烹饪西红柿打卤面所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、切菜器。
面食菜谱西红柿打卤面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿打卤面、西红柿打卤面、西红柿打卤面，西红柿鸡蛋打卤面。
（中华厨具网 建议，再次对50位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2130人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱西红柿打卤面做法
材料
葱 姜 鸡蛋 西红柿 香菇 木耳 盐
做法
1.炝锅后 炒西红柿 软烂后 加入香菇 木耳 少许水
2.煮一会儿
3.加盐调味 不能太淡 要不再拌面就没味道了
4.喜欢稠的就再勾点芡~~
5.面条煮好
6.浇在面上~~香死啦！！！！~~~哈哈哈
西红柿打卤面做法已被20人烹饪过！
第二种：面食菜谱西红柿打卤面做法
材料
2人的量
做法
1、锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。
2、土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。
3、西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。
4、煮面，熟后沥干盛入碗中，放入配菜，最后浇上卤汁拌匀即可。
小诀窍
炒出的卤要比平时炒菜咸，这样加入面，配菜才能有味道。
西红柿打卤面做法已被89人烹饪过！
第三种：面食菜谱西红柿打卤面做法
材料
葱 姜 鸡蛋 西红柿 香菇 木耳 盐
做法
1.炝锅后 炒西红柿 软烂后 加入香菇 木耳 少许水
2.煮一会儿
3.加盐调味 不能太淡 要不再拌面就没味道了
4.喜欢稠的就再勾点芡~~
5.面条煮好
6.浇在面上~~香死啦！！！！~~~哈哈哈
西红柿打卤面做法已被69人烹饪过！
第四种：面食菜谱西红柿鸡蛋打卤面做法
材料
鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根、清水30ml
做法
1.将西红柿去皮（用筷子轻刮外皮，再撕掉外皮非常容易）切成麻将大小的块，香葱切成碎末；
2.鸡蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，搅拌均匀；
3.炒锅里加入油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用；
4.锅中烧热底油，5成热时倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀后添加少许水煮1分钟；
5.水开后，调入盐、白糖，改成小火煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，此时勾芡，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力；
6.最后撒上葱花即可。
小诀窍
**在干淀粉中加入少许清水，搅拌均匀后，就是我们常说的水淀粉。清水的添加不能过多，水淀粉太稀，则起不到勾芡的作用；
**勾芡时要边淋入水淀粉边搅拌，否则淀粉容易沉淀结团；搅拌时，沿着同一个方向，顺时针（或逆时针），不要来回搅拌，否则起不到勾芡的作用。
西红柿鸡蛋打卤面做法已被28人烹饪过！
第五种：面食菜谱西红柿鸡蛋打卤面做法
材料
西红柿炒蛋卤——大西红柿3个、鸡蛋4个、葱花蒜末少许、盐、糖
做法
面条——
1、按照2.5杯高筋面粉（bread flour），1杯水，1个全蛋，1小匙盐的比例，把面揉匀，用湿毛巾盖好，饧20-30分钟。这个比例是尝试过多次后得出来最劲道的手擀面比例！哈哈
2、稍稍擀薄后，用面条机压成面片，再切成细面条。
3、烧水，水沸后下入面条，烧开后再倒一杯冷水，再次沸腾后即可盛入碗中。（喜欢
吃冷面的也可以冲冷水过凉）
西红柿炒蛋卤——
1、热锅热油，鸡蛋加少许盐打散后下入锅中炒散，再盛出来。
西红柿鸡蛋打卤面做法已被98人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与西红柿打卤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：打卤面
第二种：蔬菜杂烩打卤面
第三种：煎蛋四季豆肉末打卤面
第四种：素三鲜打卤面
第五种：剁椒冬瓜打卤面
第六种：苏格兰打卤面
第七种：打卤面
第八种：打卤面
第九种：意大利打卤面
第十种：豆角打卤面
小编结合50位厨师推荐再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香葱芝麻小饼干、枫糖麦片饼、小动物芝麻苏打饼干、圣诞饼干、柠香玛格丽特小饼
笑脸娃娃饼干、迷你法混面包baguette、芝香面包、全麦麦片面包
紫色土豆全麦面包、土豆红豆全麦面包、白芝麻小饼干。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2130人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：西红柿打卤面,西红柿打卤面,西红柿打卤面,西红柿鸡蛋打卤面
