烹饪香煎豆腐饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱香煎豆腐饼做法
材料
豆腐、葱、肉末、黑木耳
做法
1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。
2、将豆腐碾碎,木耳剁碎,粉丝泡软后切碎,加葱花和盐拌匀。
3、1+2混合。
5、小火慢慢煎至两面金黄色熟透。
香煎豆腐饼做法已被47人烹饪过!
第二种:面食菜谱香煎豆腐饼做法
材料
材料:豆腐、葱、肉末、黑木耳
做法
1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。
2、将豆腐碾碎,木耳剁碎,粉丝泡软后切碎,加葱花和盐拌匀。
3、1+2混合。
4、锅里放油,将混合好的豆腐肉末做成小饼,放在煎锅里。
5、小火慢慢煎至两面金黄色熟透。
香煎豆腐饼做法已被17人烹饪过!
第三种:面食菜谱香煎豆腐饼做法
材料
豆腐、葱、肉末、黑木耳
做法
1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。
2、将豆腐碾碎,木耳剁碎,粉丝泡软后切碎,加葱花和盐拌匀。
3、1+2混合。
4、锅里放油,将混合好的豆腐肉末做成小饼,放在煎锅里。
5、小火慢慢煎至两面金黄色熟透。
香煎豆腐饼做法已被76人烹饪过!
第四种:面食菜谱杂锦煎豆腐饼做法
材料
主料板豆腐1块(去水),鸡蛋1只,甘笋粒、冬菇粒各1汤匙,榨菜粒1/2汤匙,葱粒、芫荽蓉各少许。配料调味料:盐3/4茶匙,糖1/2茶匙,生粉1茶匙,麻油、胡椒粉各少许。
做法
1、豆腐沥干,捣烂,与各粒料、调味料拌匀,再加入打匀的鸡蛋、葱粒、芫荽,拌匀成馅料。
2、烧热镬,下油两汤匙,用匙盛入馅料,煎成小圆饼形状,上碟。
小诀窍
备注
榨菜咸味浓,故此要浸透才切粒。
杂锦煎豆腐饼做法已被56人烹饪过!
第五种:面食菜谱一碗香煎豆腐做法
材料
老豆腐,鸡精,小葱末,盐,醋,生抽,辣椒
做法
1.将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。
2.捞出来,控干水分。
3.锅里放油,油热后放入豆腐煎,两面煎制至金黄,装碗。
4.辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油那样, 做好后淋在豆腐上即可。
一碗香煎豆腐做法已被36人烹饪过!
小编整理959位网友投稿材料与香煎豆腐饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎豆腐
第二种:鱼香煎豆腐
第三种:香煎豆腐包
第四种:香煎豆腐虾
第五种:香煎豆腐排
第六种:香煎豆腐包
第七种:香煎豆腐
第八种:香煎豆腐
第九种:香煎豆腐丸
第十种:香煎豆腐
小编结合88位厨师推荐再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
试验版鸡仔饼、吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食、香酥小饼干、香酥千层葱油饼、阿婆臊子面
姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)、香煎芋头饼、自制的炸酱扯面、甩果大馄饨
鲜肉小笼包子、简易凉面、洋葱猪肝面(营养面)。
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