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美食家推荐菜谱:鲜肉葱香包子烹饪方法 图片及所用厨具(厨房设备工程)
2024-04-15 14:25    2729    中华厨具网

烹饪鲜葱香包子所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖饭车、饮料展示柜锯骨机油烟净化器净水器(净水处理设备)、切片刀、筷子、夹盘器。

面食菜谱鲜肉葱香包子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉葱香包子、鲜肉葱香包子、鲜肉葱馅水饺,豆角包子 康利思包子豆角包子。

(中华厨具网 建议,再次对17位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7198人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是17位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱鲜肉葱香包子做法

材料

麦粉500克,猪肉末300克,葱花100克

做法

1.处理馅料:猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油,拌匀放入冰箱两个小时备用。

2.处理和面:在麦粉里加入酵母粉、泡打粉、盐5克、食油少许拌匀,慢慢加入温水和面,等和成光滑面团后盖上盖饧发20分钟。饧发至原来面团的二至三倍。

3.制作包子: 把面团揪成小剂子,擀成片包包子,葱花垫底,肉馅放上面,包好后再饧发三十分钟左右。

4.蒸锅处理:开水蒸10分钟即可。

鲜肉葱香包子做法已被77人烹饪过!

第二种:面食菜谱鲜肉葱香包子做法

材料

麦粉500克,猪肉末300克,葱花100克

做法

1.处理馅料:猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油,拌匀放入冰箱两个小时备用。

2.处理和面:在麦粉里加入酵母粉、泡打粉、盐5克、食油少许拌匀,慢慢加入温水和面,等和成光滑面团后盖上锅盖饧发20分钟。饧发至原来面团的二至三倍。

3.制作包子: 把面团揪成小剂子,擀成片包包子,葱花垫底,肉馅放上面,包好后再饧发三十分钟左右。

4.蒸锅处理:开水锅蒸10分钟即可。

鲜肉葱香包子做法已被46人烹饪过!

第三种:面食菜谱鲜肉葱馅水饺做法

材料

水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g,盐2小匙,味精 1小匙,米酒1小匙, 香油少许

做法

1. 小葱洗净沥干水分后切末备用。

2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。

3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧。

4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可。

鲜肉葱馅水饺做法已被26人烹饪过!

第四种:面食菜谱猪肉葱香麦饼做法

材料

猪肉末100克,麦粉300克,葱花100 克。

做法

1.将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用.

2.面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;

3.饧好的面团揉搓成条,再分成6小剂子¬ 将小剂子包进适量的猪肉末及葱花, 将小剂子擀成约0.3厘米-0.5厘米擀成约的圆饼¬,再刷上一层油.

4.平底锅内放油,放入葱饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可.¬

猪肉葱香麦饼做法已被85人烹饪过!

第五种:面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法

材料

康利思包子 豆角包子材料

做法

康利思包子 豆角包子做法

康利思包子1)剁五花肉,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上锅蒸软,剁碎拌匀馅料

康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!

康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团

康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小

康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。

康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好

康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟

康利思包子9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!

豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被55人烹饪过!

小编整理148位网友投稿材料与鲜肉葱香包子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紫薯芋香包

第二种:牛肉葱花饼

第三种:牛肉葱油捲饼

第四种:腊肉葱油炒饭

第五种:鸭肉葱卷

第六种:麻黄牛肉葱姜汤

第七种:咖喱牛肉葱头饭

第八种:葱香鲜肉大馄饨

第九种:包子鲜肉馅

第十种:包子鲜肉馅

小编结合17位厨师推荐再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛角包、手工面包、奇香发面饼、冰皮月饼、麻酱酥饼

枣泥酥饼、芝麻香酥饼、玉米面发糕、南瓜煎饼

油煎糯米饼、酒香葡萄干小饼、广式月饼。

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相关菜谱名称推荐:鲜肉葱香包子,鲜肉葱香包子,鲜肉葱馅水饺,豆角包子 康利思包子豆角包子

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