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名厨操作:烧肉鲜虾馄饨面烹饪方法 图片及所用厨具(北京厨具公司)
2024-04-15 14:58    5381    中华厨具网

烹饪烧鲜虾馄饨面所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜煲仔炉万能蒸烤箱蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、制冰机锯骨机风机控制箱 、传菜梯、水果刀、开瓶器、护手器。

面食菜谱烧肉鲜虾馄饨面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧肉鲜虾馄饨面、烧肉鲜虾馄饨面、鲜虾馄饨面,骨汤鲜虾馄饨。

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以下是99位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱烧肉鲜虾馄饨面做法

材料

五花肉 葱,姜,酒,盐

做法

五花肉用葱,姜,酒,盐, 水盖住,慢火炖熟, 连冰箱里泡过夜,

第二天,取出肉切片, 把油取出不要, 烧热汤, 加白菜, 笋丝, 下馄饨(用馄饨皮包一只用盐,酒,白胡椒, 淀粉,蛋清,马过味的中虾), 烧熟, 再加肉片烫热,

鲜乌冬面用开水煮过放碗里, 放入肉片, 倒入肉汤和菜, 加冬菜末(洗净,切碎), 葱花,

烧肉鲜虾馄饨面做法已被79人烹饪过!

第二种:面食菜谱烧肉鲜虾馄饨面做法

材料

五花肉 葱,姜,酒,盐

做法

五花肉用葱,姜,酒,盐, 水盖住,慢火炖熟, 连进冰箱里泡过夜,

第二天,取出肉切片, 把油取出不要, 烧热汤, 加白菜, 笋丝, 下馄饨(用馄饨皮包一只用盐,酒,白胡椒, 淀粉,蛋清,马过味的中虾), 烧熟, 再加肉片烫热,

鲜乌冬面用开水煮过放碗里, 放入肉片, 倒入肉汤和菜, 加冬菜末(洗净,切碎), 葱花,

烧肉鲜虾馄饨面做法已被59人烹饪过!

第三种:面食菜谱鲜虾馄饨面做法

材料

青葱5g,生姜5g,青江菜80g,红萝卜20g,虾仁22g,绞肉20g,馄饨皮7张,干面条20g,白胡椒粉少许,玉米粉1/3小匙,盐少许,酱油少许,香油少许,高汤2碗

做法

1.将青葱及生姜分别洗净切末;青江菜洗净切段;红萝卜洗净,去皮切丝备用。

2.将虾仁及绞肉剁成泥状后,加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油,拌匀腌渍入味,即成馄饨馅料。

3.将馄饨皮摊开,取适量馅料包入,即成一颗颗馄饨,重覆此步骤至材料用毕。

4.将干面条放入滚沸的水中煮熟,捞起沥干水分,盛在碗中备用。

5.将高汤倒入锅中煮至滚沸,再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟;起锅前,将已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。

鲜虾馄饨面做法已被28人烹饪过!

第四种:面食菜谱荠菜鲜虾馄饨做法

材料

荠菜250克,新鲜海虾200克,猪肉馅250克,市售馄饨皮350克,蛋清1个,生姜末,料酒,麻油,盐,白胡椒粉适量

做法

1.海虾去头去壳剔除肠线,剁碎和猪肉馅(我的猪肉馅中事先加了姜末)混合在一起加蛋清和少许料酒、盐按一个方向搅拌上劲待用;

2.荠菜去根摘去老叶,洗净沥干水分,剁细撒点盐腌一下,挤出水分;

3.把2加入1中,根据自己口味略加一点盐和白胡椒粉拌匀成馄饨馅料;

4.取一张馄饨皮放适量馅料,包起,两头沾水捏紧即可;

荠菜鲜虾馄饨做法已被77人烹饪过!

第五种:面食菜谱骨汤鲜虾馄饨做法

材料

鲜虾肉250g,骨汤500ml,馄饨皮20张,小白菜3棵,紫菜1张,姜丝少许,料酒1勺,盐一勺,白胡椒适量

做法

鲜虾去皮,去虾线,剁成虾绒,加入姜丝,料酒1勺,盐一勺,做成馄饨馅

把馄饨馅适量放在馄饨皮(超市可以买到)窄的一端,卷2下,两端折叠到中间,蘸少许清水粘合。

大骨头2根,放入沙锅中,加大量水,加入葱,姜,大火烧开,小火炖1个小时,做成骨头汤。可以一次多做些,凉后放入冰箱中,随取随用。

骨汤鲜虾馄饨做法已被57人烹饪过!

小编整理291位网友投稿材料与烧肉鲜虾馄饨面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:绿豆鸡肉鲜果沙拉

第二种:鸡肉鲜奶汤

第三种:鸡肉鲜贝海带汤

第四种:牛肉鲜鱿筒

第五种:炒肉鲜蘑豌豆

第六种:白菜猪肉鲜汤水饺

第七种:猪肉鲜蘑馅饺子

第八种:春笋咸肉鲜蒸黄鱼

第九种:鲜虾彩丁馄饨

第十种:鲜虾小馄饨

小编结合99位厨师推荐再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

全麦三明治面包、红烧面筋、圆辫花哈拉面包、自制面包、土豆丝饼

全麦面包、十六个手掌糖酥饼、食堂大馒头、青椒鸡胸肉饺子馅

中芹、白菜火鸡胸肉饺子馅、鲜肉西葫芦馅蒸饺、果脯面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6520人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:烧肉鲜虾馄饨面,烧肉鲜虾馄饨面,鲜虾馄饨面,骨汤鲜虾馄饨

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