面食菜谱凡尼拉巧克力核桃饼做法
材料
材料:
做法
做法:
1. 先把牛油切小块, 加入赤糖及细砂糖搅拌大约5分钟后, 再下其他的(a)材料, 搅拌均匀。
2. 慢慢用刮匙拌入筛匀的(b)材料, 拌至均匀即可, 混合料团会有点软,但千万不要过度搅拌, 否则成品不会脆口。
3. 最后拌入(c)。 把混合料放入冰箱冷藏最少30分钟, 这样会比较容易操作, 不然会黏手。
4. 用手把混合料摘下大约一茶匙分量的不规则的小面团, 排放在搽了一层面包油的烤盘内, 放入预热大约170 ~ 180度的烤箱内烤15 ~ 18分钟。(没摘用完的混合料体要收回在冰箱里待用)
5. 把烤好的巧克力饼排放在铁架上散热, 凉透了才可装罐。
注: 如果你发现有的巧克力饼并不是很脆, 有一点点潮湿和软的话, 可以把它挑出来,放凉透后,把饼的底部朝上,平摆在烤盘内, 再回烤箱烤5~8分钟, 接着关掉烤箱的电源,再把烤箱的门打开小小的缝, 让饼在烤箱内冷却后, 才装罐
凡尼拉巧克力核桃饼做法已被14人烹饪过!
小编整理298位网友投稿材料与香脆香草凡尼拉酵母威化饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:全麦消化饼干
第二种:威化芝麻虾
第三种:威化香菜卷
第四种:威化焗排骨
第五种:威化香蕉脯
第六种:威化芝麻虾
第七种:松脆香麻芝士苏打饼
第八种:脆香烤馒头
第九种:甜蜜脆香酥
第十种:鲜脆香酥鸭
小编结合76位厨师推荐再从157网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
法式香蕉煎面包、肉桂苹果煎饼、凡尼拉巧克力核桃饼、戗面馒头、心形紫薯饼
午餐营养面、咖哩马铃薯鸡肉或猪肉包子、自己动手做面包、天然酵种纯碱戗面馒头
黑面将军草药茶 - 取代抗生素有效治暗疮、巧克力杏仁饼干、苹果面包。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3797人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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