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家常菜烹饪:自制芹菜猪肉包子烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢雕塑)
2024-04-15 14:44    1223    中华厨具网

烹饪自制芹菜猪肉包子所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜切片机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、筷子、护手器。

面食菜谱自制芹菜猪包子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制芹菜猪肉包子、自制芹菜猪肉包子、芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺,芹菜猪肉包。

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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱自制芹菜猪肉包子做法

材料

ground pork,西芹一把,面粉,葱姜蒜

做法

1.首先做馅,西芹切碎,用少许盐腌5分钟,把水分挤出。加ground pork,葱花蒜末姜末,盐,鸡蛋一个,味精,老干妈,油,搅拌均匀

2.面粉+yeast,加水和匀,发一个小时(ps, 我今天比较失败的是以为self-rising 面粉是加了酵母的,后来才知道是加了

baking powder的,所以效果差一些。)

3.发好后面切成小块,擀成面皮,包成包子(因为个人习惯我包成了饺子型),蒸15分钟左右便可以起了。

自制芹菜猪肉包子做法已被98人烹饪过!

第二种:面食菜谱自制芹菜猪肉包子做法

材料

ground pork,西芹一把,面粉,葱姜蒜

做法

1.首先做馅,西芹切碎,用少许盐腌5分钟,把水分挤出。加ground pork,葱花蒜末姜末,盐,鸡蛋一个,味精,老干妈,油,搅拌均匀

2.面粉+yeast,加水和匀,发一个小时(ps, 我今天比较失败的是以为self-rising 面粉是加了酵母的,后来才知道是加了

baking powder的,所以效果差一些。)

3.发好后面切成小块,擀成面皮,包成包子(因为个人习惯我包成了饺子型),蒸15分钟左右便可以起了。

自制芹菜猪肉包子做法已被68人烹饪过!

第三种:面食菜谱芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法

材料

肥瘦肉,芹菜,白菜,面粉,海米,香干,葱,姜,盐,生抽,芝麻油,花椒粉,五香粉,

做法

1.瘦八肥二猪肉剁成馅,炒制过的海米切碎,备好香干

2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎,姜剁蓉,加入调好味的肉馅中

3.芹菜和白菜分别剁碎,用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用

4.肉馅分两份,分别与芹菜和白菜拌匀即可

5.取面粉600克,加入水210克—240克,揉成光滑柔软的面团,放入锅中盖上保鲜膜醒面,至少醒一小时以上

6.面醒好后,取出分四份,取一份搓成长条

7.切小剂子,逐个按扁擀圆成饺子皮备用

8.皮上放入肉馅,先捏好中间,再分别把两边捏出褶子

9.看看包好的饺子

10.煮饺子也有讲究,水开后用漏勺推动使水面晃动,下入饺子,煮的过程要点三次冷水,滚三滚后开盖略煮一会即可捞起。“盖锅煮馅,开锅煮皮”说的就是点冷水后要盖上锅盖,最后打开盖子把皮煮软活就行了

11.吃完饺子别忘了盛碗面汤喝,自己擀的皮煮出来,汤里带着浓郁的面的香甜味,原汤化原食,舒服呀

芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法已被27人烹饪过!

第四种:面食菜谱白菜猪肉包子做法

材料

【面团材料】:(30g x 28个)

做法

【馅料准备】:

1、白菜洗净沥水,切成碎末,放入盛器加盐用水挤压出水;

2、用清水漂洗后捞出挤干水分;

3、准备一大碗,放入肉末、酱油1大勺、糖1大勺、油1大勺,鸡粉1茶匙、盐、麻油各少许、胡椒粉少许,调匀。

4、加入葱花、姜末搅均匀,

5、放入冰箱冷藏一会儿,稍微硬之后再使用。

【制作】:

1、酵母先用部分水,溶解,静候10分钟。

2、面粉过筛后,开锅,加入所有材料以及酵母水,搓至表面光滑。

3、搓成长条后,切成每份30g,擀成圆片。

4、静置30分钟之后,开始包入馅料,捏紧收口,做出花褶。

5、静置60分钟之后,入蒸笼蒸10分钟。

6、蒸好之后,留在锅内10分钟再打开锅盖即可享用。

小诀窍

* 也可在馅料中添加冬菇、虾皮等增加风味

白菜猪肉包子做法已被97人烹饪过!

第五种:面食菜谱芹菜猪肉包做法

材料

芹菜半颗,猪肉馅适量,葱,姜,蒜适量,糖,盐,酱油,胡椒粉适量,面粉适量,发酵粉适量,水适量

做法

1.把面粉和发酵粉放到一个盆里,加水,和面!

2.和好的面放着让它自己发到两倍大,上面要盖上湿布!

3.趁这个时间来做馅子~把芹菜剁碎,和猪肉馅和在一起,加入调料和葱姜蒜末搅拌均匀。

4.把发好的面拿出,和好,做剂子,擀皮,包入馅!

5.蒸锅锅里加水,把包子放入,放入前记得要先在锅里摸上油以免粘锅!

6.等水开后,转小火蒸15分钟即可!

芹菜猪肉包做法已被66人烹饪过!

小编整理340位网友投稿材料与自制芹菜猪肉包子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咖哩马铃薯鸡肉或猪肉包子

第二种:猪肉包子

第三种:白萝卜猪肉包子

第四种:豆角猪肉包子

第五种:香菇猪肉包子

第六种:白菜猪肉馅包子

第七种:芹菜猪肉水饺

第八种:茄瓜芹菜猪肉汤

第九种:芹菜猪肉馄饨

第十种:芹菜猪肉饺子

小编结合49位厨师推荐再从749网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

洋葱牛肉馅饼、周末早餐之韭菜鲜虾鸡蛋饼、健康主食之【芝麻馒头】、玛格丽特小饼、牛肉粉丝&牛肉拉面

核桃吐司(面包机版)、麦饼-简单又超级好吃、自制鸡蛋手擀面、温岭锡饼筒

简易面包、生煎包子、面包机-牛奶葡萄干面包。

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相关菜谱名称推荐:自制芹菜猪肉包子,自制芹菜猪肉包子,芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺,芹菜猪肉包

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