烹饪特浓咖啡饼干所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、面条机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、水果刀、叉子、削皮器。
面食菜谱特浓咖啡饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特浓咖啡饼干、特浓咖啡饼干、特浓咖啡乳酪蛋糕,手指咖啡饼干。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱特浓咖啡饼干做法
材料
1条(113g)unsalted butter 室温
做法
1.黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆, 速溶咖啡粉,盐,和香草精。
2.筛入面粉,搅拌均匀。擀成一张面皮用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟。
3. 预热烤箱华氏 300°.用cookie cutter做出形状。排入垫烤盘纸的烤盘。
4.烤20-25分钟,取出转移到烤架放凉。
特浓咖啡饼干做法已被95人烹饪过!
第二种:面食菜谱特浓咖啡饼干做法
材料
1条(113g)unsalted butter 室温
做法
1.黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆, 速溶咖啡粉,盐,和香草精。
2.筛入面粉,搅拌均匀。擀成一张面皮用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟。
3. 预热烤箱华氏 300°.用cookie cutter做出形状。排入垫烤盘纸的烤盘。
4.烤20-25分钟,取出转移到烤架放凉。
特浓咖啡饼干做法已被75人烹饪过!
第三种:面食菜谱特浓咖啡乳酪蛋糕做法
材料
crust饼底:
做法
1.先做饼底crust取特浓咖啡饼干(其他的也可以)100g碾磨碎,混合融化奶油。按压在6寸的托底模子内,给6寸烤盘外面包上一层铝箔纸,防止隔水加热时大烤盘的水渗透到里面。包好后,把压制好的crust放冰箱冷冻室备用。
2.一些准备工作:烧一大壶热水,取一个长方形烤盘,大小可以放下一个6寸烤盘。烤箱预热300度(摄氏150)
3.cream cheese 回温放软,加糖中速打软,一个一个加入鸡蛋,然后加入鲜奶油。搅拌直到完全融合没有颗粒。重乳酪蛋糕不要使劲的打,不要把空气打进去,中速就可以了。
4.用热水融化速溶咖啡粉,加入3里面。
5.面粉和玉米粉过筛,筛入4里面.低速搅拌完全融合没有颗粒。
6.冷冻室取出准备好的烤盘,把4倒入.
7.把6寸烤盘放入长方形烤盘内,长方形烤盘内注入开水,高度到6寸烤盘一半的样子。
8.300度(摄氏150)烤40分钟.中间不要偷看不要开门,关火后也不要开门焖2小时后取出放凉后冷藏过夜再装饰。
特浓咖啡乳酪蛋糕做法已被45人烹饪过!
第四种:面食菜谱意大利咖啡饼干做法
材料
低粉240克,鸡蛋2个,泡打粉4克,砂糖30克,葡萄干20-40克,杏干20-40克,核桃仁30克,杏仁30克,小苏打1大匙,细糖60克,花生适量,面粉
做法
1.将蛋打散,面粉苏打粉过筛,所有材料混合,用刮刀慢慢按压成团,开始比较干感觉比较散,多拌压下就好了。同时预热烤箱。
2.整理成长方形,约2cm厚,200度,20分钟左右取出。
3.切成1.2cm左右的片,切面向上,再180度烤黄烤脆即可。
意大利咖啡饼干做法已被14人烹饪过!
第五种:面食菜谱手指咖啡饼干做法
材料
黄油90g,绵白糖30g,面粉100g,咖啡粉15g,奶粉1匙,花生碎50g
做法
1.室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解;
2.把所有粉混合筛入打发的黄油中,搅拌均匀;
3.加入花生碎轻揉成面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏室1小时;
4.用大拇指按压小球,使边缘裂开不规则的裂纹即可;
5.预热烤箱200度,烤25分钟。
手指咖啡饼干做法已被94人烹饪过!
小编整理949位网友投稿材料与特浓咖啡饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:义式咖啡饼
第二种:义式咖啡饼
第三种:杏仁咖啡饼
第四种:特浓朱古力忌廉蛋糕
第五种:特浓奶酪布丁
第六种:无油特浓轻芝士蛋糕
第七种:特浓巧克力冰淇淋
第八种:特浓核桃面包
第九种:特浓核桃面包
第十种:特浓牛乳棒
小编结合36位厨师推荐再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
云南火腿月饼、朗姆酒橙皮面包布丁、门钉肉饼、美式培根煎蛋饼omelet、意面煎蛋派
奶油蒜味虾意面、豆沙月饼、川味红烧牛肉面、全程diy乌冬面
四川凉面、颜如玉之花色冰皮月饼、川味肉哨子面。
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