烹饪蛋羹蒸馄饨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、开水器、水果刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱蛋羹蒸馄饨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋羹蒸馄饨、蛋羹蒸馄饨、三文鱼醪糟蛋羹，肉泥枸杞蒸蛋羹。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蛋羹蒸馄饨做法
材料
猪肉馅、馄饨皮、葱花、鸡蛋、料酒、胡椒粉、酱油、味精
做法
1、取三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀
2、肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀
3、用馄饨皮包成馄饨备用
4、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟，放入馄饨再蒸10分钟即可，出锅后撒上葱花、紫菜丝，淋少许虾油即可。
蛋羹蒸馄饨做法已被49人烹饪过！
第二种：面食菜谱蛋羹蒸馄饨做法
材料
猪肉馅、馄饨皮、葱花、鸡蛋、料酒、胡椒粉、酱油、味精
做法
1、取三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀
2、肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀
3、用馄饨皮包成馄饨备用
4、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟，放入馄饨再蒸10分钟即可，出锅后撒上葱花、紫菜丝，淋少许虾油即可。
蛋羹蒸馄饨做法已被18人烹饪过！
第三种：面食菜谱三文鱼醪糟蛋羹做法
材料
鸡蛋4个，三文鱼肉，鲜虾，香菇，菜心，鱼子，调料：盐，醪糟，胡椒粉，高汤，香菜
做法
1、三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入少许盐、胡椒粉、醪糟拌匀备用；
2、香菇 切丝菜心切片洗净，备用。
3、鸡蛋打散，加水拌匀，加少许盐、拌匀后用细网漏勺过滤；（这样据说嫩）
4、小碗刷油内放入三文鱼肉，加入已过滤的蛋汁至8分满，放上香菇丝菜心片、顺碗边放入鲜虾。
5、烤盘内倒2杯温水（约40度），放上小碗，进烤箱（已预热180度）烤约10分钟；也可以盖保鲜膜上蒸锅蒸熟
6、烤熟后撒上新鲜鱼子、撒香菜即可。（也可以有条件淋一点香油）
三文鱼醪糟蛋羹做法已被78人烹饪过！
第四种：面食菜谱扇贝蒸蛋羹做法
材料
鸡蛋2个，扇贝6个，温水与蛋液等量，盐，料酒少许
做法
1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用
2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀
3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走
4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保）
5、开大火，蒸至水开后，小火蒸约12分钟
6、吃时淋上喜欢的调味汁
扇贝蒸蛋羹做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱肉泥枸杞蒸蛋羹做法
材料
鸡蛋3个，枸杞适量
做法
1.加水冲淡鸡蛋液时，不用自来水，用略温的凉开水。
2.蒸的火候很重要，不能时间太长，否则会蒸老；也不能太短，时间太短蛋羹蒸不成形。一般蒸三个鸡蛋，在大火烧开蒸锅以后，约蒸六到八分钟左右。就可以了。
肉泥枸杞蒸蛋羹做法已被17人烹饪过！
小编整理520位网友投稿材料与蛋羹蒸馄饨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜蛋羹
第二种：虾仁蛋羹
第三种：双色甜蛋羹
第四种：金沙蛋羹
第五种：三彩豆腐蛋羹
第六种：蟹蒸蛋羹
第七种：鸡蛋羹
第八种：玫瑰蛋羹
第九种：葱花鸡蛋羹
第十种：滑嫩蛋羹
小编结合69位厨师推荐再从140网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜豆腐蛋黄面、宝宝美食：虾肉肝菜什锦软面条、宝宝美食：冬瓜肉末面条、宝宝美食：番茄鸡蛋什锦面、宝宝美食：红嘴绿鹦哥丝面
扁豆馅饼、豆干面条烧肉、荞麦豆沙卷、水面筋diy
金色太阳、新吃法:麦面煮馄饨、茄汁奶油蘑菇意面。
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相关菜谱名称推荐：蛋羹蒸馄饨,蛋羹蒸馄饨,三文鱼醪糟蛋羹,肉泥枸杞蒸蛋羹
