烹饪黄花菜亚瑟饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、双眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱黄花菜亚瑟饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜亚瑟饼、黄花菜亚瑟饼、黄花菜炒木耳,云耳黄花菜蒸鸡。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱黄花菜亚瑟饼做法
材料
主料:黄花菜200g 精瘦肉350g 面粉400g
做法
1) 清水泡黄花菜2小时,洗清水后焯水。挤干水分切小段。
2)肉洗净控干水分剁成细细肉末,放入一枚鸡蛋香油拌匀。
3)胡萝卜、葱、姜、辣椒切末拌入肉馅。
4)将切碎的黄花段加入肉馅,加少许香油、胡椒、耗油、盐、一个方向搅拌均匀。
4)温水和面,稍软。醒30分钟。
5)把面切成均匀剂子,擀成薄厚一样的圆饼一对,把肉馅均匀放入饼内,另外一张盖入压紧。
6)电饼铛烧热放少许油,放饼盖上2分钟左右两面金黄即可。
7)切成喜欢的形状入盘。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜亚瑟饼做法已被11人烹饪过!
第二种:面食菜谱黄花菜亚瑟饼做法
材料
主料:黄花菜200g 精瘦肉350g 面粉400g
做法
1) 清水泡黄花菜2小时,洗清水后焯水。挤干水分切小段。
2)肉洗净控干水分剁成细细肉末,放入一枚鸡蛋香油拌匀。
3)胡萝卜、葱、姜、辣椒切末拌入肉馅。
4)将切碎的黄花段加入肉馅,加少许香油、胡椒、耗油、盐、一个方向搅拌均匀。
4)温水和面,稍软。醒30分钟。
5)把面切成均匀剂子,擀成薄厚一样的圆饼一对,把肉馅均匀放入饼内,另外一张盖入压紧。
6)电饼铛烧热放少许油,放饼盖上2分钟左右两面金黄即可。
7)切成喜欢的形状入盘。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜亚瑟饼做法已被70人烹饪过!
第三种:面食菜谱黄花菜炒木耳做法
材料
黄花菜1斤,干木耳50克,瘦肉100克,盐2克
做法
1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,黄花菜捏干水分。
2.锅内放油烧热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后放木耳煸炒。
3.下黄花菜、加入少许汤、精盐,炒至黄花菜入味,出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。
小诀窍
焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时,可以去除秋水仙碱,这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密,简单吧
黄花菜炒木耳做法已被50人烹饪过!
第四种:面食菜谱黄花菜炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋200克,黄花菜150克,葱20克,姜15克,香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一点,然后对切一半,不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里,加点盐,搅拌均匀。
3.锅中底油,有热倒入鸡蛋液摊开,就好开小火,时间不要长,15秒这样就行了,不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下,然后稍微加点水。
5.加水之后就加点盐,稍微一点糖,几点醋,淋一些香油,盖盖子闷1分钟这样。
6.起锅之前加点葱花就可以了。
黄花菜炒鸡蛋做法已被19人烹饪过!
第五种:面食菜谱云耳黄花菜蒸鸡做法
材料
鸡半只,黄花菜适量,云耳适量,冬菇适量,蒜适量,姜适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,油适量
做法
1.将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。
2.鸡切件。
云耳黄花菜蒸鸡做法已被89人烹饪过!
小编整理932位网友投稿材料与黄花菜亚瑟饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸鲜黄花菜
第二种:黄花菜炖瘦猪肉
第三种:黄花菜炖泥鳅
第四种:黄花菜汤
第五种:黄花菜白茅饮
第六种:黄花菜煮荸荠
第七种:黄花菜生地莲藕汤
第八种:黄花菜藕节茅根水
第九种:黄花菜白茅根水
第十种:黄花菜根红枣水
小编结合41位厨师推荐再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
罗宋甜面包、酥皮面包、冰花包子(锅帖)、豆腐和面的素食包(营养包)、平底锅煎苏式月饼
红豆沙冰皮月饼、角瓜饼、土豆油饼、黄玫瑰馒头
刀切面、葱花饼、角瓜饼。
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