烹饪胡萝卜手擀面所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱胡萝卜手擀面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜手擀面、胡萝卜手擀面、手擀饺子和手擀面，肉丝菜汤手擀面。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱胡萝卜手擀面做法
材料
2根胡萝卜 高筋面粉 俩鸡蛋 一点盐
做法
1.2根胡萝卜榨汁 高筋面粉 我也不知道用了多少 反正别太多
2.俩鸡蛋 一点盐 和面 面一定要硬 越硬越好 越硬越筋斗~但也别硬到不成团 = =
3.三光政策 醒20分钟 中途要多揉几次 然后擀面皮 擀到很薄 不到2mm（实在太累了 我这个可能没达到哈~~）
4.然后撒很多干面粉 叠起来 切~~~切宽切窄自己定哈~~当时吃的话就直接下锅煮 我一般会做多些就放在盘子里冻起来 然后在放在袋里 随吃随取 这是我晚餐 加了点辣椒油 醋 还有黄瓜丝 不过图里面没有哈~~就这样哈~
胡萝卜手擀面做法已被51人烹饪过！
第二种：面食菜谱胡萝卜手擀面做法
材料
2根胡萝卜 高筋面粉 俩鸡蛋 一点盐
做法
1.2根胡萝卜榨汁 高筋面粉 我也不知道用了多少 反正别太多
2.俩鸡蛋 一点盐 和面 面一定要硬 越硬越好 越硬越筋斗~但也别硬到不成团 = =
3.三光政策 醒20分钟 中途要多揉几次 然后擀面皮 擀到很薄 不到2mm（实在太累了 我这个可能没达到哈~~）
4.然后撒很多干面粉 叠起来 切~~~切宽切窄自己定哈~~当时吃的话就直接下锅煮 我一般会做多些就放在盘子里冻起来 然后在放在袋里 随吃随取 这是我晚餐 加了点辣椒油 醋 还有黄瓜丝 不过图里面没有哈~~就这样哈~
胡萝卜手擀面做法已被10人烹饪过！
第三种：面食菜谱手擀饺子和手擀面做法
材料
蒜苗，剁猪肉，姜末，生抽，盐，糖
做法
1.我用的是自己种的蒜苗，蒜苗切碎，剁猪肉。剁好后放少少姜末，生抽，盐，点点糖，再放少秒五香粉，搅拌。我在地里种蒜苗，也在盘子里种一些，双管齐下。
2.馅做好了，就和面了。我先和好面，再搓成长条，切好一个一个挤子，再用大面棍擀成小圆块
3.再包上馅，放一锅开水，在水里撒几漏油，听别人说，这样饺子之间不会粘住。等到饺浮起来，再加一杯水，再煮，再浮起来就起锅啦。吃时放点自己做的辣椒蒜头酱油，好美味。
4.拿几个煎，好香，我故意把饺子翻转，可以看到煎得咋样呢 我是先放点点油在平底锅，放上饺子，再放半杯水，盖好盖子，慢火，几分钟后拿起盖子，这时水也差不多干了，翻过饺子另一边，再一点放水，再盖盖子，一小会揭开盖子，等水干了，煎到饺子金黄色就可以了。家里那黑漆板凳还是喜欢吃煎的。
5.我又使劲地搓面，搓到面有筋度了，硬了些，就擀成大块，然后叠起来切，切好后用面粉爽好，不要让他们粘起来。再用水炷面，待熟了，放入冷水过冷河。
6.再用一个锅，放少少油，放姜末，葱头起锅，再放入切好的大白菜丝，翻几下，放半锅水，水开放下过好冷河面，再沸腾，上大碗，加入自己做的辣椒蒜头酱油，再放些老干妈，撒上葱花儿，哇，好刺激啊。
小诀窍
吃起来很有韧性，虽然无肉，斋的也无区啦。最后说说啊，我是南方人，能做出来就不容易了，剁馅，和面，包饺子都是我一个人干的，我容易吗我？请轻点砸，多点鼓励哦，也请教导教导我。
手擀饺子和手擀面做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱手擀面做法
材料
面粉400克，盐3克，水200－220克
做法
1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水），面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道
3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面
6、将面片折叠，切成细条，宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
8、开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可，再加上喜欢的卤，美味啊
手擀面做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱肉丝菜汤手擀面做法
材料
手擀面，鸡毛菜，肉丝，盐，鸡精
做法
1.锅放少许油，煸炒一下肉丝。
2.加入水，待烧开后下手擀面。
肉丝菜汤手擀面做法已被29人烹饪过！
小编整理942位网友投稿材料与胡萝卜手擀面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝香干手擀面
第二种：西红柿鸡蛋手擀面
第三种：手擀面
第四种：手擀面
第五种：手擀面
第六种：番茄手擀面
第七种：鸡汤手擀面
第八种：手擀面
第九种：猪手烩手擀面
第十种：菠菜手擀面
小编结合71位厨师推荐再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿打卤面、香葱芝麻小饼干、枫糖麦片饼、小动物芝麻苏打饼干、圣诞饼干
柠香玛格丽特小饼、白芝麻小饼干、迷你法混面包baguette、芝香面包
全麦麦片面包、紫色土豆全麦面包、笑脸娃娃饼干。
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