烹饪冬至的羊肉香菜水饺所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、吹风机、传菜梯、切片刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱冬至的羊肉香菜水饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬至的羊肉香菜水饺、冬至的羊肉香菜水饺、冬至的糯米饭,冬至的波冬细。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱冬至的羊肉香菜水饺做法
材料
羊肉陷300克,小洋葱3个,中等大胡萝卜3个,香菜200克,面粉600克,花椒20粒
做法
1。羊肉馅放在大碗中,撒入花椒粉2茶匙,生抽2汤匙搅拌入味。
2。取一小锅放入水和20颗花椒粒,大火煮开,小火10分钟煮成花椒水,去掉花椒冷却待用。
3。洋葱去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
4。胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
5。香菜洗净后剁碎放入肉馅中。
6。放入2茶匙盐。
7。很关键的一步,冷却的花椒水要分次倒入肉馅中,顺时针搅动,使水和肉馅充分混合,不必用掉所有的花椒水,只要肉馅变稀,并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干,如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干,花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。
冬至的羊肉香菜水饺做法已被84人烹饪过!
第二种:面食菜谱冬至的羊肉香菜水饺做法
材料
羊肉陷300克,小洋葱3个,中等大胡萝卜3个,香菜200克,面粉600克,花椒20粒
做法
1。羊肉馅放在大碗中,撒入花椒粉2茶匙,生抽2汤匙搅拌入味。
2。取一小锅放入水和20颗花椒粒,大火煮开,小火10分钟煮成花椒水,去掉花椒冷却待用。
3。洋葱去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
4。胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
5。香菜洗净后剁碎放入肉馅中。
6。放入2茶匙盐。
7。很关键的一步,冷却的花椒水要分次倒入肉馅中,顺时针搅动,使水和肉馅充分混合,不必用掉所有的花椒水,只要肉馅变稀,并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干,如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干,花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。
冬至的羊肉香菜水饺做法已被53人烹饪过!
第三种:面食菜谱冬至的糯米饭做法
材料
糯米,花生米,葱末,香芹末,熟芝麻,腊肉,盐,鸡粉,水
做法
1.把糯米先用水泡发滤干水份;
2.花生米去皮,准备姜末香芹末;熟芝麻;
3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放,自己随意,豆子红枣之类都可以的.)
4.锅上火,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米花生米不断翻炒,最后撒少许盐和鸡粉拌匀了,倒入电饭锅,(这里比较关键一点)水一定不能放多了,刚好和腊肉糯米平水就够了!
5.等饭锅跳电就差不多了,开盖撒芝麻香芹末就ok了.
冬至的糯米饭做法已被23人烹饪过!
第四种:面食菜谱冬至的胡椒酥饼做法
材料
肉馅:,猪肉馅,黑胡椒,鸡精,盐,葱姜水,卤水汁,五香粉少许,饼皮:,发酵油皮包油酥
做法
1.将处理好的饼皮包肉馅整型;
2.扫两遍蛋黄水沾上白芝麻压上一枚迷迭香做装饰;
3.入烤箱200度20分钟。
冬至的胡椒酥饼做法已被82人烹饪过!
第五种:面食菜谱冬至的波冬细做法
材料
糯米粉,豆粉,白糖
做法
1、糯米粉+水和成面团,水与粉的比例要掌握好,这样面团软硬才刚好。
2、搓成一粒一粒的圆子。
3、豆粉加白糖混合好,装在一个大碗里。
4、烧开水,将圆子下进去,开后再加冷水再次沸腾,等圆子浮上睡眠,便可捞起。
冬至的波冬细做法已被62人烹饪过!
小编整理616位网友投稿材料与冬至的羊肉香菜水饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:四色荠菜水饺
第二种:韭菜水饺
第三种:泡菜水饺
第四种:波菜水饺皮
第五种:韭菜水饺
第六种:韭菜水饺
第七种:菠菜水饺
第八种:猪肉芹菜水饺
第九种:大白菜水饺
第十种:菠菜水饺
小编结合14位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰皮月饼、京式提浆月饼、豆渣果仁面包、苏式月饼、明顺斋烧饼
黄桥烧饼、功夫面、法国面包-、姜饼娃娃 gingerbread cookies
起士可乐饼、广式月饼、京式提浆月饼。
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