烹饪冰花包子(锅帖)所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱冰花包子(锅帖)做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰花包子(锅帖)、冰花包子(锅帖)、冰花饺子(锅帖),豆角包子 康利思包子豆角包子。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱冰花包子(锅帖)做法
材料
成品包子5只,淀粉一小勺,麦粉一小勺,葱花少许。
做法
1.淀粉与麦粉1:1比例稀释,调成稀糊状加入一点点的盐拌匀备用。
2. 锅内加入小量的食油,开中小火。
3. 放入包子,摆成花型状,倒一点点的水,盖上锅盖慢火烧开,让包子充分熟透。
4. 开盖慢慢倒入淀粉与麦粉稀糊,继续煎熬。
5. 等到淀粉与麦粉熟、干、香黄、不粘锅就熟了。
6. 将盘盖到煎好的包子上,然后用铲子将包子铲出或将锅子翻个身,最在包子上撒上葱
冰花包子(锅帖)做法已被82人烹饪过!
第二种:面食菜谱冰花包子(锅帖)做法
材料
成品包子5只,淀粉一小勺,麦粉一小勺,葱花少许。
做法
1.淀粉与麦粉1:1比例稀释,调成稀糊状加入一点点的盐拌匀备用。
2. 锅内加入小量的食油,开中小火。
3. 放入包子,摆成花型状,倒一点点的水,盖上锅盖慢火烧开,让包子充分熟透。
4. 开盖慢慢倒入淀粉与麦粉稀糊,继续煎熬。
5. 等到淀粉与麦粉熟、干、香黄、不粘锅就熟了。
6. 将盘盖到煎好的包子上,然后用铲子将包子铲出或将锅子翻个身,最在包子上撒上葱
冰花包子(锅帖)做法已被62人烹饪过!
第三种:面食菜谱冰花饺子(锅帖)做法
材料
成品水饺八只,淀粉一小勺,麦粉一小勺,葱花少许
做法
1、淀粉与麦粉1:1比例稀释,调成稀糊状,加入一点点的盐拌匀备用。
2、锅内加入小量的食油,开中小火。
3、放入饺子,摆成花型状,倒一点点的水,盖上锅盖慢火烧开,让饺子充分熟透。
4、开盖慢慢倒入淀粉与麦粉稀糊,继续煎熬。
5、等到淀粉与麦粉熟、干、香黄、不粘锅就熟了。
6、将盘盖到煎好的饺子上,然后用铲子将饺子铲出或将锅子翻个身,最后在饺子上撒上葱花即可。
冰花饺子(锅帖)做法已被21人烹饪过!
第四种:面食菜谱槐花包子做法
材料
鲜嫩槐花500克,面粉500克,猪肉250克,骨头汤400毫升,酱油100毫升,香油50克,葱花50克,发酵剂、食碱、糯米粉各适量。
做法
将鲜槐花和猪肉均洗净,分别剁成碎末。肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤,放槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅。面发好后,对碱揉匀,面团搓成条,揪成面剂,擀成中间稍厚边缘稍薄圆皮,包上馅心,捏成包子生坯,直接放入笼内,用大火蒸10分左右即成。
槐花包子做法已被91人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1)剁五花肉,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上锅蒸软,剁碎拌匀馅料
康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!
康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团
康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好
康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟
康利思包子9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被60人烹饪过!
小编整理514位网友投稿材料与冰花包子(锅帖)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:莲花包
第二种:椰蓉花包
第三种:牛奶花包
第四种:象征爱情的年菜—玫瑰花包
第五种:新手做包子ii(双钩揉包子)
第六种:玉米冰花锅烙
第七种:冰花煎饺
第八种:冰花锅贴
第九种:冰花酸梅番茄虾
第十种:冰花煎饺
小编结合22位厨师推荐再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆腐和面的素食包(营养包)、平底锅煎苏式月饼、红豆沙冰皮月饼、角瓜饼、角瓜饼
土豆油饼、刀切面、葱花饼、萝卜丝饼
面粉煎、庞多米pain de mie、黄玫瑰馒头。
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