烹饪酒香葡萄干小饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、四门冰箱、去根机、排烟管道、热水器、切片刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱酒香葡萄干小饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香葡萄干小饼、酒香葡萄干小饼、椰香葡萄干小蛋糕，迷迭香葡萄干蛋糕。
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以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱酒香葡萄干小饼做法
材料
无盐奶油 (unsalted butter) 226克（2条），糖粉 125 克， 鸡蛋2个(50克/个)， 低筋面粉275克， 葡萄干100克，朗姆酒（rum）1oz.
做法
1. 葡萄干加酒泡至少2小时备用；
2. 奶油软化后， 加入过筛的糖粉一起打至发白;
3. 蛋打散， 一点一点加入奶油中， 每加一点都需要充分搅拌后再继续加;
4. 全部拌匀后， 加入过筛的面粉搅拌匀;
5. 把酒加葡萄干 拌到面团里去拌匀;
5. 然后把面团搓成2个长条， 用保鲜膜裹双层放进冷藏室冷藏至变硬;
6. 取出后切成1/2厘米厚的片， 放入预热355f (180 c) 的烤箱内烤约20分钟即可.
酒香葡萄干小饼做法已被19人烹饪过！
第二种：面食菜谱酒香葡萄干小饼做法
材料
无盐奶油 (unsalted butter) 226克（2条），糖粉 125 克， 鸡蛋2个(50克/个)， 低筋面粉275克， 葡萄干100克，朗姆酒（rum）1oz.
做法
1. 葡萄干加酒泡至少2小时备用；
2. 奶油软化后， 加入过筛的糖粉一起打至发白;
3. 蛋打散， 一点一点加入奶油中， 每加一点都需要充分搅拌后再继续加;
4. 全部拌匀后， 加入过筛的面粉搅拌匀;
5. 把酒加葡萄干 拌到面团里去拌匀;
5. 然后把面团搓成2个长条， 用保鲜膜裹双层放进冷藏室冷藏至变硬;
6. 取出后切成1/2厘米厚的片， 放入预热355f (180 c) 的烤箱内烤约20分钟即可.
酒香葡萄干小饼做法已被78人烹饪过！
第三种：面食菜谱椰香葡萄干小蛋糕做法
材料
葡萄干100g，椰丝100g，低粉160g，鸡蛋2枚，细砂糖100g，牛奶100g，沙拉油100g，泡打粉1/4t，小苏打粉1/8t
做法
1.鸡蛋加入细砂糖搅打均匀，再加入沙拉油继续搅拌均匀
2.加入牛奶搅拌均匀
3.加入椰丝，用刮刀拌匀
4.筛入粉类用刮刀以不规则方向继续拌匀，舀入纸模内约7分满，表面撒上少量椰丝
5.烤箱预热180度，中层上下火约30分钟
椰香葡萄干小蛋糕做法已被58人烹饪过！
第四种：面食菜谱下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干做法
材料
面粉1.25杯,黄油3/4杯,白糖3/4杯,鸡蛋2个,泡打粉一勺,盐0.5勺,肉桂0.75勺,香草精1勺,2.5-3杯燕麦片,一杯葡萄干(或者任何小颗粒的果干)
做法
烤箱预热375f (190摄氏度)
1. 白糖放入黄油中搅拌,成泥状后一次性加一个鸡蛋,搅拌均匀
2. 另外一个盆中加入面粉,泡打粉,肉桂,盐,搅拌均匀静至两分钟
3. 1加入2中,搅拌,再加入燕麦,最后加入葡萄干
4. 用勺子挖成直径3-5厘米的球状,放在烤盘上(不用压平,烤的过程中它自己就会成饼干的模样),10-12分钟后取出放凉即可
小诀窍
如果想做出这种球状的话,可以放在烤玛芬的烤盘中,这样烤12分钟后晾干里面可能还比较软.如果单纯地方在一个平的烤盘上,烤出来会大一点扁一点,但整体更脆
下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱迷迭香葡萄干蛋糕做法
材料
a：新鲜迷迭香，蜂蜜，朗姆酒，葡萄干，b：鸡蛋，白砂糖，牛奶，玉米油，杏仁粉，低粉，泡打粉，c：蛋白，细砂糖
做法
1.将迷迭香洗净，沥干水分，葡萄干切成小块儿，与蜂蜜和朗姆酒混合均匀，泡上几个小时；
2.将鸡蛋中加入，糖搅拌均匀，依次加入油和牛奶，充分搅拌均匀；
3.筛入低粉和泡打粉，加入杏仁粉，切拌均匀；
4.将c打至7分发；
5.将1/3蛋白加入到3中，快速搅拌均匀，加入剩下的蛋白，继续搅拌；
迷迭香葡萄干蛋糕做法已被87人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与酒香葡萄干小饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葡萄干小餐包
第二种：葡萄干小面包
第三种：葡萄干小蛋糕
第四种：奶香葡萄酥
第五种：奶香葡萄饼干
第六种：奶香葡萄手制饼
第七种：西点:橙香葡萄蛋糕
第八种：绿茶小饼※花生小饼
第九种：咖哩椰香葡国鸡
第十种：咖哩椰香葡国鸡
小编结合50位厨师推荐再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荞麦冷面、蜂蜜红糖松饼、水果饼干（60-70片）、海鲜咖哩乌龙面、绿茶双色卷饼干
韩式泡饼、鲜虾意面、奶油白酱蝴蝶意面、蚝油杂菇
香肠面包、萝卜丝饼（烤箱）、香煎鳕鱼配蔬菜管面。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1420人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酒香葡萄干小饼,酒香葡萄干小饼,椰香葡萄干小蛋糕,迷迭香葡萄干蛋糕
