烹饪生煎包子所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱生煎包子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生煎包子、生煎包子、生煎包子，可爱滴生煎包。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱生煎包子做法
材料
生包子
做法
1、平底锅加少许油，下生包子，略煎半分钟，加开水（水大约没过包子一半的高度），盖好锅盖。
2、包子要在这种被水气包围的状态下呆10分钟就熟了，如果不到10分钟的时候水干了，可以随时续水。10分钟到后，揭开锅盖，煎干锅里残余的水，香喷喷的生煎包就做好了:)
生煎包子做法已被81人烹饪过！
第二种：面食菜谱生煎包子做法
材料
发面部分：面粉、酵母、盐、糖、牛奶
做法
（1）做馅
1、肉用料理机绞碎，也可以自己剁哈
2、葱切葱花
3、猪肉、葱花搁一块儿，放少许盐、一点点白糖，生抽几滴即可，蚝油一点，山楂粉及肉桂粉个少许，最后滴几滴香油，拌匀，朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可
小贴士~~
1、这次生抽的量我放的比较少，馅儿几乎没啥酱油色，生抽基本上起到提鲜的作用吧
2、白糖还是要放点的，提味儿，但是有蚝油，所以量也别太多。
3、馅儿我喜欢放上自制山楂粉
（2）发面包包子
用到了400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母（酵母稍稍多一点没关系）
1、 温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。
2、 将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。
3、 接着下手揉，说是要达到三光，尽量做到面光、盆光、手光，不过我揉出来的面团，从来没有像网上那些高手揉的那么光滑，但是做到手光盆光这应该就够了，面团只要不沾手就行，表面是不是很光滑这个应该不影响发酵。
4、 容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-30度处发酵，夏天就正好室温，我一般是发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
5、 把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，这时候馅儿也做好了，接下来就准备包包子了。包这个懒人版生煎很简单，不用为了折漂亮的褶子心烦哈，收口即可，收口处朝下
（3）煎包子
1、锅中放一层薄薄的油，包子入锅排好
2、先煎至底部起焦
3、倒入生粉水
4、盖上锅盖大火先煎，这一步一定要立马盖上锅盖，小心烫到哈
5、记得最后转小火煎上3-5分钟，这样就可以吃到焦香的包子底儿喽
6、出锅前撒上芝麻跟葱花即可
生煎包子做法已被61人烹饪过！
第三种：面食菜谱生煎包子做法
材料
生包子
做法
1、平底锅加少许油，下生包子，略煎半分钟，加开水（水大约没过包子一半的高度），盖好锅盖。
2、包子要在这种被水气包围的状态下呆10分钟就熟了，如果不到10分钟的时候水干了，可以随时续水。10分钟到后，揭开锅盖，煎干锅里残余的水，香喷喷的生煎包就做好了:)
生煎包子做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1）剁五花肉，碎末，加适量葱末，姜末，生抽，料酒，蒜末，盐，香油拌匀；料酒泡干贝30分钟，放在碗内上锅蒸软，剁碎拌匀馅料
康利思包子2）新鲜长豆角洗净，勿切断整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3）切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
康利思包子4）面粉，水，最后放入酵母，混合揉成光滑面团
康利思包子5）盖上湿布放在温暖处发酵，直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6）面团需要先排气，之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7）擀成圆皮，中间厚，四周薄，放入馅料包好
康利思包子8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
康利思包子9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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康利思包子
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第五种：面食菜谱可爱滴生煎包做法
材料
包子3个，油适量，芝麻20克，水100毫升
做法
1.在平底锅上刷上薄薄一层油
2.把包子排在上面
3.开中火加热一分钟，到底下有点金黄
4.倒1-2小碗的水，没过1/2到2/3就可以
可爱滴生煎包做法已被70人烹饪过！
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