烹饪香煎荠菜馄饨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、四门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
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以下是73位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱香煎荠菜馄饨做法
材料
冷冻馄饨
做法
1、平底不粘锅放少许油烧热;将冷冻馄饨排好;
2、加水浅浅盖满锅底,加盖;
3、大火煎煮将水收干,续煎至馄饨底部呈金黄即可;
香煎荠菜馄饨做法已被32人烹饪过!
第二种:面食菜谱香煎荠菜馄饨做法
材料
冷冻馄饨
做法
1、平底不粘锅放少许油烧热;将冷冻馄饨排好;
2、加水浅浅盖满锅底,加盖;
3、大火煎煮将水收干,续煎至馄饨底部呈金黄即可;
香煎荠菜馄饨做法已被92人烹饪过!
第三种:面食菜谱荠菜馄饨做法
材料
荠菜,猪肉,盐,姜汁,葱,馄饨皮,麻油,料酒,味精
做法
1.荠菜洗净,与猪肉分别剁碎,放大碗里,加料酒、姜汁、盐、鸡精,搅拌成馅。
2.包在馄饨皮里,下锅煮熟。
3.汤调味后撒上葱花淋些麻油就可。
荠菜馄饨做法已被72人烹饪过!
第四种:面食菜谱荠菜馄饨做法
材料
肉,鸡蛋1个,葱,油,盐,鸡精
做法
1.肉剁碎后放入山芋粉。
2.加一粒鸡蛋。
3.加点葱。油,盐,鸡精。搅匀。
4.包吧。
5.最后下锅,煮熟,进行再煎!
荠菜馄饨做法已被41人烹饪过!
第五种:面食菜谱荠菜馄饨做法
材料
荠菜,五花肉,虾,黄酒,姜葱,鸡蛋,糖,盐,酱油,油
做法
以3斤肉1斤虾的比例,荠菜馄饨肉要稍微肥些,否则会有些干涩。
1、五花肉(3斤)剁碎,不要剁成太烂的泥,太烂就不香了,剁肉的时候可以加适量生姜和葱一起;
2、肉泥里加约3-4勺黄酒(视酒和个人口味而定);
3、肉泥要顺着一个方向使劲的搅拌,像打蛋一样打出韧劲,这样味道会很香的,可以加约半勺的清水;
4、沙虾(1斤)剥壳去头,最好用小江虾(半斤),连壳和头一起剁碎,放虾会很鲜的,不需要鸡精了;
5、荠菜洗净、晒干、切碎,加一点点油搅拌均匀,防止熟后荠菜化水,然后与肉和虾一起搅拌;
6、每个蛋摊一块蛋皮,一共2-3快左右,切碎,和到馅料里,会很香(还有些人口味重,会放榨菜碎,这样味道层次会很丰富的);
7、搅拌好的馅料里加入2个蛋液,会在馄饨煮熟后起到收缩馅料的作用,馄饨就不容易散了;
8、馅料里加一点点酱油,加一点点糖,再加适量盐,可以搅拌好先包2个馄饨煮熟试试咸淡。
小诀窍
1、 中午将剩下的馄饨一个个摆好,不能粘在一起,厚点的馄饨皮煎起来比较好吃;
2、 晚上煎的时候,锅里放一些油,不要太多,但也要有一点积留在锅底为宜,这样会比较黄,不容易焦;
荠菜馄饨做法已被10人烹饪过!
小编整理554位网友投稿材料与香煎荠菜馄饨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:煎青菜馄饨
第二种:野生荠菜和荠菜馅饼
第三种:荠菜肉馄饨
第四种:荠菜鲜虾馄饨
第五种:荠菜肉馄饨
第六种:荠菜鲜肉大馄饨
第七种:荠菜肉馄饨
第八种:荠菜肉馄饨的做法:
第九种:荠菜肉小馄饨
第十种:香煎土豆改版香煎米饭
小编结合73位厨师推荐再从973网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠菜鸡蛋饼、法式草莓可丽饼、香蕉果干肉桂红糖面包、粗粮面鱼、四川凉面
麻辣臊子面、扁豆焖面、棒棒糖饼干、咸煎肉干捞面
网饼、胡萝卜玉米蛋饼、发面葱油饼。
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