烹饪中种法水果面包—潘妮朵妮所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、切片机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、筷子、磨刀器。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱中种法水果面包—潘妮朵妮做法
材料
a. 中种面团：面粉200g，蜂蜜30g，酵母2tsp，牛奶1/2 cup
做法
1. 中种面团材料放进面包机，发面程序；
2. 葡萄干和cranberry干混合放在大碗里，倒入rum酒，微波炉高火2分钟，取出，拌匀，晾凉待用；
3. 中种面团发酵完毕后，取出，撕成小块，和主面团材料（除butter之外），一起再放进面包机，揉到5分钟，然后把切成小块的butter放进去，揉匀，再次发酵；
4. 发好的面团取出，把浸好的果料揉进去，整形，放在模子里，二次发酵；
5. 当面团发到模子的8～9分满的时候，放进预热350f的烤箱，烤30分钟左右。
中种法水果面包—潘妮朵妮做法已被52人烹饪过！
第二种：面食菜谱中种法水果面包—潘妮朵妮做法
材料
a. 中种面团：面粉200g，蜂蜜30g，酵母2tsp，牛奶1/2 cup
做法
1. 中种面团材料放进面包机，发面程序；
2. 葡萄干和cranberry干混合放在大碗里，倒入rum酒，微波炉高火2分钟，取出，拌匀，晾凉待用；
3. 中种面团发酵完毕后，取出，撕成小块，和主面团材料（除butter之外），一起再放进面包机，揉到5分钟，然后把切成小块的butter放进去，揉匀，再次发酵；
4. 发好的面团取出，把浸好的果料揉进去，整形，放在模子里，二次发酵；
5. 当面团发到模子的8～9分满的时候，放进预热350f的烤箱，烤30分钟左右。
中种法水果面包—潘妮朵妮做法已被21人烹饪过！
第三种：面食菜谱圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）做法
材料
a、中种面团：，高筋面团200克，蜂蜜30克，即溶酵母粉3克，水90克，苹果泥20克，
做法
1.材料a全部混合，搅拌成团即可，进行基本发酵3小时（我是冰箱冷藏过夜）。
2.将1与材料b全部混合，搅拌成稍具光滑状，加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。
3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀，进行二次发酵约60分钟。
4.面团分割成若干份，滚圆，放入模子中，进行最后发酵约60分钟。（书上是10×9cm的圆纸模3个）
5.面团刷上蛋液，用剪刀剪1cm的十字开口，开口处放上1cm的黄油。（放黄油有利于面团中间的膨胀）
6.烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
7.待凉透后撒上糖粉做装饰～～
小诀窍
这类圣诞面包的特点都是添加了较多的黄油和大量的水果干， 因而吃起来特别香甜可口～～
圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱布里欧修面包 （中种法）做法
材料
中种：，高筋面粉175克，全蛋液82克，水25克，干酵母.2克，细砂糖.12.5克，主面团：，黄油75克，盐3克，低筋面粉75克，鲜牛奶50克，干酵母3克，细砂糖37.5克
做法
1.将中种材料揉成面团，至均匀有弹性，放到温暖湿润处发酵至原来3-4倍大
2.将主面团材料放入发酵完成的中种面团中，揉成均匀光滑的面团，放到容器里，蒙保鲜膜，发酵30分钟(因为天气比较冷，我是放到蒸锅里，下层有加热水，半个小时后，体积大约变大到原来的2倍左右)
3.将发酵好的面团分成9分，每个大约55克左右，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右
4.将松弛好的面团，搓成一头大一头小的水滴状，擀长，卷起，排上烤盘
5.整理好形状的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵，至原来2-2.5倍大左右
6.面团表面刷全蛋液，烤箱预热200度，烤箱中层10分钟 (我实际烤了12分钟)(刷完蛋液，可以在面团表面洒一些白芝麻再烤)
布里欧修面包 （中种法）做法已被60人烹饪过！
第五种：面食菜谱手工麦香汉堡面包 （中种法）做法
材料
材料a：
做法
1. 把全部材料a在一个盆内拌匀成团， 稍微搓揉后，盖起发酵2小时。
把材料a在盆内用筷子拌匀。 用手搓揉大约3分钟成面团。 盖起盆子发酵2小时。
2. 发酵了2小时后， 把全部材料b(除了一半的全麦粉/面粉留起待用）加入盆内已发酵的材料a内， 用筷子搅拌拌匀。
3. 把留下的面粉撒在工作台上， 把（2）的混合材料倒在面粉上， 开始搓揉面团的工程。
把面团搓揉起筋至可以拉长成不会破的薄膜。
4. 把搓揉起筋的面团滚圆，盖起放置15分钟。注： 这时先把烤箱预热3分钟后关掉电源。 当面团发酵15分钟后，切割滚圆时时， 烤箱的温度就会降到50度c左右， 刚好可以用来当发酵箱。
5. 把第二次发酵后的面团分割成分成12等份的面团（每团约80g），滚圆整形后排列在涂了一层面包油的烤盘内。
6. 把整形好的面团放置在烤箱内发酵60分钟。在把面包放人烤箱发酵前， 先用喷雾器朝烤箱的热管喷几次水，制造一些水蒸汽增加潮湿度， 然后才放人面包做最后发酵。
7. 一个钟头后， 把发酵成2.5倍大的面团取出， 涂搽一层水， 撒上芝麻（随意）。再把烤盘放入预热至180度c的烤箱内考12分钟。
手工麦香汉堡面包 （中种法）做法已被40人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与中种法水果面包—潘妮朵妮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：中种法小餐包
第二种：白土司（中种法）
第三种：高纤紫薯馒头（中种法 + 不皱皮的两段蒸法）
第四种：香菇鲜肉包子（中种法发面）
第五种：软绵包子皮之养生素叉烧包（中种法）
第六种：新手做包子3（中种法）
第七种：小笼汤包——汤鲜味美
第八种：圣诞水果面包～～史多伦
第九种：圣诞水果面包
第十种：圣诞水果面包
小编结合82位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四川凉面、四川凉面、老北京炸酱面、油面筋塞肉、巧克力丹麦面包卷
扁豆打卤面、面包机做面包-牛奶小餐包、白脱椰丝面包、茄汁双肠意面
早餐or宵夜 【云吞面】、简单好做的酥饼、小时候的味道-扁豆打卤面。
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