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家常菜烹饪:半全麦苏打面包烹饪方法 图片及所用厨具(硅胶厨具)
2024-04-15 14:58    1132    中华厨具网

烹饪半全麦苏打面包所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、铲勺。

面食菜谱半全麦苏打面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐半全麦苏打面包、半全麦苏打面包、全麦苏打饼干,全麦苏打小饼。

(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4023人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱半全麦苏打面包做法

材料

低筋面粉 150g

做法

1。牛奶和酸奶在量杯里直接搅拌一下.

2。所有粉类(包括果仁,干果)放入盆里搅拌一下,我用刮面的勺拌,倒入湿料,搅拌,直到面粉成团,搅拌多了烤出来就硬了。

3。用勺把面团取出,扔在铺好了烤纸,我用silpat,省了我好多的烤纸,烤盘上。

4。用筛子筛一些面粉上去,再用刀子沾点水切一个十字。

5。350f下烤30分钟,加过干水果的加5分钟。

半全麦苏打面包做法已被52人烹饪过!

第二种:面食菜谱半全麦苏打面包做法

材料

低筋面粉 150g

做法

1。牛奶和酸奶在量杯里直接搅拌一下.

2。所有粉类(包括果仁,干果)放入盆里搅拌一下,我用刮面的勺拌,倒入湿料,搅拌,直到面粉成团,搅拌多了烤出来就硬了。

3。用勺把面团取出,扔在铺好了烤纸,我用silpat,省了我好多的烤纸,烤盘上。

4。用筛子筛一些面粉上去,再用刀子沾点水切一个十字。

5。350f下烤30分钟,加过干水果的加5分钟。

半全麦苏打面包做法已被32人烹饪过!

第三种:面食菜谱全麦苏打饼干做法

材料

水少许,温水0.25杯,低粉250克,全麦粉50克,小苏打0.25小匙,融化奶油57克,盐少许,干酵母1大匙

做法

1.模型:烤盘一个,底部涂油烘烤:1、烤箱预热240度 2、放上层烤6分钟

2.把酵母撒在温水中搅拌使之融化

3.加入低粉,全麦粉,小苏打,盐搅拌一下,再加入融化奶油,揉成光滑的面团

4.把面团放再桌上,用擀面杖擀成0.2cm厚的薄片

5.用轮刀切成5cm见方,排在烤盘上,用叉子刺洞。

6.在表面刷一层水,撒些盐,在温暖出发酵10分钟即可烘烤

小诀窍

1、方子来自《巧手做西点》,可根据个人喜好适当增减材料~原方子是苏打饼干,我把50g低粉换成全麦粉就成了全麦苏打饼干~ 2、家里没轮刀,用饼干模压~做成了星型~西西~

全麦苏打饼干做法已被91人烹饪过!

第四种:面食菜谱全麦苏打饼干做法

材料

全麦面粉100克,苏打0.2克,水40克,耐高糖酵母2克,植物油20克,芝麻4克,白糖10克,盐2克

做法

1.全麦面粉和小苏打倒入容器中搅拌均匀

2.酵母加入水和白糖搅拌均匀,上面会有气泡,说明酵母比较有活力

3.将酵母水倒入全麦面粉中

4.再倒入油,和其他材料

5.搅拌成团

6.放入冰箱,盖上保鲜膜,静置30分钟

7.用擀面棍压平擀长,如果有少许沾,可以用高筋面粉做手粉

8.面片厚度0.3厘米

9.用滚轮刀拉出花纹

10.切成7厘米长,3.5厘米宽的小面片

11.在面片上扎眼

12.放入烤盘,烤箱175度预热,中层,15分钟左右

全麦苏打饼干做法已被71人烹饪过!

第五种:面食菜谱全麦苏打小饼做法

材料

小麦粉450g,全麦粉50g,牛奶270g,玉米油20g,酵母5g,小苏打5g,盐3g

做法

1、所有粉类混合,慢慢倒入牛奶,用筷子搅动均匀。

2、和成面团,盖上湿布,静置30分钟。

3、抓起一块面团,揉成团。

4、擀成大片。

5、用叉子戳一下小洞。

6、用模具压出小饼。

7、烤盘铺油纸,放入小饼干。

8、烤箱预热180度,上下火,开启“旋风”按钮。

9、放中上层,烤10分钟至表面上色即可。

小诀窍

1、面粉用普通的中筋面粉就可以了。

2、全麦粉可以换成其他任何粉类,黑米粉啊,奶粉啊,会有不同风味。

3、如果想做成甜味的也可以,牛奶可以换成其他,椰浆啦,水啦。

4、因为这款小饼干不含糖,所以酵母选用最普通的干酵母就好了。

5、饼干模具我用的是蔬菜切模,如果没有,换成别的也可以,直接用刀切小方块也是不错的。

全麦苏打小饼做法已被30人烹饪过!

小编整理994位网友投稿材料与半全麦苏打面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红薯全麦面包

第二种:全麦胡萝卜面包

第三种:全麦面包

第四种:全麦葡萄面包

第五种:全麦面包

第六种:全麦香蕉面包

第七种:全麦培根面包

第八种:全麦黑豆面包

第九种:全麦蜂蜜面包

第十种:全麦黑豆面包

小编结合83位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

新鲜荞麦面、烧鲜虾馄饨面、全麦三明治面包、红烧面筋、圆辫花哈拉面包

自制面包、全麦面包、果脯面包、十六个手掌糖酥饼

食堂大馒头、青椒鸡胸肉饺子馅、土豆丝饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4023人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:半全麦苏打面包,半全麦苏打面包,全麦苏打饼干,全麦苏打小饼

相关厨具产品推荐: 蒸灶、集成灶、咖啡机净水器、粘 、盘子。

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